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Vermut Xalar

Vermut Xalar

Weißer Grenache und Mistela für einen eleganten und originellen Wermut
Vermut Xalar
priority_high 75 cl.
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Einzelheiten
16.00%
Alkoholgehalt 16.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Coca i Fitó
Bodega Coca i Fitó
Enthält Sulfite
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Vermut Xalar

Wermut.

Vermut Xalar entfaltet in der Nase eine Palette komplexer Aromen, die besonders durch die Präsenz von Zitrusfrüchten und balsamischen Noten hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer feinen Süße, gefolgt von Geschmacksnuancen, die an Zitrusfrüchte erinnern, begleitet von einem subtilen bitteren Akzent, der das Gesamtbild harmonisiert. Ein eleganter und komplexer Vermut, anhaltend, balsamisch und geschmackvoll.

Über Vermut Xalar

Vier Jahre lang forschten Toni Coca und Silvia Pujol, Önologen der Bodega Coca i Fitó, um den Vermut Xalar zu kreieren, der zweifelsohne in einer eigenen Liga spielt. Glücklicherweise hat diese lange und intensive Forschung zu einem der originellsten und elegantesten Vermuts geführt, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.
 
Der Vermut Xalar wird auf Basis eines Weißweines aus der Grenache Blanc hergestellt und durch die hydroalkoholische Mazeration von etwa 30 Botanicals, Zitrusschalen und Gewürzen, die das mediterrane Flair der Region widerspiegeln, in der er produziert wird.
 
Um die feine Süße zu erreichen, die den Vermut Xalar auszeichnet, haben die Önologen statt Zucker oder Karamell hinzuzufügen, sich dafür entschieden, Mistela beizugeben, eine Art Likör, der aus Traubenmost und Weinalkohol hergestellt wird. Das Endergebnis ist ein Vermut mit einem dezent natürlich süßen Geschmack, der perfekt mit einer feinen Bitterkeit und einem schmackhaften balsamischen Nachgeschmack ausbalanciert ist. Kurz gesagt, ein Vermut, um zu „xalar“ (genießen), zu jeder Tages- und Nachtzeit.
 
Ein großartiger Vermut verdient ein großartiges Gewand. Der Vermut Xalar erhielt den Preis für das beste Etikett 2021, verliehen von den Premis Vinari de Vermuts, ein Etikett, das neben einem exquisiten Design auch eine Aufstellung aller Botanicals bietet, die im Getränk enthalten sind.

Vermut Xalar entfaltet in der Nase eine Palette komplexer Aromen, die besonders durch die Präsenz von Zitrusfrüchten und balsamischen Noten hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer feinen Süße, gefolgt von Geschmacksnuancen, die an Zitrusfrüchte erinnern, begleitet von einem subtilen bitteren Akzent, der das Gesamtbild harmonisiert. Ein eleganter und komplexer Vermut, anhaltend, balsamisch und geschmackvoll.

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