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Guímaro Finca Meixeman

Guímaro Finca Meixeman

Eine kraftvolle Coupage lokaler Sorten
Guímaro Finca Meixeman
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Bodega Guímaro
Enthält Sulfite
80% Mencía, 5% Mouratón, 5% Souson, 3% Caíño Tinto, 3% Merenzao, 2% Brancellao, 2% Garnacha Tinta
Rebsorten 80% Mencía, 5% Mouratón, 5% Souson, 3% Caíño Tinto, 3% Merenzao, 2% Brancellao, 2% Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Finca Meixeman 2023

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern.

Guímaro Finca Meixeman 2023 ist ein galicischer Rotwein von tiefgründiger und eleganter Seele, raffiniert und authentisch. In der Nase vereint er die Frische roter Früchte mit dem Duft von Veilchen und einem Hauch von wilden Kräutern, der wie aus dem Wald nach dem Regen zu kommen scheint. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und schmackhaft, mit feinen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, und einem leicht balsamischen Hintergrund, der seinen Charme verlängert. Es ist ein Wein, der nicht laut wird, aber einen subtilen und dauerhaften Eindruck hinterlässt, der aus Ruhe und Wahrhaftigkeit erobert.

Stil Guímaro Finca Meixeman
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Guímaro Finca Meixeman

Guímaro Finca Meixeman ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch die Bodega Guímaro. Der Wein ist ein Verschnitt aus Mencía (80%) und verschiedenen einheimischen Rebsorten der Zone, wie Caiño, Souson, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha und Mouratón.

Der Wein stammt von einer Finca, die etwas über einen ha groß ist und die Bezeichnung Meixeman trägt. Die Reben des über 70 Jahre alten Weinberges sind im Falle der Mencía- und Guímar-Reben nach Südosten ausgerichtet und wachsen über Schieferböden, die auf einer Höhe von 400 bis 450 Metern liegen.

Die Weinlese der Trauben wird mit der Hilfe von kleinen Kisten durchgeführt. Auf diese Weise soll verhindert werden, dass die Ernte während des Transports in die Bodega beschädigt wird. Die Herstellung beginnt mit einer Gärphase in konischen Tanks, bei der 60% der Trauben ganz gelassen und 40% der Trauben entrappt werden. Dieser Prozess dauert zwischen ein und zwei Monaten. Der erhaltene Most des zukünftigen Guímaro Finca Meixeman wird abgestochen und sanft gepresst.

Bevor die malolaktische Gärung durchgeführt wird, ruht Guímaro Finca Meixeman für ein Jahr in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein letztendlich in die Flasche gefüllt wird. Wird er ungefiltert und ungeklärt in Tanks umgefüllt, wo er weitere zwei Monate verbleibt. Abschließend lässt man den Wein in der Flasche für drei Monate verfeinern.

Guímaro ist eine kleine gallizische Bodega, die der Weintradition des Gebiets treu bleibt. Die Sorte Mencía, aber auch typische einheimische Sorten vermitteln dem Konsumenten das Repertoire des Projekts.

2023

Guímaro Finca Meixeman 2023 ist ein galicischer Rotwein von tiefgründiger und eleganter Seele, raffiniert und authentisch. In der Nase vereint er die Frische roter Früchte mit dem Duft von Veilchen und einem Hauch von wilden Kräutern, der wie aus dem Wald nach dem Regen zu kommen scheint. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und schmackhaft, mit feinen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, und einem leicht balsamischen Hintergrund, der seinen Charme verlängert. Es ist ein Wein, der nicht laut wird, aber einen subtilen und dauerhaften Eindruck hinterlässt, der aus Ruhe und Wahrhaftigkeit erobert.
2022

Guímaro Finca Meixeman 2022 offenbart in der Nase ein reiches Bouquet von Fruchtaromen, wobei reife Pflaumen und Kirschen hervorstechen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen präsentiert er sich warm und seidig, mit einer guten Säure, die seine Struktur ausbalanciert. Das Holz ist gut integriert und verleiht dem Gesamteindruck Eleganz. Sein Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt ein angenehmes Gefühl, das sein konzentriertes Profil unterstreicht. Ein Wein, der dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.

2021

Guímaro Finca Meixeman 2021 präsentiert sich in einem bezaubernden, leuchtenden Kirschrot. In der Nase zeigt er sich zunächst zurückhaltend, entfaltet jedoch rasch Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch Anklänge von Veilchen und wilden Kräutern, die eine verführerische Harmonie schaffen. Am Gaumen ist dieser Wein ausdrucksstark und schmackhaft, besticht durch sein Gleichgewicht und eine subtile balsamische Note. Die Reifung im Fass verleiht ihm eine komplexe Struktur, mildert die Tannine und bereichert das Profil mit tieferen und konzentrierteren Aromen.                      
2019

Guímaro Finca Meixeman 2019 ist ein intensiver Rotwein. In der Nase zeichnen sich seine gerösteten Noten, reife Früchte, Leder, Pflaumen und fruchtige Aromen ab. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und seidig, warm, mit einer guten Säure und Holznoten. Langes und angenehmes Finale.
2013 Kraftvoll und von großer Tiefe. Es vereint Nuancen schwarzer und roter Früchte mit mineralischen Anklängen.

Kirschroter Wein mit mittlerem bis hohem Farbintensität.

Gewürz- und Blumennoten kombiniert auf einem angenehmen rauchigen Hintergrund.
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2020
94 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Parker
2017
92 Parker
2014
94 Parker
2013
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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