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Viña Cubillo

Viña Cubillo

Ein klassischer Rioja, der Bestand hat.
Viña Cubillo
75 cl.
2018
94+ Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Viña Tondonia
Bodega Viña Tondonia
Enthält Sulfite
70% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuela
Rebsorten 70% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuela
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Viña Cubillo 2018

Rotwein Crianza. 36 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Viña Cubillo 2018 präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot, das dazu einlädt, in seine olfaktorische Fülle einzutauchen. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, kombiniert mit subtilen würzigen Noten und einem zarten Hauch von Vanille, der auf seine Reifung im Fass hinweist. Der Gaumen wird von einem frischen Auftakt mit ausgewogener Säure und feinen Tanninen verwöhnt, die sich perfekt miteinander verweben und eine elegante Struktur bieten. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und leicht holzigen Nachklang. Dieser Wein besticht durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität, wodurch jeder Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen.

Stil Viña Cubillo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Gemüse

Über Viña Cubillo

In der Welt des Weins war Widrigkeit oft der Ursprung wahrer önologischer Schätze. Wer hätte sich vorstellen können, dass aus edlem Schimmel so außergewöhnliche Süßweine wie Sauternes in Frankreich oder Tokaji in Ungarn entstehen würden? Oder dass die harten Bedingungen extremer Winter, die die Trauben am Rebstock gefrieren lassen, das Geheimnis hinter der lebhaften Süße und Frische der Ice Wines in Kanada und Deutschland wären? Doch wenn es ein klares Beispiel für Resilienz in der Weingeschichte gibt, dann ist es der Einfluss der Reblaus. Dieser Parasit verwüstete die französischen Weinberge im 19. Jahrhundert und zwang dazu, neue Horizonte zu erkunden. So wurden Regionen wie Rioja nicht nur zu wichtigen Lieferanten, sondern sie übernahmen und perfektionierten auch die von den französischen Winzern mitgebrachten Weinbaupraktiken. Viele ließen sich im Barrio de la Estación von Haro nieder und verwandelten diese kleine Stadt in ein Epizentrum von Innovation und Qualität. Das Ergebnis war ein exponentielles Wachstum der Qualität der Rioja-Weine, das ihren Ruf festigte und internationale Anerkennung erlangte. Unter diesen aufstrebenden Juwelen ragt López de Heredia (Viña Tondonia) hervor, eines der emblematischsten Weingüter von Haro, das nach wie vor ein Symbol für Tradition, Exzellenz und önologisches Erbe ist. Eine wahre “Kathedrale des Weins”, die die perfekte Formel bewahrt, um wahre önologische Meisterwerke zu schaffen, die im Laufe der Zeit Bestand haben.

Eines davon, Viña Cubillo, ist eine Cuvée der klassischen Rioja-Rebsorten Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo und Graciano, die von einer gleichnamigen Finca stammen, deren über 40 Jahre alte Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden in 465 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen, werden sie manuell geerntet und sofort in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit einem Ausbau von 3 Jahren, mit zwei Abstichen pro Jahr. Schließlich wird Viña Cubillo geklärt und ungefiltert abgefüllt.

Mit einer großen Lagerfähigkeit von etwa 10 Jahren ist Viña Cubillo ein klassischer Rioja, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Eine Kreation, die nicht nur die Resilienz ehrt, die die DOCa Rioja nach der Reblaus zu einer Schlüsselregion machte, sondern auch den Geist widerspiegelt, der Haro zu einem weltweit anerkannten Epizentrum der Weinexzellenz machte.

 

2018

Viña Cubillo 2018 präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot, das dazu einlädt, in seine olfaktorische Fülle einzutauchen. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, kombiniert mit subtilen würzigen Noten und einem zarten Hauch von Vanille, der auf seine Reifung im Fass hinweist. Der Gaumen wird von einem frischen Auftakt mit ausgewogener Säure und feinen Tanninen verwöhnt, die sich perfekt miteinander verweben und eine elegante Struktur bieten. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und leicht holzigen Nachklang. Dieser Wein besticht durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität, wodurch jeder Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen.
2017 Viña Cubillo 2017 präsentiert sich als ein Rotwein mit einer einzigartigen Geschichte, bedingt durch die ungewöhnlichen Bedingungen der Ernte, da die Frostschäden in jenem Jahr 100% der Vegetationsmasse des Weinbergs zerstörten. Die geernteten Trauben gehörten zur zweiten Generation und reiften in einem deutlich kürzeren Zyklus, da die Lese früher stattfand. In der Nase überrascht er mit einem Ensemble aus besonderen Aromen: feuchter Erde, Pilzen, Trüffeln und einem Hauch von Unterholz, die an einen Spaziergang durch einen Herbstwald erinnern. Beim Belüften umhüllen seine sanften Noten von trockenen Blättern und verwelkten Blumen die Umgebung und verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen bietet er eine Eleganz, die sich durch seinen mittleren Körper und gut integrierte Tannine ausdrückt, und liefert ein etwas leichteres Finale als erwartet. Empfehlenswert für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Authentizität suchen, ein Spiegelbild eines Jahrgangs, der durch seine schnelle Entwicklung und einzigartige Ausdruckskraft geprägt ist.
2016

