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Decántalo
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Gran Caus Negre

Gran Caus Negre

Eine gelungene Coupage mit mediterranem Charakter
Gran Caus Negre
75 cl.
2023
92 Parker
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Bodega Can Ràfols dels Caus
Andere Schaumweine, Cava, Wein
Enthält Sulfite
85% Cabernet Franc, 15% Merlot
Rebsorten 85% Cabernet Franc, 15% Merlot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gran Caus Negre 2023

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Gran Caus Negre 2023 lädt Sie ein, einen Wein mit ausgeprägtem Charakter und unverwechselbarer Persönlichkeit zu erkunden. Er zeigt eine attraktive, intensive rote Farbe und entfaltet beim Annähern der Nase Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und eine subtile Erinnerung an feuchte Erde. Am Gaumen sind präsente Tannine wahrnehmbar, die Textur und ein würziges Gefühl verleihen, das in einem trockenen, einhüllenden und leicht adstringierenden Abgang mündet. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die Weine mit Körper und rustikalem Ausdruck genießen, und stellt eine Wahl dar, die herausfordert und dazu anregt, seine Komplexität zu entdecken.
Stil Gran Caus Negre
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Gran Caus Negre

Im Altertum wurde das wissenschaftliche Paradigma von der geozentrischen Theorie beherrscht. Das heißt, der Glaube, dass sich die Sonne und die anderen Planeten um die Erde drehen. Visionäre wie Aristarchos von Samos, Nikolaus Kopernikus oder Galileo Galilei wagten es jedoch, den wissenschaftlichen Status quo der Zeit in Frage zu stellen. Und obwohl ihre Zeitgenossen sie nicht verstanden und sie sogar als Verrückte abstempelten, gab ihnen die Zeit Recht.  

Ähnlich erging es Carlos Esteve, einem Winzer, der in einer der bergigsten Gegenden des Penedès, am Fuße des Naturparks Garraf, ansässig ist. Er hatte ohne zu zögern die Vision, in einem Grenzgebiet zu arbeiten, andere Trauben als die üblichen zu pflanzen und seine Umgebung auf sehr persönliche Weise zu interpretieren. Er wagte es sogar, eine Weinkellerei der neuen Generation zu bauen, indem er die Schwerkraft als Ausgangspunkt für jeden der Weinbereitungsprozesse nutzte und den Bergfelsen als weiteres Baumaterial einsetzte.

Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten. Can Ràfols dels Caus ist heute eines der großen katalanischen Weingüter und eines der Aushängeschilder der D.O. Penedès. Sein Flaggschiff, der Gran Caus Negre, ist der Beweis dafür. Eine Coupage aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die dank ihres kalkhaltigen und felsigen Ursprungs eine überraschende Frische und einen starken mediterranen Charakter aufweisen. In der Kellerei wird der Wein nach der temperaturkontrollierten Gärung 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens sechs Jahre lang in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Nach einer so langen Wartezeit ist der Gran Caus Negre ein Reserva-Wein, der drei Stunden vor dem Trinken dekantiert werden sollte, um seine ganze Fruchtigkeit, Mineralität und Eleganz zu genießen.

2023 Gran Caus Negre 2023 lädt Sie ein, einen Wein mit ausgeprägtem Charakter und unverwechselbarer Persönlichkeit zu erkunden. Er zeigt eine attraktive, intensive rote Farbe und entfaltet beim Annähern der Nase Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und eine subtile Erinnerung an feuchte Erde. Am Gaumen sind präsente Tannine wahrnehmbar, die Textur und ein würziges Gefühl verleihen, das in einem trockenen, einhüllenden und leicht adstringierenden Abgang mündet. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die Weine mit Körper und rustikalem Ausdruck genießen, und stellt eine Wahl dar, die herausfordert und dazu anregt, seine Komplexität zu entdecken.
2022

Gran Caus Negre 2022 ist ein Rotwein mit mediterranem Charakter, der die harmonische Anpassung der Bordeaux-Rebsorten an das Massís del Garraf widerspiegelt. Seine tiefgründige Farbe kündigt einen komplexen aromatischen Ausdruck an, in dem schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Pflaume mit würzigen, balsamischen Noten und einem subtilen Röstton verschmelzen. Am Gaumen umhüllen seine Frische und seidige Textur den Gaumen und entfalten Nuancen von reifer Frucht, Zeder und Unterholz. Sein Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.
2019

Gran Caus Negre 2019 ist ein Rotwein, der dazu einlädt, ohne Eile zu genießen. Seine tiefe Farbe kündigt ein Aromenspektrum an, in dem sich schwarze Johannisbeere, Heidelbeeren und Pflaume mit subtilen würzigen und balsamischen Noten verweben. Am Gaumen umhüllt seine seidige Textur und seine lebendige Frische den Gaumen und enthüllt Schichten von reifen Früchten, Zedernholz und Unterholz. Ein Rotwein, der Eindruck hinterlässt, mit einem langen und einhüllenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
2011

Gran Caus Negre 2011 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, Noten mediterraner aromatischer Kräuter und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich samtig, umhüllend und ausgewogen. Ein Wein mit spürbarer Säure, anhaltendem Abgang und einem angenehmen sowie subtil mineralischen Finale.
2003 Reserve Wein mit guter Input. Wine breit, kraftvoll und elegant. By the way schön trocken. Long und anhaltender Abgang.

Intensives Rot mit irisierenden kastanienbraun, mit einem leichten reißen.

Komplexe Aromen, Betonung der schwarzen Früchten, Unterholz Garraf wenig würzig und rauchig.
2002 Subtile und ist ein schwerer Schritt in den Mund lange und angenehm.

IRIS rote Granate.

Mineral, Früchte, Himbeere und Pfirsich.
2023
92 Parker
2022
94 Parker
2019
94 Parker
91 Peñín
2006
88 Parker
92 Peñín
2003
90 Parker
89 Peñín
2002
88 Peñín

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