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Naturwein
Colombera & Garella Pian di Peu

Colombera & Garella Pian di Peu

Naturwein
Colombera & Garella Pian di Peu
75 cl.
2021
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Colombera & Garella
Bodega Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Colombera & Garella Pian di Peu 2021

Rotwein Reifung in Holz Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft. 24 meses en barricas de roble.

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 entfaltet in der Nase ein betörendes Bouquet aus getrockneten Rosen, reifen roten Kirschen und einem faszinierenden Hauch von Orangenschale, alles umhüllt von einer Mineralität, die an nasse Steine erinnert. Beim Probieren zeigt er sich mit beeindruckender Intensität und Struktur; die Tannine sind kräftig, aber gut ausbalanciert mit einer Säure, die den Gaumen belebt. Der Abgang ist anhaltend, fast kalkhaltig, und erinnert an besondere Terroirs. Dieser Wein ist perfekt für diejenigen, die tiefe und detaillierte Erlebnisse genießen, mit einer überraschenden Komplexität und Eleganz in jedem Schluck.

Stil Colombera & Garella Pian di Peu
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Colombera & Garella Pian di Peu

Wenn man „nebbiolo“ hört, denkt man automatisch an Barolo in den Langhe (Piemont). Doch der nebbiolo hat eine Vergangenheit – und eine Gegenwart – die weit über das hinausgeht, was das Marketing der Langhe uns erzählen wollte. Denn nein, der nebbiolo wurde nicht in Barolo geboren, sondern in den alpinen Regionen des Nordpiemont, wo heute einige mutige Weingüter ein neues Kapitel schreiben. Unter ihnen ist Colombera & Garella führend.

Alles begann 1992, als Carlo Colombera, der die Reisfelder von Vercelli satt hatte und mehr Lust auf Land als auf Wasser verspürte, einen Sprung ins Ungewisse wagte. Er kaufte ein altes, verfallenes Bauernhaus und zwei Hektar Weinberg in einem Gebiet, das damals Niemandsland für feinen Wein war. Carlo, wie viele Pioniere, begann fast intuitiv, aber mit unbestreitbarer Leidenschaft.

Heute sind diese Intuitionen tief verwurzelt. Sein Sohn Giacomo Colombera, zusammen mit dem unruhigen Önologen Cristiano Garella, hat diese kleine Verrücktheit in eines der aufregendsten Weingüter des Alto Piemont verwandelt. Sie streben nicht nach dem Ruhm von Barolo oder nach Sammlerpreisen. Sie suchen Authentizität. Und sie finden sie zweifellos.

Einer ihrer repräsentativsten Weine, Colombera & Garella Pian di Pe, stammt aus einem einzigartigen Weinberg auf 350 Metern Höhe, mit sandigen Vulkanböden. Der Weinbau erfolgt ohne Zertifizierung, aber mit Bewusstsein. Schwefel, Kupfer, pflanzliche oder tierische Präparate... und viel Handarbeit. Keine Spielereien.

Die Vinifikation folgt derselben Logik: spontane Gärungen mit wilden Hefen, ohne Temperaturkontrolle und ohne technologische Kosmetik. Hier wird die Kunst des Délestage praktiziert, dieser fast choreografische Akt, den Most zu trennen und wieder auf die Schalen zu gießen, um eine langsame, sanfte, elegante Extraktion zu erreichen. Der Ausbau erfolgt geduldig mit zwei Jahren in gebrauchten Fässern, einem Jahr in der Flasche und einem Zwischenschritt im Beton.

Das Ergebnis ist Colombera & Garella Pian di Peu, ein nebbiolo mit Nerv, ja, aber auch mit Frische. Ein Wein, der von einem Ort und einer Art des Arbeitens spricht, die nicht in Mode ist... Nur Freiheit, Höhe... und ein wenig Rebellion.

 

2021

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 entfaltet in der Nase ein betörendes Bouquet aus getrockneten Rosen, reifen roten Kirschen und einem faszinierenden Hauch von Orangenschale, alles umhüllt von einer Mineralität, die an nasse Steine erinnert. Beim Probieren zeigt er sich mit beeindruckender Intensität und Struktur; die Tannine sind kräftig, aber gut ausbalanciert mit einer Säure, die den Gaumen belebt. Der Abgang ist anhaltend, fast kalkhaltig, und erinnert an besondere Terroirs. Dieser Wein ist perfekt für diejenigen, die tiefe und detaillierte Erlebnisse genießen, mit einer überraschenden Komplexität und Eleganz in jedem Schluck.

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