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Decántalo
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Guímaro Pedra

Guímaro Pedra

Exquisite Atlantiklandschaft am Gaumen
Guímaro Pedra
75 cl.
2019
92 Parker
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Bodega Guímaro
Enthält Sulfite
80% Mencía, 20% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 80% Mencía, 20% Andere Rotweinsorten
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Pedra 2019

Rotwein Reifung in Beton.

Guímaro Pedra 2019 ist ein süffiger Rotwein mit köstlichen Aromen von frischen roten Früchten vor einem mineralischen Hintergrund. Der Gaumen ist leicht, lebhaft und süffig. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der seinen atlantischen Charakter mit ausgeprägter Säure, präsenten Tanninen und einem erfrischenden, salzigen Abgang zeigt.

Stil Guímaro Pedra
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Pilze, Rotes Fleisch

Über Guímaro Pedra

Einer der Höhepunkte der Ribeira Sacra in Galicien (Spanien) sind die tiefen Schluchten, die von den Flüssen Sil und Miño geschaffen wurden. Diese Schluchten sind von steilen Hängen umgeben, die mit Wäldern und terrassierten Weinbergen bedeckt sind und eine atemberaubende Landschaft bilden. Die Reben, die an steilen Hängen wachsen und seit Jahrhunderten gepflegt werden, bringen hochwertige Trauben hervor, aus denen galicische Weine hergestellt werden, die den Reichtum dieser idyllischen Landschaft am Gaumen wiedergeben. Dort befindet sich Guímaro, ein Weingut, das für sein Engagement für Tradition und Authentizität bei der Weinherstellung bekannt ist und Techniken anwendet, die in der Region von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Der jüngste Wein des Weinguts, Guímaro Pedra, ist ein gutes Beispiel für ihre Arbeitsphilosophie. Ein Rotwein, der hauptsächlich aus Mencía besteht, gemischt mit anderen einheimischen Sorten wie Caiño, Sousón, Merenzao und Brancella. 40 Jahre alte Rebstöcke, die an Hängen mit Granit-, Schiefer- und Sandböden in unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen gepflanzt sind. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben fünf bis sechs Tage lang kalt mazeriert und bei einer konstanten Temperatur von 25 ºC in Edelstahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein acht Monate auf der Feinhefe, zu 70 % in einem eiförmigen Betontank und zu 30 % in Holzfässern, ohne Umpumpen. Zum Schluss wird er geklärt und abgefüllt.

Da die Ribeira Sacra eine Region ist, die sich durch ihre beeindruckende Landschaft mit Flusstälern, terrassierten Weinbergen und einer üppigen Natur auszeichnet, ist Guímaro Pedra eine sehr gute Wahl, um diese exquisite Atlantiklandschaft in Ihrem Glas zu genießen.


 

2019

Guímaro Pedra 2019 ist ein süffiger Rotwein mit köstlichen Aromen von frischen roten Früchten vor einem mineralischen Hintergrund. Der Gaumen ist leicht, lebhaft und süffig. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der seinen atlantischen Charakter mit ausgeprägter Säure, präsenten Tanninen und einem erfrischenden, salzigen Abgang zeigt.
2019
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