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Decántalo
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The Standish Lamella

The Standish Lamella

Ein Syrah aus dem Eden Valley, der die Gaumen erobert
The Standish Lamella
75 cl.
2021
98 Parker
96 Suckling
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Einzelheiten
14.90%
Alkoholgehalt 14.90%
South Australia
Herstellungsgebiet South Australia
Eden Valley
Ursprungsbezeichnungen Eden Valley
The Standish
Bodega The Standish
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe The Standish Lamella 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

The Standish Lamella 2021 ist ein mittelkräftiger Rotwein, der im Fass gereift ist. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich seine Konzentration deutlich, mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Tiefe und Komplexität und bietet ein reiches und unvergessliches Erlebnis.
 
Stil The Standish Lamella
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse

Über The Standish Lamella

Dieses Faible für Wein liegt Dan Standish im Blut. Als letzte Generation einer Familie, die sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts dem Weinbau widmet, hat dieser Winzer – bereits als eine wahre Referenz anerkannt – erreicht, was er wollte: das Beste des Südens von Australien zu zeigen. Und das hat er geschafft. Ein Beispiel dafür ist The Standish Lamella. 
 
The Standish Lamella, 100% mit ganzen Trauben aus alten, ungepfropften Weinbergen vergoren, ist ein Rotwein, den Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Westlich des Barossa Valley, im Eden Valley, liegt der Ursprung dieses Weins. Der genaue Ort befindet sich auf der Hutton Vale Farm, dem Anwesen der Familie Angas, wo die nördlichsten Weinberge für die Herstellung von The Standish Lamella reserviert sind. Nur Dan, mit Hilfe der Besitzer, hat Zugang zu dieser Gegend zwischen Mt Edelstone und Hill of Grace, wo eine hervorragende Syrah wächst, aus der nur das Beste gewonnen wird. Hier gedeiht diese Sorte – eine der unverzichtbaren der Region – auf sanft hügeligem Gelände, auf sandigen und lehmigen Böden, die mit Quarz-, Eisen- und Gesteinsfragmenten durchsetzt sind. Diese Zusammensetzung bewirkt, dass nach den seltenen Regenfällen das Wasser leicht abfließt und die Wurzeln trocken und frei von Feuchtigkeit bleiben. 
 
The Standish Lamella wird von Hand geerntet und in offenen Behältern mit einheimischen Hefen spontan vergoren. Sobald er fertig ist, wird The Standish Lamella abgestochen und mit den Füßen gepresst, um die festen Bestandteile vom Flüssigen zu trennen. Nach einer abschließenden Reifung in Fässern wird The Standish Lamella abgefüllt und ist bereit, zu begeistern. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen!
2021
The Standish Lamella 2021 ist ein mittelkräftiger Rotwein, der im Fass gereift ist. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich seine Konzentration deutlich, mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Tiefe und Komplexität und bietet ein reiches und unvergessliches Erlebnis.
 
2021
98 Parker
96 Suckling

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