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Decántalo
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Regina Vides

Regina Vides

Ein komplexer und köstlicher roter Parzellenwein
Regina Vides
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Bodega Hermanos Sastre
Enthält Sulfite
100% Tinta del Pais
Rebsorten 100% Tinta del Pais
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Regina Vides 2022

Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Regina Vides
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Regina Vides

Ribera del Duero ist die Wiege der großen Rotweine. Zusammen mit La Rioja ist diese Herkunftsbezeichnung (D.O.) in Kastilien und León (am Zusammenfluss von Soria, Burgos, Segovia und Valladolid) ein lebendiges Zeugnis einer 2.500 Jahre alten Tradition, bei der der Respekt vor dem Terroir immer das wichtigste Ziel war.

Unter dieser Prämisse wurde 1992 Hermanos Satre gegründet, eine Familienkellerei, in der Tradition und Respekt vor dem Boden die Leitmotive des Unternehmens sind. Hier wird Regina Vides, ein einzigartiger roter Parzellenwein, hergestellt. Die Weinberge des Regina Vides befinden sich in der Einzellage Las Tenada, in La Horra (Burgos). Die 90 Jahre alten Rebstöcke wachsen an den Hängen der Flüsse Duero und Gromejón in einer Höhe von 814 bis 840 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigem Tonboden. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die für das kontinentale Klima typisch sind, begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (den Pigmenten, die den roten Sorten ihre Farbe verleihen). Der Respekt vor dem Boden, der auf natürliche Weise ohne Mineraldünger, Herbizide oder Insektizide bewirtschaftet wird, ist das Herzstück von Hermanos Sastres. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt: von der Handlese (in 12-kg-Kisten) bis zur doppelten Auswahl der besten Trauben (sowohl auf dem Feld als auch in der Kellerei).

In der Kellerei ist der unbestrittene Protagonist nach wie vor der Boden, man hört auf das Terroir und lässt den Weinberg sprechen. Jede Charge wird separat verarbeitet, wobei die Trauben in verschiedene Tanks aufgeteilt werden, in denen die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, die mittels gekühlter Ummantelung gehalten wird, erfolgt. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Regina Vides in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung als Ausgangspunkt für einen 18 Monate dauernden Reifeprozess dient. In den Monaten Dezember und Januar werden die Holzfässer schließlich ins Freie gebracht, damit die Winterkälte (mit Temperaturen von bis zu -15 ºC) zur natürlichen Stabilisierung des Weins beiträgt.

2020

Enate Reserva 2017 verführt uns mit seinem Bouquet von reifen Pflaumen und Brombeeren, durchwoben mit Nuancen von Kakao und einer Prise Gewürzen. Am Gaumen entfaltet es sich wie eine Umarmung der Geschmackssinne, in der die dunkle Frucht sich mit einer leichten Röst- und Rauchnote vereint, was ein perfektes Gleichgewicht mit einer feinen Bitterkeit schafft. Die Textur ist weich und lädt dazu ein, seine Konzentration und Eleganz bei jedem Schluck zu genießen.
2018

Regina Vides 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten, Anklängen von aromatischen Kräutern und einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er süß, tiefgängig und umhüllend. Ein Wein mit mittlerem Körper, glatten Tanninen und gut integrierter Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an Menthol.
2016

Regina Vides 2016 ist ein komplexer und kraftvoller Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Beharrlichkeit und Vollständigkeit aus, wobei eine Vielfalt von Nuancen wie eine mineralische Basis (Teer, Holzkohle und Torf), würzige Noten (Zimt, Pfeffer und ein Hauch von Vanille), roter Karamell, Holz, aromatische Kräuter (Sandelholz und Thymian), Aromen von schwarzen Früchten, Röstnoten und Kaffee differenziert werden können. Geschmacklich ist er schmackhaft, wobei der fruchtige Charakter bestehen bleibt, mit einer gut strukturierten Körperschaft, edlen Tanninen und einem Geschmack von frischen schwarzen Früchten, Kompott, Kakao, Menthol, aromatischen Kräutern und Kaffeebohnen.
2020
93 Peñín
92 Suckling
2018
95 Peñín
2010
96 Peñín
2009
90 Parker
97 Peñín
2001
94 Parker

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