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Vegan
Martín Códax Organistrum

Martín Códax Organistrum

Die Typizität der Albariño im Kontakt mit Holz
Vegan
Martín Códax Organistrum
75 cl.
2022
93 Atkin
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Bodega Martín Códax
Alkoholfreier, Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Martín Códax Organistrum 2022

Weißwein Fassgärung Vegan.

Martín Códax Organistrum 2022 ist ein Weißwein mit einem besonderen Charakter, der durch seine Eleganz besticht. Seine Farbe ist ein leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen, die das Licht auf ansprechende Weise einfangen. In der Nase entfaltet dieser Wein einen verführerischen Duft, der reife weiße Früchte wie Birne und Apfel mit sanften Noten von frischem Gras und einem delikaten Hauch von geröstetem Brot kombiniert. Beim Verkosten überrascht er mit seinem Körper und seiner Struktur, zeigt sich cremig und perfekt ausbalanciert, dank einer lebhaften Säure. Dieser Wein ist empfehlenswert für seine Harmonie zwischen Komplexität und Sanftheit, das Ergebnis einer guten Arbeit im Fass und eines ausgezeichneten Jahrgangs 2022.

Stil Martín Códax Organistrum
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Fettfisch

Über Martín Códax Organistrum

Martín Codax Organistrum ist ein Weisswein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Martín Codax. Dieser Wein wurde nach dem besonderen Instrument benannt, das von zwei Personen bedient werden muss um gespielt werden zu können.
Aktuell existieren nur zwei Exemplare, wobei eines der beiden von der Grupo de Música Antiga Martín Códax bei ihren Auftritten verwendet wird.
Dieser Wein wurde aus einer Auswahl an Trauben hergestellt, die von Parzellen mit südost Ausrichtung stammen und wird teilweise in Barriques ausgebaut.

Nach der Fermentation bleit der Wein für vier Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Allier. Während der ersten eineinhalb Monate finden Aufrührungen statt. Wenn die Fermentation abgeschlossen ist wird der Wein für acht Monate in rostfreie Stahltanks gefüllt um eine gute Integration zu erhalten.

Der Name des Weinguts Martín Códax stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab.

2022

Martín Códax Organistrum 2022 ist ein Weißwein mit einem besonderen Charakter, der durch seine Eleganz besticht. Seine Farbe ist ein leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen, die das Licht auf ansprechende Weise einfangen. In der Nase entfaltet dieser Wein einen verführerischen Duft, der reife weiße Früchte wie Birne und Apfel mit sanften Noten von frischem Gras und einem delikaten Hauch von geröstetem Brot kombiniert. Beim Verkosten überrascht er mit seinem Körper und seiner Struktur, zeigt sich cremig und perfekt ausbalanciert, dank einer lebhaften Säure. Dieser Wein ist empfehlenswert für seine Harmonie zwischen Komplexität und Sanftheit, das Ergebnis einer guten Arbeit im Fass und eines ausgezeichneten Jahrgangs 2022.
2021

Martín Códax Organistrum 2021 ist ein Weißwein, der Intensität und Subtilität in perfekter Harmonie vereint. Seine Aromen offenbaren Zitrusnoten von Orangenschale, begleitet von einem feinen Hauch von Toast und Vanille, ein Spiegelbild seiner Reifung. Am Gaumen entfaltet er sich weit und seidig, mit einer ausgewogenen Säure, die seinen fruchtigen Charakter betont und einem pflanzlichen Hintergrund, der Frische verleiht. Seine umhüllende Textur und die würzigen Nuancen machen ihn zu einem schmackhaften und eleganten Wein, ideal für besondere Anlässe.
2020 Martín Códax Organistrum 2020 ist ein Weißwein, der olfaktorisch durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit besticht, begleitet von pflanzlichen Nuancen und einer subtilen, sehr gut eingebundenen Holznote. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und seidig, gleitet elegant über den Gaumen und bestätigt seine fruchtige Opulenz. Ein schmackhafter Weißwein mit präziser Säure und einem breiten Spektrum an Geschmacksnuancen.
2011 Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein elegant mit einem vollen Auftakt. Sehr gut zusammengestellt, mit Röstnoten und Frucht in der Entwicklung, integrierte Säure. Ein Wein der etwas Zeit verlangt um sich zu öffnen und seine gesamte Aromatik der grünen Frucht, mit krautigen Noten auf einem Unterton mit Vanille, zu zeigen. Langanhaltender Abgang mit retronasalen feinen Fruchtnoten.

Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sauber und strahlend. Dichte und fliessende Schlieren die es erlauben den glyzerischen Charakter des Weins zu entdecken.

Nase von mittlerer Intensität mit komplexen, fruchtigen Aromen und einem leicht gerösteten Unterton. Vegetale Noten hüllen die Nuancen des sauberen Holzes ein.
2009 Ein gut Wein mit einer sehr guten und breiten Angriff und einen seidigen, cremige, leckere, frische und trockene Gaumen. Die Noten von Früchten und Holz sind sehr gut integriert. Es hat eine ausgezeichnete Säure und einem langen und anhaltenden Finale, das getoastet Empfindungen lässt.  Ein eleganter Wein, der uns überraschen wird.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Saubere und helle Wein mit salbungsvollen, dichte Tränen.

Gute aromatische Intensität, die Gewinne in der Komplexität, wenn der Wein eröffnet. Vanille, Zeder, Nüsse und verfeinert Röstnoten: Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von tropischen Früchten sind mit den Noten vom Holz vermischt. Leichte Spuren von Nüssen und etwas Honig berührt sind auch gefühlt und bieten eine gute Komplexität dieses Weines. Seine frische Kräuter Hintergrund zeichnet sich durch frische, nasse und frisch geschnittenen grünen Kräutern dominiert.
2008 Im Mund ts Eleganz Blätter i niemanden gleichgültig. Große Angriff und seidig und intensive Mitte Gaumen mit Noten von reifen Früchten und gerösteten. Eingebundener Säure und einem langen Abgang.

Helles Strohgelb mit leichten goldenen funkelt gelb.

Mittlerer Intensität mit komplexen Aromen. Eine wichtige Last der Früchte zusammen mit zarten Aromen konzentriert auf einer leicht gerösteten Hintergrund bemerkt. Noten von grünen Kräutern.
2013
91 Peñín
2008
88 Peñín
2012

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards
2010

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

2013 CINVE 2012, Medalla de Plata
2009

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

CINVE 2012, Medalla de Plata

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