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Decántalo
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La Salada El Pagès Content Tinto

La Salada El Pagès Content Tinto

Ein köstliches Eintauchen in die Landschaften des Penedès
Biowein
Vegan
Naturwein
La Salada El Pagès Content Tinto
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Celler La Salada
Bodega Celler La Salada
Pet-Nat, Wein
100% Sumoll
Rebsorten 100% Sumoll
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Salada El Pagès Content Tinto 2023

Rotwein Reifung in Lehm Naturwein, Biowein und Vegan. 12 meses en depósito de arcilla.

La Salada El Pagès Content Tinto 2023 ist ein Wein, der den wahren mediterranen Geist einfängt. In der Nase entfaltet er intensive Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem subtilen kräuterigen Hauch, der Frische verleiht. Am Gaumen ist dieser Wein saftig und lebhaft, mit einem charmanten Leichtgewicht und einer ausgewogenen Säure, die ihn unglaublich erfrischend macht. Sein mittlerer Körper sorgt für ein einladendes Erlebnis, während die Gärung in Tonamphoren seinen natürlichen und authentischen Charakter unterstreicht. Empfohlen für diejenigen, die einen echten und ausdrucksstarken Wein suchen.

Stil La Salada El Pagès Content Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über La Salada El Pagès Content Tinto

La Salada El Pagès Content Tinto ist eine Reise in die penedesische Landschaft, hergestellt aus der Sorte Sumoll. Eine vielfältige Cuvée von Rebstöcken, die nie Pflug oder Chemie erlebt haben und von Toni Carbó handwerklich bearbeitet werden.

Nach der Zusammenarbeit mit seinem Jugendfreund Ramon Jané bei Mas Candí und der Bekanntmachung von Weinen aus autochthonen Sorten und minimalem Eingriff übernimmt Toni Carbó den Familienweinberg im Herzen des Penedès. Dort setzen er und seine Frau La Salada in Gang, um ihre eigenen Naturweine nach biodynamischen Grundsätzen zu kreieren.

La Salada El Pagès Content Tinto, der zufriedene Bauer auf Katalanisch, ist eine Hommage an ein ganzes Savoir-faire, das über Generationen hinweg auf dem Land bewahrt wurde und das Toni Carbó in diesem Wein treu wiederbelebt. Dabei arbeitet er im Weinberg mit der Absicht, alles, was im Terroir vorhanden ist, einzufangen und ohne önologische Produkte vollständig handwerklich und nach Mondzyklen widerzuspiegeln.

Auch in der Kellerei sind chemische Produkte nicht willkommen. Sobald die Trauben sorgfältig gepresst werden, mazerieren und fermentieren sie mit einheimischen Hefen, und anschließend reift der Wein in Keramikbehältern, um die ganze Fruchtigkeit zu bewahren und den natürlichsten Ausdruck jeder Sorte zu genießen. Letztlich ist La Salada El Pagès Content Tinto ein Tischwein, der auch nach dem Essen genossen werden kann.

 

2023

La Salada El Pagès Content Tinto 2023 ist ein Wein, der den wahren mediterranen Geist einfängt. In der Nase entfaltet er intensive Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem subtilen kräuterigen Hauch, der Frische verleiht. Am Gaumen ist dieser Wein saftig und lebhaft, mit einem charmanten Leichtgewicht und einer ausgewogenen Säure, die ihn unglaublich erfrischend macht. Sein mittlerer Körper sorgt für ein einladendes Erlebnis, während die Gärung in Tonamphoren seinen natürlichen und authentischen Charakter unterstreicht. Empfohlen für diejenigen, die einen echten und ausdrucksstarken Wein suchen.
2022

La Salada El Pagès Content 2022 ist ein Rotwein, der die Quintessenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfängt. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von roten Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch wilder Kräuter, die eine frische Brise verleihen. Beim Verkosten offenbart er einen mittleren Körper mit einer weichen Textur und einer Saftigkeit, die zum weiteren Genießen einlädt. Dieser Naturwein ist unverfälscht und unmittelbar, er bietet ein erfrischendes und unkompliziertes Erlebnis, perfekt für jene, die das pure Vergnügen an Frucht und Lebendigkeit suchen.
2019

La Salada El Pagès Content 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, Noten von Veilchen und würzigen Nuancen. Der Gaumen ist leicht, frisch und süffig. Ein Wein mit einer vorhandenen Säure, einer süffigen Textur und einem langen und angenehmen Abgang.

 

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