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Decántalo
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Baigorri de Garage

Baigorri de Garage

Ein exklusiver Rioja, köstlich und elegant
Baigorri de Garage
75 cl.
2019
94 Atkin
93 Peñín
92 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Bodega Baigorri
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Baigorri de Garage 2019

Rotwein Reifung in Holz. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Baigorri de Garage 2019 ist ein Wein, der Sie vom ersten Schluck an in eine Atmosphäre von Komplexität und Tiefe hüllt. Seine intensive kirschrote Farbe zieht das Auge an und verspricht ein reichhaltiges Erlebnis. In der Nase sind Noten von eingemachten schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren wahrnehmbar, ergänzt durch aromatische Kräuter und einen würzigen Hauch, den die Eichenfässer verleihen. Hervorzuheben ist auch das subtile Aroma von Mineralien sowie die Anklänge von Rauch, Tabak und Lakritz, die ihm einen einzigartigen Charakter verleihen. Am Gaumen ist er geschmackvoll und rund, zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz, mit einem langanhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Jahrgang 2019 präsentiert sich reif und kräftig, ideal für diejenigen, die einen Wein mit Körper und Präsenz suchen.
Stil Baigorri de Garage
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Süße Desserts, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten

Über Baigorri de Garage

Ein Garagenwein ist ein Autorenwein, der in sehr begrenzten Mengen von kleinen Winzern in einer Garage oder einem sehr kleinen Raum produziert wird. Dieser in den 90er Jahren in Bordeaux entstandenen Philosophie zollt Bodegas Baigorri mit seinem berühmten Rotwein Baigorri de Garage Tribut, eine der exklusivsten Flaschen, die Sie finden können. 
 
Genau in der Region Samaniego, in der DOCa Rioja, auf etwa 650 Metern Höhe, befinden sich die Mikroparzellen, auf denen dieser Rotwein entsteht, der nach nachhaltigen Methoden angebaut wird, die vollständig umweltfreundlich sind. Die alten Rebstöcke, die über 65 Jahre alt sind, wachsen auf lehm-kalkhaltigen und sehr armen, steinigen Böden. Dort wird alles manuell erledigt, einschließlich der Weinlese. 
 
In der Kellerei wird Baigorri de Garage entrappt, gepresst und gemahlen, bevor er zur Gärung ruht. Diese Mazeration, bei der die Flüssigkeit in Kontakt mit den Schalen bleibt, dauert mehrere Tage, um Farbe, Aroma und Geschmack zu intensivieren. Nach dieser Zeit gärt Baigorri de Garage in Holzbottichen und reift 22 Monate in französischen Eichenfässern.
 
Schließlich wird Baigorri de Garage mit pflanzlichen Proteinen geklärt und ungefiltert abgefüllt. Werden Sie ihn verpassen?
2019 Baigorri de Garage 2019 ist ein Wein, der Sie vom ersten Schluck an in eine Atmosphäre von Komplexität und Tiefe hüllt. Seine intensive kirschrote Farbe zieht das Auge an und verspricht ein reichhaltiges Erlebnis. In der Nase sind Noten von eingemachten schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren wahrnehmbar, ergänzt durch aromatische Kräuter und einen würzigen Hauch, den die Eichenfässer verleihen. Hervorzuheben ist auch das subtile Aroma von Mineralien sowie die Anklänge von Rauch, Tabak und Lakritz, die ihm einen einzigartigen Charakter verleihen. Am Gaumen ist er geschmackvoll und rund, zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz, mit einem langanhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Jahrgang 2019 präsentiert sich reif und kräftig, ideal für diejenigen, die einen Wein mit Körper und Präsenz suchen.
2018
Baigorri de Garage 2018 ist ein Rotwein von großem Charakter und Tiefe. In der Nase besticht er durch seine Intensität und enthüllt Schichten von reifen Früchten, Kompott, aromatischen Kräutern, Gewürzen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich weit und abgerundet, mit einer bemerkenswerten Harmonie, die Aromen von Tabak, rauchigen Noten und Lakritz hervorhebt. Sein Abgang ist langanhaltend und persistent, hinterlässt einen dauerhaften und eleganten Eindruck.
 
2017

Baigorri de Garage 2017 ist ein sehr intensiver und besonderer Rotwein. Die Nase ist durchdringend, mit Aromen von frischen Früchten, Kompott, Kräutern, Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen ist er sehr vollmundig und rund, mit einer großen Ausgewogenheit, in der Tabak-, Rauch- und Lakritznoten vorherrschen. Langer und anhaltender Abgang.
2016

Baigorri de Garage 2016 ist ein äußerst schmackhafter Rotwein. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus kandierten Früchten, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich würzig, begleitet von reifen Tanninen. Sehr schmackhaft und wohlgerundet. Eine gute Harmonie zwischen Frucht und Holz zeichnet ihn aus. Der Abgang ist lang und anhaltend.
2010 Wohlschmeckend und ausgewogen, offenbart es elegante Tannine. Es endet langanhaltend und beharrlich, begleitet von ansprechenden fruchtigen Noten.

Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen.

Elegant und komplex. Es entfaltet Aromen von kandierten Früchten, ergänzt durch Nuancen von Bäckereiprodukten, Schokolade und Lakritz. Es zeigt ebenfalls Anklänge von Milchprodukten und Rauchnoten.
2009 Dem Gaumen zeigt sich ein sehr geschmackvoller Wein. Elegante Tannine rufen Erinnerungen an Holz hervor. Es lassen sich auch geräucherte Noten, sowie Noten von Früchten wahrnehmen.
Das Finale ist lang und andauernd mit einem fruchtigen Nachgeschmack.

Dunkle kirschrote Farbe mit granatrotem Rand

In der Nase ist er ein sehr eleganter und komplexer Wein. Der Geruch wird stark von Fruchtkompott dominiert zusammen mit aromatischen Kräutern, Brot, Tabak, Schokolade, Lakritz, Leder, sowie milchigen und geräucherten Nuancen.
2007 Ein intensiver und fleischiger Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und vollmundig. Deutliches Tannin und eine angenehme Säure. Ein langer und anhaltender Abgang.

Schönes und intensives Kirschrot, sauber und leuchtend.

Eine hervorragend aromatische Intensität, wobei vor allem die Noten des Fassausbaus (Röstnoten, rauchige und würzige Aromen) auffallen. Erst langsam setzen sich dich Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten durch. Im Hintergrund zeigt sich eine Spur von balsamischen Noten.
2006 Ein intensiver und breiter Auftakt, sehr voluminös. Ein Wein mit Körper, dicht und süß, wobei die hölzernen Aromen in den Vordergrund treten. Geschmackvoll und mit einer ausgewogenen Säure. Reife Tannine, etwas trocken aber dennoch angenehm. Ein langer und andauernder Abgang, der einen angenehmen Hauch eines hölzernen Nachgeschack hinterlässt.  Ein Wein zum Genießen. 

Intensive kirsch-, granatrote Farbe. Dunkel und leuchtend. Granatrote Ränder. Mitllere Farbintensität. Elegante Träne.

Sehr intensive und konzentrierte Aromen. Im ruhigen Glas erkennt man angenehme Röstnoten und geräuchertes, vemischt, mit einem würzigen Aroma. Wenn der Wein sich öffnet entfalten sich Aromen vieler reifer Früchte, likörähnlich, zusammen mit balsamischen Noten und einem Hauch von Kakao und Lakritz.
2019
93 Peñín
2018
93 Suckling
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
2015
92 Suckling
92 Peñín
2014
92 Suckling
2007
91 Peñín
92 Parker
2006
90 Peñín
93 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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