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Viariz

Viariz

Das neue Projekt von Raúl Pérez
Viariz
priority_high 75 cl.
2022 Angebote!
93 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Viariz 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Viariz 2022 entfaltet von der ersten Glasfüllung an eine faszinierende Persönlichkeit. Visuell fesselnd mit seiner rubinroten Tönung, lädt dieser Rotwein dazu ein, seine fruchtige und leichte Essenz zu entdecken. In der Nase verbinden sich die verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren meisterhaft mit einem Hauch von Rosmarin und Fenchel sowie subtilen balsamischen Nuancen, die Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, seine Eleganz ist bemerkenswert und bietet eine bemerkenswerte Balance, die in einem langen und anhaltenden Abgang mündet. Er ist empfehlenswert für seine Fähigkeit, ein ausgewogenes und raffiniertes Erlebnis zu bieten, perfekt für diejenigen, die einen Rotwein mit Tiefe und Charakter suchen.
Stil Viariz
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten

Über Viariz

Obwohl sein rustikales Aussehen und sein dichter Bart das Bild eines gewöhnlichen Landmannes hervorrufen könnten, ist Raúl Pérez zweifellos eine der einflussreichsten Persönlichkeiten in der Weinwelt. Warum? Weil dieser Önologe aus dem Bierzo die einzigartige Fähigkeit besitzt, alles, was er berührt, in Gold zu verwandeln. Er gehört nicht nur zur Elite der Winzer mit 100 Parker-Punkten in seinem Lebenslauf, sondern hat es auch geschafft, das Bierzo auf die Landkarte zu setzen und es zu einer der begehrtesten Regionen für Weinliebhaber zu machen.
Deshalb ist es unmöglich, nicht begeistert zu sein, wenn Raúl ein neues Projekt startet. Besonders wenn man weiß, dass seine Kreationen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und oft durch ihre begrenzte Produktion auszeichnen. Das jüngste dieser Projekte, Viariz, befindet sich in einem kleinen Ort in der Nähe von Corullón im Bierzo, Kastilien und León. In diesem abgelegenen und hochgelegenen Winkel (bis zu 1.045 Meter) sind die kleinen Parzellen an steilen Hängen auf Ton- und Schieferböden angelegt. Zusammen mit seinem Freund und Abenteuergefährten, dem Unternehmer und Weinliebhaber Alfonso Carrascosa, widmet sich Raúl diesem sehr persönlichen Projekt mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft wie immer. 


So präsentiert er uns Viariz, einen Rotwein, der aus der Rebsorte Mencía von drei einzigartigen Terroirs hergestellt wird: La Muria, La Tora und Las Pozas. Eine Cuvée, die durch ihre große Finesse und eine sublime aromatische Palette besticht. Dazu wird die Vinifikation mit der Gärung ganzer Trauben in Eichenfässern mit einheimischen Hefen durchgeführt, was ihre Reinheit und den Ausdruck des Terroirs hervorhebt. Mit einer begrenzten Produktion und einer guten Aufnahme durch die renommierte Publikation The Wine Advocate ist dieser Wein zweifellos ein Juwel von unvergleichlicher Qualität, das die Tradition von Raúl Pérez fortsetzt: die Schaffung einzigartiger Weine, die uns immer nach mehr verlangen lassen.

2022 Viariz 2022 entfaltet von der ersten Glasfüllung an eine faszinierende Persönlichkeit. Visuell fesselnd mit seiner rubinroten Tönung, lädt dieser Rotwein dazu ein, seine fruchtige und leichte Essenz zu entdecken. In der Nase verbinden sich die verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren meisterhaft mit einem Hauch von Rosmarin und Fenchel sowie subtilen balsamischen Nuancen, die Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, seine Eleganz ist bemerkenswert und bietet eine bemerkenswerte Balance, die in einem langen und anhaltenden Abgang mündet. Er ist empfehlenswert für seine Fähigkeit, ein ausgewogenes und raffiniertes Erlebnis zu bieten, perfekt für diejenigen, die einen Rotwein mit Tiefe und Charakter suchen.
2021

Viariz 2021 fasziniert vom ersten Moment an mit seiner lebhaften purpurnen Farbe. Näher an die Nase gebracht, entfaltet sich ein elegantes und florales Bouquet mit Aromen von reifen Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Rosmarin und Fenchel sowie leichte balsamische Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit und Reinheit, bietet eine fließende Textur und einen langen, anhaltenden Abgang. Es ist ein Rotwein, der durch seine Frische und subtile Eleganz hervorsticht.                        

 
2023
96 Parker
96 Suckling
2022
93 Parker
2021
96 Parker

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