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El Inquilino Viura

El Inquilino Viura

Die Noblesse, der Erde zuzuhören, ohne das Holz aufzudrängen.
El Inquilino Viura
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Proyecto Zorzal
Bodega Proyecto Zorzal
Enthält Sulfite
100% Viura
Rebsorten 100% Viura
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Inquilino Viura 2023

Weißwein Reifung in Holz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

El Inquilino Viura 2023 kommt mit einem lebendigen und jungen Geist. Er zeigt sich in einer klaren und glänzenden Farbe mit grünlichen Reflexen, die dazu einladen, seine Geheimnisse zu entdecken. In der Nase bietet er eine mittlere Intensität, aber mit prägnanten Aromen von Zitrone und Ananas, sanft begleitet von einem Hauch Honig, der Wärme verleiht. Beim Probieren präsentiert er sich trocken und frisch, mit einem umhüllenden Körper, der nicht unbemerkt bleibt. Köstliche Noten von weißen Früchten und ein mineralischer Charakter treten hervor und münden in einem langen und erfrischenden Abgang. Eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Frische und Lebendigkeit suchen, ideal für besondere Momente, in denen sein junger und fesselnder Charakter im Vordergrund steht.

Stil El Inquilino Viura
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif

Über El Inquilino Viura

Einen guten Mieter erkennt man sofort. Es ist jemand, der die Schwelle mit Vorsicht überschreitet, der jeden Winkel mit derselben Sorgfalt wie der Eigentümer pflegt und der die Hausregeln respektiert, ohne seine eigenen Gewohnheiten aufzuzwingen. Als die Brüder Sanz (Iñaki, Xabier und Mikel), die das renommierte Navarra-Projekt Viña Zorzal Wines leiten, gemeinsam mit ihrem Partner Rafa Regadera beschlossen, die regionale Grenze zu überschreiten und sich in La Rioja niederzulassen, taten sie dies mit derselben Philosophie von Eleganz und Zurückhaltung. Sie kamen nicht, um Lektionen zu erteilen oder die Landschaft mit Kunstgriffen zu verändern, sondern um zuzuhören, autochthone Sorten wiederzuentdecken und eine minimalinvasive Weinbauweise zu praktizieren. Ihr Ziel war klar: Weine zu erzeugen, die sich vom traditionellen Übermaß an schwerem Holz entfernen und zeigen, dass man die Identität einer benachbarten Region ehren kann, indem man eine frische, direkte und zutiefst ehrliche Perspektive einbringt.

Aus dem Valle del Najerilla in der prestigeträchtigen DOCa Rioja stammt der El Inquilino Viura von alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Höhe und Ausrichtung dieser Region der Rioja Alta begünstigen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren eine makellose natürliche Säure. Die Böden sind vielfältig mit kalkhaltigen und tonhaltigen Anteilen, ideal um Wasserhaushalt und Volumen am Gaumen zu fördern. Das Klima ist ein Übergangsklima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen, gekennzeichnet durch milde Sommer und kühle Nächte, die die Frische der Frucht bewahren. Der Wein wird vollständig aus Viura, der emblematischen weißen Rebsorte der Region, hergestellt. Der Weinberg wird nach einer umwelt- und biodiversitätsfreundlichen Philosophie bewirtschaftet, wobei eine sorgfältige Handlese durchgeführt wird, um die Unversehrtheit jeder Traube zu gewährleisten.

Die Herstellung von El Inquilino Viura erfolgt durch einen handwerklichen Prozess, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht mit dem genau richtigen Holzeinsatz hervorzuheben. Nach dem Empfang der von Hand geernteten Trauben erfolgt die alkoholische Gärung ausschließlich mit natürlichen Hefen, den Hefen, die sich natürlicherweise auf der Traubenschale befinden. Diese Gärung findet in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. In denselben Fässern erfolgt auch der biologische Säureabbau, die Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure, die die Säure mildert und Cremigkeit verleiht. Schließlich vervollständigt der Wein eine 4-monatige Reifung in denselben 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die bereits zweimal verwendet wurden, ein großes und gebrauchtes Holzformat, das die Primäraromen nicht überdeckt und dem Wein ermöglicht, Struktur zu gewinnen, ohne seine Lebendigkeit zu verlieren.

El Inquilino Viura ist ein raffinierter, ausdrucksstarker und sehr ausgewogener Weißwein. Er ist der eindeutige Beweis dafür, dass der beste Weg, in eine große Region einzutreten, der ist, dies mit absolutem Respekt vor ihrem Land zu tun. 

2023

El Inquilino Viura 2023 kommt mit einem lebendigen und jungen Geist. Er zeigt sich in einer klaren und glänzenden Farbe mit grünlichen Reflexen, die dazu einladen, seine Geheimnisse zu entdecken. In der Nase bietet er eine mittlere Intensität, aber mit prägnanten Aromen von Zitrone und Ananas, sanft begleitet von einem Hauch Honig, der Wärme verleiht. Beim Probieren präsentiert er sich trocken und frisch, mit einem umhüllenden Körper, der nicht unbemerkt bleibt. Köstliche Noten von weißen Früchten und ein mineralischer Charakter treten hervor und münden in einem langen und erfrischenden Abgang. Eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Frische und Lebendigkeit suchen, ideal für besondere Momente, in denen sein junger und fesselnder Charakter im Vordergrund steht.

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