Decántalo

Weine zur Begleitung von Sushi

Der höchste Respekt vor der japanischen Küche

Die japanische Küche achtet sehr darauf, die Aromen auf die natürlichste und reinste Weise zu präsentieren. Dies ist unser Ausgangspunkt, Weine auszuwählen, die diese Aromen respektieren und sogar verstärken. Im Falle von Sushi wählen Sie für eine erfolgreiche Kombination sanfte und delikate Weine mit wenig Tannin und frischer Säure. Dies gilt für jede Art von Wein, sogar für Rotweine! Sushi harmoniert besonders gut mit weißen oder schäumenden Weinen, die ein mineralisches Profil aufweisen. Roséweine sind ebenfalls ein guter Verbündeter, da sie sehr vielseitig und subtil sind und interessante Nuancen bieten können. Wenn Sie Rotweine mögen, wählen Sie junge Weine aus dem Burgund oder frische und delikate galicische Rotweine. Auch Rotweine mit langer Reifung können gute Begleiter sein. Probieren Sie Sushi mit Likörweinen aus Jerez, wie Fino oder Manzanilla, die uns unvergessliche Kombinationen bieten können.

Hier finden Sie die besten Freunde des Sushis..

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Espelt Pardells 2021

Spanien D.O. Empordà (Katalonien)

Die Authentizität einer vom Wind geformten Landschaft
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Preis
31,35 €
inkl. MwSt.
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Envínate Linit 2025

Spanien Castilla La Mancha

Vier Freunde, eine vergessene Rebsorte und keinerlei Kunstgriffe
Envínate Linit 2025
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91

Peñín

Preis
23,75 €
inkl. MwSt.
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Lindeiros 2022

Spanien D.O. Rías Baixas (Galizien)

Der authentischste Ausdruck Galiciens
Lindeiros  2022
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Suckling

Preis
59,55 €
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Perelada 5 Finques blanc 2025

Spanien D.O. Empordà (Katalonien)

Ein mediterranes Mosaik, geformt von der Tramontana.
Perelada 5 Finques blanc 2025
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Preis
12,20 €
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Tabla de Sumar 2024

Spanien D.O. Rías Baixas (Galizien)

Die perfekte Verkörperung der galicischen Typizität
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Preis
12,25 €
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Tagaro Lunario Fiano 2025

Italien IGP Puglia (Apulien)

Ein jugendlicher und strahlender Ausdruck Apuliens.
Tagaro Lunario Fiano 2025
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Preis
12,85 €
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Museum Rose 2025

Spanien D.O. Cigales (Castilla y León)

Ein weiterer Grund, um noch eine Weile zu verweilen.
Museum Rose 2025
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Preis
9,85 €
inkl. MwSt.
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Monteabellón Verdejo 2024

Spanien D.O. Rueda (Castilla y León)

Das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz
Monteabellón Verdejo 2024
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Preis
10,40 €
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Habla Duende 2025

Spanien VT Extremadura (Extremadura)

Das in Flaschen abgefüllte Geheimnis eines einzigartigen Terroirs
Habla Duende 2025
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Preis
26,50 €
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Jean Leon Xarel·lo 2025

Spanien D.O. Penedès (Katalonien)

Verehrung der Typizität des Penedès
Jean Leon Xarel·lo 2025
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Preis
13,00 €
inkl. MwSt.
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Sangarida Godello 2025

Spanien D.O. Bierzo (Castilla y León)

Sangarida Godello 2025
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Preis
13,30 €
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Forlong Amigo Imaginario 2023

Spanien Andalusien

Ein außergewöhnlicher Wein, der alle Konventionen sprengt.
Forlong Amigo Imaginario 2023
Vorschau
Preis
22,85 €
inkl. MwSt.

Viernes Godello 2025

Spanien D.O. Bierzo (Castilla y León)

Das Vergnügen, dem Augenblick voraus zu sein
Viernes Godello 2025
Vorschau
Preis
10,50 €
inkl. MwSt.