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Decántalo
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Louis Latour Côte de Nuits Villages

Louis Latour Côte de Nuits Villages

Die Bewahrung eines Erbes
Louis Latour Côte de Nuits Villages
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Louis Latour
Bodega Louis Latour
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Louis Latour Côte de Nuits Villages 2023

Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 10 meses en barricas de roble.

Stil Louis Latour Côte de Nuits Villages
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Risottos

Über Louis Latour Côte de Nuits Villages

"Jede Generation trägt etwas bei, ohne die Vergangenheit zu vergessen" Unter dieser Maxime hat Louis Fabrice Latour, die elfte Generation dieses Familienweinguts mit mehr als zwei Jahrhunderten Geschichte, mit Stolz eines der großen Anwesen der Bourgogne (Frankreich) bewahrt. Ein von Qualität geprägtes Können, das, wenn man die Geschichte betrachtet, zeigt, dass jede der Personen, die an der Spitze des Unternehmens standen, darunter 7 mit dem Namen Louis Latour, ihren Beitrag geleistet hat. Mit mehr als vierzig Weinen auf dem Markt sehen sie sich in jeder Epoche neuen Herausforderungen gegenüber, was sie zur Anpassung und Innovation zwingt, ohne jemals die überlieferten Werte zu verlieren. Im Falle des aktuellen Vertreters steht er vor der großen Herausforderung des Klimawandels, erweitert sein Gebiet in höhere und kühlere Lagen und verspricht weiterhin, die Weinliebhaber mit seiner zeitlosen Eleganz und seiner Fähigkeit, sich den Herausforderungen der Zukunft zu stellen, zu begeistern.

Einer seiner berühmten Weine ist der Louis Latour Côte de Nuits Villages, ein äußerst repräsentativer Pinot Noir der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or, der einen wunderbaren Einblick in diese französische Appellation bietet. Ein Rotwein, dessen 30 Jahre alte Reben auf kalkhaltig-tonigem Boden respektvoll angebaut werden. Nach der Ankunft im Weingut wird die Traube sorgfältig ausgewählt, entrappt und sanft gemahlen, um eine Gärung mit nativen Hefen bei kontrollierter Temperatur einzuleiten. Anschließend reift der Wein 10-12 Monate lang in französischen Eichenfässern.

Über diese mehr als 200 Jahre der Unabhängigkeit hinweg ist der Louis Latour Côte de Nuits Villages ein gutes Beispiel für die Philosophie dieser Familie, die es verstanden hat, sich an die neuen Zeiten anzupassen, ohne ihre Identität zu verlieren. Ein bezaubernder Pinot Noir, der eine lange Lebensdauer (von 7 bis 8 Jahren) verspricht.

 

2022

Louis Latour Côte de Nuits Villages 2022 ist ein leichter Rotwein mit einer attraktiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Waldfrüchten wie Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einem Hauch Nelke. Am Gaumen ist er köstlich und schmackhaft, mit einer runden Textur und einem langen, geschmeidigen und angenehmen Abgang. Ein Wein, der durch seine Frische und sein Gleichgewicht besticht.                      
2021

Der Louis Latour Côte de Nuits Villages 2021 ist ein Rotwein mit rubinroter Farbgebung, der die Sinne mit einem Bouquet aus wilden Früchten erweckt. Nähert man die Nase, entfalten sich Aromen von Johannisbeeren und Brombeeren, durchwoben von einem dezenten Hauch Nelke. Am Gaumen offenbart er sich als genussvoller und schmackhafter Wein, mit einer geschmeidigen Textur und einem Nachhall, der sich während des Verkostens fortsetzt. Seine Brillanz spiegelt sich in der Frische der roten Beeren und einer leichten Lakritznuance wider, alles eingebettet in sanfte und gut eingebundene Tannine.

 

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