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Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero

Der erstklassige Rotwein der Bodega
Áster Finca El Otero
75 cl.
2021
95 Atkin
95 Suckling
95 Peñín
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Einzelheiten
15.50%
Alkoholgehalt 15.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Áster
Bodega Áster
Enthält Sulfite
100% Tinta del Pais
Rebsorten 100% Tinta del Pais
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Áster Finca El Otero 2021

Rotwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Áster Finca El Otero 2021 stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der offiziell als Exzellent eingestuft wurde und intensive, komplexe Weine mit großem Lagerpotenzial hervorgebracht hat. Sein Aroma ist tief und verführerisch, mit Schichten von reifen schwarzen Früchten, Noten von feuchtem Wald, süßen Gewürzen und einem zarten balsamischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang, der an Mokka, Vanille und Menthol erinnert. Ein Wein, um die Zeit anzuhalten und auf das Unvergessliche anzustoßen.

Stil Áster Finca El Otero
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wild

Über Áster Finca El Otero

Im Jahr 1989, als die Gruppe La Rioja Alta beschloss, ein neues Weingut in der DO Ribera del Duero zu gründen, taten sie etwas Einfaches, aber Fundamentales: Sie hörten zu. Sie hörten den Landwirten und Winzern der Region zu, den Hütern eines uralten Wissens, die ihnen die qualitativ hochwertigsten Parzellen zeigten. Hervorzuheben ist das Anwesen El Otero, ein Weinberg in Anguix (Burgos) auf wenig fruchtbaren lehm-sandigen Böden in 830 Metern Höhe, wo jeder Rebstock scheinbar in Ruhe atmet. Hier entsteht Áster Finca El Otero, ein erstklassiger Rotwein, der nur in den besten Jahrgängen das Licht der Welt erblickt.
 
Hergestellt aus Tinta del País, der Königsrebe der Ribera del Duero, wird jede Traube sorgfältig gepflegt und von Hand geerntet, wobei der natürliche Rhythmus der Rebstöcke maximal respektiert wird. Nur die besten Trauben gelangen in die Kellerei, wo eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks beginnt, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern. Während dieser Zeit erlauben die malolaktische Gärung und das wöchentliche Batonnage der Hefe, dass der Wein an Körper, Textur und Komplexität gewinnt, während die Zeit alles offenbart, was Áster Finca El Otero zu bieten hat.
 
Im Glas zeigt sich Áster Finca El Otero intensiv und elegant, mit reifen schwarzen Früchten, feinen Gewürzen und einer perfekt integrierten Reifung. Ein Ribera del Duero von großem Charakter, der bestätigt, dass, wenn der Weinberg so kraftvoll spricht, es klug ist zuzuhören... und sich noch ein Glas stehlen zu lassen.
2021

Áster Finca El Otero 2021 stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der offiziell als Exzellent eingestuft wurde und intensive, komplexe Weine mit großem Lagerpotenzial hervorgebracht hat. Sein Aroma ist tief und verführerisch, mit Schichten von reifen schwarzen Früchten, Noten von feuchtem Wald, süßen Gewürzen und einem zarten balsamischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang, der an Mokka, Vanille und Menthol erinnert. Ein Wein, um die Zeit anzuhalten und auf das Unvergessliche anzustoßen.
2019

Áster Finca El Otero 2019 ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, der durch sein ausgewogenes Verhältnis und seinen moderaten Körper besticht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch eine subtile würzige Note. Am Gaumen bietet er eine cremige Textur und eine komplexe Struktur mit weichen, gut integrierten Tanninen. Die Reifung im Fass verleiht ihm Nuancen von Vanille und Schokolade, was zu einem intensiven Wein mit bemerkenswerter Konzentration führt. Ideal für diejenigen, die charaktervolle und tiefgründige Rotweine schätzen.                      
2010 Áster Finca El Otero zeichnet sich durch seine kraftvolle Präsenz am Gaumen aus, gepaart mit einem ausgeprägten Körper. Schmackhaft, mit einer beträchtlichen Struktur und Ausgewogenheit. Die Tannine sind deutlich, jedoch fein abgeschliffen. Intensive dunkle Früchte. Ein langer Nachgeschmack mit mineralischen Anklängen, Gewürznoten und dem Aroma von schwarzem Lakritz.

Das Auge erfreut sich an einem schönen Kirschrot mit einem sehr intensiven rosafarbenen Rand.

Das Bouquet ist ausgesprochen ausdrucksstark. Es dominieren dunkle Früchte in Kompottform, ergänzt um balsamische Noten, Gewürze und angenehme Erinnerungen an den Ausbau mit sanften Röstnoten, Toffee und Mokka.
2021
95 Peñín
95 Suckling
2019
94 Suckling
2018
92 Peñín
94 Suckling
2016
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Parker
93 Peñín
95 Suckling
2012
93 Parker
92 Peñín
2010
93 Parker

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