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Tocat de l'Ala Blanc

Tocat de l'Ala Blanc

Ein Hauch von Wahnsinn mit etwas Tramontana.
Tocat de l'Ala Blanc
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
90 Peñín
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Coca i Fitó
Bodega Coca i Fitó
Enthält Sulfite
60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
Rebsorten 60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Tocat de l'Ala Blanc 2024

Weißwein Mit Bodensatz. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Tocat de l’Ala Blanc 2024 ist ein frischer und strahlender Weißwein, dessen zarte Nase reife Früchte mit Birne, Kräutern und subtilen Blumen vereint. Am Gaumen zeigt er sich leicht und geschmackvoll, mit einer lebhaften Spannung, die den Gaumen durchzieht und Zitrusfrüchten, Apfel und einem feinen Hauch von Anis Raum gibt. Sein Gleichgewicht und der ausgeprägte maritime Charakter erinnern an einen Nachmittag am Mittelmeer, mit der Tramontana, die die Luft reinigt und die Landschaft bis zum Horizont erstreckt. Ein Weißwein mit Persönlichkeit, der ein kleines Stück Empordà in sich trägt.

Stil Tocat de l'Ala Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Fettfisch, Gemüse, Salate

Über Tocat de l'Ala Blanc

Tocat de l'ala zu sein bedeutet, einen Hauch von Verrücktheit, Freiheit und Unabhängigkeit zu haben. Im Empordà (Katalonien, Spanien) weiß man, dass, wenn die Tramontana weht, es leicht ist, sich davon anstecken zu lassen. Dieser kalte und mächtige Wind ist ebenso Teil der Landschaft wie die kleinen Strände, der Schiefer oder die Weinberge und hat seinen besonderen Stempel auf den Charakter derer hinterlassen, die hier leben und die Erde bearbeiten. Daher stammt der Name eines Weines, der mit einem Lächeln diese freie Art, das Gebiet zu verstehen, einfordert.
 
Hinter Tocat de l'Ala Blanc stehen Coca i Fitó und Roig Parals, zwei Projekte, die seit 2011 das gleiche Anliegen teilen: Weine zu kreieren, die das Empordà von innen heraus erzählen. Das Abenteuer nimmt Gestalt in alten Weinbergen am Fuße der Sierra de la Albera an, zwischen Mollet de Peralada, Peralada und Garriguella, wo die Tramontana-Winde, das Mittelmeer und alte Böden aus Schiefer und Feuerstein eine kontrastreiche Landschaft schaffen.
 
Tocat de l'Ala Blanc basiert auf einer Cuvée aus Garnacha Blanca und Macabeo von Reben, die zwischen 30 und 100 Jahre alt sind. Die manuelle Weinlese und eine respektvolle Verarbeitung zielen darauf ab, die gesamte Frische der Frucht zu bewahren, während die Monate auf der Hefe eine rundere Textur verleihen. Im Glas bewegt er sich zwischen Zitrusfrüchten, reifen weißen Früchten, leichten tropischen Anklängen und aromatischen Kräutern, mit jener mediterranen Frische, die scheinbar eine leichte Meeresbrise mit sich bringt.
 
Vielleicht hat Tocat de l'Ala Blanc deshalb etwas von seinem Land: frisch, leuchtend und mit einem Hauch von Charakter, der keine Erlaubnis braucht. Ein Weißwein, um das Empordà aus einer anderen Perspektive zu erkunden, ein wenig Mittelmeer ins Glas zu lassen... und warum nicht, eine kleine Dosis Tramontana.
 
2024

Tocat de l’Ala Blanc 2024 ist ein frischer und strahlender Weißwein, dessen zarte Nase reife Früchte mit Birne, Kräutern und subtilen Blumen vereint. Am Gaumen zeigt er sich leicht und geschmackvoll, mit einer lebhaften Spannung, die den Gaumen durchzieht und Zitrusfrüchten, Apfel und einem feinen Hauch von Anis Raum gibt. Sein Gleichgewicht und der ausgeprägte maritime Charakter erinnern an einen Nachmittag am Mittelmeer, mit der Tramontana, die die Luft reinigt und die Landschaft bis zum Horizont erstreckt. Ein Weißwein mit Persönlichkeit, der ein kleines Stück Empordà in sich trägt.
2024
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