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Weine zur Begleitung von Räucherwaren

Verstärken Sie das Aroma Ihrer Gerichte.

Das Räuchern ist eine Technik zur Konservierung von Lebensmitteln durch Aussetzen an eine Rauchquelle, die ihnen zudem einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Durch diesen Prozess erhalten geräucherte Lebensmittel mehr Gewicht und Tiefe, weshalb sie von Weinen oder Getränken mit größerer Struktur begleitet werden sollten.

Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Verdejo, Albariño und Riesling sind gute Begleiter, ebenso wie Schaumweine, Manzanillas, Finos und Amontillados. Sogar Whisky! Hier können Sie die besten Weine kennenlernen, um sie mit geräucherten Lebensmitteln zu kombinieren.

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Picuenco 2023

Madrid

Vorschau

Parker

Suckling

63,80 €

inkl. MwSt.

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Der reine Charakter der Albariza nach sieben Jahren Ausbau

Vorschau

37,15 €

inkl. MwSt.

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Das absolute Gleichgewicht zwischen Süße und Säure

Vorschau

100

Parker

747,30 €

inkl. MwSt.

Valduero Blanco Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein monumentaler Weißwein mit großem Lagerpotenzial.

Vorschau

Decanter

113,10 €

inkl. MwSt.

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galizien)

Der tiefgründigste Ausdruck der Landschaft von Bibei

Vorschau

Parker

Suckling

Peñín

33,55 €

inkl. MwSt.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Wenn die Haute Cuisine auf den Weinberg trifft

Vorschau

7,90 €

inkl. MwSt.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Wenn die Haute Cuisine auf den Weinberg trifft

Vorschau

7,85 €

inkl. MwSt.

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

IGP Puglia (Apulien)

Tradition, die nach vorne blickt

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12,85 €

inkl. MwSt.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein wohlgehütetes Geheimnis des authentischsten Rioja

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Parker

28,15 €

inkl. MwSt.

Palo Cortado Nº 7 Alvear

D.O. Montilla-Moriles (Andalusien)

Die Kraft einer unvergesslichen Präsenz

Vorschau

Peñín

19,70 €

inkl. MwSt.

Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Die Identität und Eleganz eines einzelnen Jahrgangs

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27,70 €

inkl. MwSt.

Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Ein erfrischender Rosé mit dem unverkennbaren Siegel von Barco del Corneta.

Vorschau

14,80 €

inkl. MwSt.

Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein Jahrgangs-Fino mit außergewöhnlichem Charakter.

Vorschau

Atkin

34,00 €

inkl. MwSt.

Arrayán Albillo Real 2024

D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)

Ein Albillo, geboren aus Sand, Höhe und Geduld.

Vorschau

Parker

Decanter

16,73 €

inkl. MwSt.

Atance Cuvée Nº 1 2024

Valencia

Eine köstliche Art, den Alltag zu bereichern.

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8,10 €

inkl. MwSt.

Château De Beaucastel Blanc 2024

AOC Châteauneuf-du-pape (Rhone)

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Parker

Suckling

139,50 €

inkl. MwSt.

Caneco 2025

Galizien

Der reine Ausdruck eines kleinen, aber bedeutenden Erbes.

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13,00 €

inkl. MwSt.

La Caña Navia 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Ein Albariño, der auf seine Ursprünge zurückblickt.

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Suckling

25,30 €

inkl. MwSt.

Quinta do Sil 2024

D.O. Valdeorras (Galizien)

Authentischer Godello mit dem Siegel Granbazán

Vorschau

15,60 €

-15%

13,25 €

inkl. MwSt.

-15,06%
Neu

La Fita Vinya de la Creu 2024

D.O. Penedès (Katalonien)

Ein kleiner Meilenstein, der Ursprung und Identität prägt.

Vorschau

19,55 €

inkl. MwSt.

La Fita Vinya de la Creu 2023

D.O. Penedès (Katalonien)

Ein kleiner Meilenstein, der Ursprung und Identität prägt.

Vorschau

Peñín

19,60 €

inkl. MwSt.

Borsao Garnacha Alta 2023

D.O. Campo de Borja (Aragón)

Die frischeste und mineralischste Version dieser Rebsorte.

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11,80 €

inkl. MwSt.

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusien)

Manzanilla La Guita in ihrem reinsten Zustand

Vorschau

Parker

Peñín

10,05 €

inkl. MwSt.

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein hervorragender Weißwein mit Lagerpotenzial aus La Rioja.

Vorschau

15,70 €

inkl. MwSt.

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Weine zur Begleitung von Räucherwaren

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Picuenco 2023

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Valduero Blanco Reserva 2016

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Palo Cortado Nº 7 Alvear

Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

Tres Navíos Clarete 2022

Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

Arrayán Albillo Real 2024

Atance Cuvée Nº 1 2024

Château De Beaucastel Blanc 2024

Caneco 2025

La Caña Navia 2025

Quinta do Sil 2024

La Fita Vinya de la Creu 2024

La Fita Vinya de la Creu 2023

Borsao Garnacha Alta 2023

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024

Viña Pomal Blanco Reserva 2022