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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Ein spritziger, breiter und sehr anhaltender roséfarbener Cava
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
Cava
Schaumweinsorte Cava
Hispano-Suizas
Bodega Hispano-Suizas
Cava, Wein
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

Cava Brut Nature. 15 Monate in der Flasche.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 ist ein Cava, der mit seiner lebendigen rosa Farbe und feinen Perlage überrascht. In der Nase entfaltet er ein Aromenfestival, in dem frische Erdbeeren und Himbeeren dominieren, mit einem subtilen floralen Hauch, der Eleganz und Frische evoziert. Am Gaumen betont sein trockener Charakter eine lebendige Säure, die mit den Noten roter Früchte harmoniert und einen klaren und erfrischenden Abgang bietet. Der Jahrgang 2023 hat ein günstiges Klima geboten, um seine Frische und Lebhaftigkeit hervorzuheben, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen eleganten, fruchtigen Cava von unverkennbarer Qualität suchen.

Stil Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Geräuchertes, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado ist ein Cava von der Bodega Hispano-Suizas aus D.O. Cava. Diese Bodega befindet sich in Requena, einer Gemeinde innerhalb der Provinz Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado wird zu 100% aus der Sorte Pinot Noir hergestellt. Die Weinreben werden auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut.
Die Trauben werden morgens manuell in 15kg Kisten verlesen, um so die optimale Temperatur der Trauben bei der Ankunft in der Bodega zu erhalten.

Sobald die Traube in der Bodega sind, werden sie von Hand sorgfältig ausgewählt und anschließend abgebeert und gepresst. Danach erfolgt eine 2-stündige Mazeration bei 0ºC. Der daraus resultierende Most wird 24 Stunden statisch dekantiert und nur der saubere Teil des Mostes wird in amerikanischen 400l Eichefässern bei 16ºC gegärt.

Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche bei einer Temperatur von 14ºC. Zum Schluss reift der Wein mit seinen Bodensätzen 15 Monate lang, die Enthefung erfolgt manuell.

2023

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 ist ein Cava, der mit seiner lebendigen rosa Farbe und feinen Perlage überrascht. In der Nase entfaltet er ein Aromenfestival, in dem frische Erdbeeren und Himbeeren dominieren, mit einem subtilen floralen Hauch, der Eleganz und Frische evoziert. Am Gaumen betont sein trockener Charakter eine lebendige Säure, die mit den Noten roter Früchte harmoniert und einen klaren und erfrischenden Abgang bietet. Der Jahrgang 2023 hat ein günstiges Klima geboten, um seine Frische und Lebhaftigkeit hervorzuheben, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen eleganten, fruchtigen Cava von unverkennbarer Qualität suchen.
2022

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2022 präsentiert sich mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase besticht er durch Noten von Erdbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen von Bäckerei und Butter, die Eleganz verleihen. Am Gaumen ist er frisch und leicht, mit einem fruchtigen Profil, das dazu einlädt, ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen. Seine Originalität und sein Charakter machen ihn zu einer attraktiven Wahl für diejenigen, die einen anderen und anspruchsvollen Cava suchen.                      
2021

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021 weckt die Sinne mit seiner lebendigen Essenz roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, verwoben mit subtilen Nuancen von Mandeln und Haselnüssen sowie einem zarten Duft von gerösteter Vanille und frisch gebackenem Brot. Bei der Verkostung entfaltet sich sein Geschmack, der eine cremige Textur bietet und Erinnerungen an die Schale reifer Kirschen wachruft, durchsetzt mit Vanillenuancen und einem Hauch von Gewürzen. Seine Säure ist perfekt ausbalanciert und mündet in ein anhaltendes Finale, das zum weiteren Genuss einlädt.
2020 Der Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2020 ist ein intensiver Schaumwein, der mit Aromen, die an rote Früchte erinnern, einhergeht und durch einen Hauch gerösteter Vanille, Noten von Feingebäck und Nüssen ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich weiträumig und cremig, mit angenehmen Geschmacksnuancen von reifer Kirschhaut, abgerundet mit Vanilleanklängen und Gewürzen. Ein kraftvoller Schaumwein mit ausgewogener Säure und sehr langem Abgang.
2013

Angenehmer und voller Eintritt in den Gaumen, cremige Entwicklung mit fruchtigen Erinnerungen. Gute Säure. Langer Abgang.



Blassrosa.



Gute aromatische Intensität mit der Präsenz reifer roter Früchte sowie geröstete und würzige Noten.
2012

Cremig und voll am Gaumen, mit Noten von süßen Gewürzen. Langer Abgang mit einer wohlintegrierten Säure.



Blass rosa.



Kräftig mit Aromen roter Früchte, Noten von Geröstetem, getrockneten Früchten, süßen Gewürzen und Vainille.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2015
93 Peñín
2013
93 Peñín
2010
93 Peñín

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