Korkenzieher als Geschenk bei Erstbestellungen mit dem Gutschein KORKENZIEHER

Decántalo
Kontakt
Biowein
Naturwein
I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo

I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo

Die Kunst der Weinherstellung an den Hängen des Ätna
Biowein
Naturwein
I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo
75 cl.
2023
redeemErhalte 0,90 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
I Vigneri di Salvo Foti
Bodega I Vigneri di Salvo Foti
100% Carricante
Rebsorten 100% Carricante
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo 2023

Weißwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein. 12 meses en barricas de roble.

Stil I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Pizzen, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Gemüse, Nudeln, Salate

Über I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo

Die majestätischen Hänge des Ätna in Sizilien (Italien) sind nicht nur ein beeindruckendes Naturphänomen, sondern auch die Heimat einer blühenden Weinbau-Gemeinschaft. Hier, zwischen Lavafeldern und vulkanischem Boden, werden faszinierende Weine von fleißigen Händen kultiviert, die stolz auf ihr weinbauliches Erbe sind. Doch wenn es eine Persönlichkeit gibt, die diese Gemeinschaft verkörpert, dann ist es zweifellos Salvo Foti, Önologe und landwirtschaftlicher Berater, der für die besten Weine des Ätna verantwortlich ist und nach mehr als 20 Jahren Forschung und Arbeit sein persönlichstes Projekt ins Leben rief: I Vigneri di Salvo Foti. Inspiriert von dem geheimen Rezept seines Urgroßvaters "... der Wein wird aus Trauben gemacht... ausschließlich aus Trauben!", präsentiert er Weine, die das Wesen des Terroirs einfangen und die wahre Identität der Region widerspiegeln.

Und so beweist er es uns mit I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, einem Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Carricante hergestellt wird, die von einem kleinen Weinberg im Gemeindegebiet von Milo an der Ostseite des Ätna stammt. Alte Rebstöcke, die auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 750 Metern angepflanzt wurden, deren Anbau auf traditionelle Weise und unter Verwendung natürlicher Produkte erfolgt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Dekantierung und einer natürlichen Ruhephase des Mostes für etwa 30 Stunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 2.000-Liter-Holzfässern über einen Zeitraum von 13-15 Tagen. Anschließend reift der Wein in 2.500-Liter-Fässern über 12 Monate und wird schließlich nach einer natürlichen Klärung durch Sedimentation abgefüllt.

Als Pionier des Weinbaus am Ätna verfügt Salvo Foti über ein unvergleichliches Wissen über das Potenzial dieser Region. Seine Kreation, I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, ist ein Weißwein, der mit einer stürmischen Säure explodiert, die nur durch die so charakteristische salzige Note der Gegend besänftigt wird.

 

2021

Der I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo 2021 präsentiert sich in einem ansprechenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Nähert man die Nase, wird man von frischen Aromen gelber Pfirsiche und Quitten umhüllt, begleitet von einer zitrusartigen Note, die an Orangenschale erinnert. Unter diesen fruchtigen Noten offenbart sich eine Grundlage aus mineralischen und krautigen Nuancen wie Thymian, Rosmarin und einer subtilen grünen Mandel. Am Gaumen ist es ein Wein, der Wärme und Frische vereint, mit einer Salzigkeit und Mineralität, die sich wunderbar ausbalancieren und ein cremiges und anhaltendes Gefühl hinterlassen.

 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

45,00 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.