Viña Cubillo 2016 ist ein Rotwein, der mit seiner Frische und dezenten Reife bezaubert. Bei der ersten Begegnung entfaltet er Aromen von reifen Pflaumen, verwoben mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und einer Palette süßer Gewürze. Facetten von Eukalyptus und Lakritz verleihen seinem Aromaprofil zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und erfrischend, mit einem Nachhall, der eine konzentrierte und vornehme Eindruck hinterlässt. Dieser Wein ist zweifellos ein Beleg für das Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen.
2015

Viña Cubillo 2015 ist ein Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Lakritze, süßen Gewürzen und leichten Nuancen von Laub. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit straffen Tanninen und einer angenehmen Reife. Ein Rotwein voller Reinheit, Feinheit und Tradition des klassischen Rioja.
2014

Viña Cubillo 2014 ist ein konzentrierter, gereifter und komplexer Rotwein. In der Nase entfaltet sich eine Vielzahl von Aromen, darunter getrocknete Orangen, Pflaumen, Pilze, Tabak und feuchtes Laub. Am Gaumen präsentiert er sich wohlschmeckend, mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten. Feste und saftige Tannine.
2013

Viña Cubillo 2013 ist ein kraftvoller Rotwein. Olfaktorisch präsentiert er sich frisch und leicht, dabei anhaltend, mit einer ausgeprägten Lakritznote. Geschmacklich überzeugt er durch seine Frische und Eleganz sowie feine Tannine. Der Abgang ist erfrischend und von Zitrusnoten geprägt. Eine anhaltende Geschmackserfahrung.
2012

Viña Cubillo 2012 zeichnet sich durch seine geschmeidige Textur und das Bouquet frischer roter Früchte aus, das von Anklängen an Lakritz untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, lebendig und von anhaltender Präsenz. Ein schmackhafter und fruchtiger Wein mit einem angenehmen Abgang. 

 

 
2007





2006 Feiner, frischer Wein - langanhaltend im Mund. 

Schöne rubinrote Farbe.

In der Nase frisch, mit einem leichten Aroma nach Lakritze. Langanhaltend.
2005 Weicher und leichter Wein aus La Rioja mit einem schönen Gaumen, mit ausgewogener Frucht und gerösteten Aromen. Seine gute Säure verleiht ihm eine schöne Frische. Es hat einen gute, aber nicht sehr anhaltendem Abgang. Ein angenehmer und leichter Wein zu trinken, typisch aus Rioja.

Intensive dunkle kirschrote Farbe mit rubinroten Rändern. Heller Wein mit schönen Tränen.

Reife schwarzen Fruchtaromen zusammen mit Noten von Tabak und Lakritze und gerösteten Spuren Im Hintergrund sind leichte würzige und elegante Leder Noten zu spüren.
2004 Fein, frisch und anhaltend. Dieser Wein ist köstlich, freundlich, mit einem langen Abgang.

Helle rubinrote Farbe.

Frischer Duft und leichte Lakritze, konsequente Textur und Aroma, mit Noten von persistenten Obst, Toast und Gewürzen.
2002 Fein, frisch und anhaltenden

Rubinfarben.



Frische und Geschmack mit einem leichten Lakritze Geschmack und Textur persistent.
2018
94+ Parker
2017
93 Parker
93 Suckling
2016
94 Parker
94 Suckling
2015
93 Parker
2014
92 Parker
94 Suckling
2013
92 Parker
93 Suckling
2012
93 Parker
95 Suckling
2011
92 Parker
2010
92 Parker
95 Suckling
2009
92 Parker
93 Suckling
2008
92 Parker
2007
91 Parker
2006
89 Parker
2002
89 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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