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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Paare, um den Himmel zu berühren.

Die Kombination von Wein mit fettem Fisch wie Lachs oder Makrele ist ein erhabenes Erlebnis. Weiße Weine, insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind ideal aufgrund ihrer Säure und Frische, die den Reichtum und Fettgehalt des fetten Fisches ausgleichen. Diese Weine heben die natürlichen Aromen des Fisches hervor, ohne sie zu dominieren, und schaffen so eine perfekte Harmonie am Gaumen. Darüber hinaus ergänzen die Zitrus- und Mineralnoten dieser Weine die maritimen Nuancen, sodass jeder Bissen zu einer Symphonie der Geschmäcker wird. Zusammengefasst ist das Gleichgewicht zwischen der Säure des Weins und dem Fett des fetten Fisches der Schlüssel zur perfekten Kombination.

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Ramón Bilbao Crianza Magnum 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Wahrscheinlich eines der am häufigsten verschenkten Weine

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21,36 €

inkl. MwSt.

Picuenco 2023

Madrid

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Parker

Suckling

63,80 €

inkl. MwSt.

Granbazán Veigalobos Albariño 2021

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Eine limitierte Edition, die sich Zeit lässt

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Atkin

35,95 €

inkl. MwSt.

Miguel Merino Blanco 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Vorschau

Parker

Atkin

35,35 €

inkl. MwSt.

Altanza Sauvignon Blanc 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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9,75 €

inkl. MwSt.

Queen Côtes de Provence Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Lassen Sie sich nicht vom Etikett täuschen.

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21,50 €

inkl. MwSt.

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Der reine Charakter der Albariza nach sieben Jahren Ausbau

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37,15 €

inkl. MwSt.

Casal de Armán 7 Cupos 2025

D.O. Ribeiro (Galizien)

Sieben Parzellen, ein und derselbe Ribeiro.

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11,20 €

inkl. MwSt.

Casa Sosegada 2024

Valencia

Ein Rotwein, um die Verbindung zu den Ursprüngen wiederherzustellen.

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21,99 €

inkl. MwSt.

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Das absolute Gleichgewicht zwischen Süße und Säure

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100

Parker

747,30 €

inkl. MwSt.

Les Hauts de Smith blanc 2025 en Primeur

AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Ein Bordeaux, der das Drehbuch durchbricht.

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Suckling

145,10 €

inkl. MwSt.

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galizien)

Der tiefgründigste Ausdruck der Landschaft von Bibei

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Parker

Suckling

Peñín

33,55 €

inkl. MwSt.

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Pfalz)

Die reinste Stimme eines legendären Weinbergs

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33,60 €

inkl. MwSt.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Wenn die Haute Cuisine auf den Weinberg trifft

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7,90 €

inkl. MwSt.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Wenn die Haute Cuisine auf den Weinberg trifft

Vorschau

7,85 €

inkl. MwSt.

La Val Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Ein galizischer Klassiker, der nie enttäuscht.

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13,50 €

inkl. MwSt.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein wohlgehütetes Geheimnis des authentischsten Rioja

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Parker

28,15 €

inkl. MwSt.

Caraballas Ecológico Sector 2.8 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Der Triumph des natürlichen Gleichgewichts

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23,80 €

inkl. MwSt.

Contino Rosado 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Die bewahrte Eleganz eines Roséweins, der für die Ewigkeit geschaffen ist.

Vorschau

Parker

Suckling

29,95 €

inkl. MwSt.

Virgen del Galir Regueirón 2024

D.O. Valdeorras (Galizien)

Die atlantische Frische, geformt in Terrassen aus Ton und Schiefer.

Vorschau

33,55 €

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Valduero Rosado Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Der Stolz, sich dem Diktat der Zeit zu widersetzen

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113,15 €

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Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Eine andere Facette eines Klassikers, der stets aufs Neue überrascht.

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11,25 €

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Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Ein erfrischender Rosé mit dem unverkennbaren Siegel von Barco del Corneta.

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14,80 €

inkl. MwSt.

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Die Wiedergeburt einer hochgelegenen Garnacha.

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Atkin

35,35 €

inkl. MwSt.

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Ramón Bilbao Crianza Magnum 2023

Picuenco 2023

Granbazán Veigalobos Albariño 2021

Miguel Merino Blanco 2024

Altanza Sauvignon Blanc 2025

Queen Côtes de Provence Rosé 2025

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Casal de Armán 7 Cupos 2025

Casa Sosegada 2024

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Les Hauts de Smith blanc 2025 en Primeur

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

La Val Albariño 2025

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Caraballas Ecológico Sector 2.8 2022

Contino Rosado 2022

Virgen del Galir Regueirón 2024

Valduero Rosado Reserva 2016

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Tres Navíos Clarete 2022

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019