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Séptima Gran Reserva

Séptima Gran Reserva

Eine herzliche Umarmung, die keine Jahreszeiten kennt.
Séptima Gran Reserva
75 cl.
2023
92 Suckling
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Einzelheiten
14.90%
Alkoholgehalt 14.90%
Cuyo
Herstellungsgebiet Cuyo
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Séptima
Bodega Séptima
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Séptima Gran Reserva 2023

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses en barrica.

Séptima Gran Reserva 2023 ist ein Rotwein, der in der Nase mit reifen roten Früchten wie Pflaume und Noten von Erdbeermarmelade beginnt, wobei nach und nach frischere und würzige Nuancen hervortreten, die an sanfte Minze, Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Am Gaumen öffnet er sich mit Weite und Präsenz und entfaltet eine umhüllende Struktur, in der sich die Frucht mit einer eleganten Würze vermischt. Die Tannine sind freundlich, geschliffen, und die Säure trägt das Ganze mit Ausgewogenheit, wodurch ein fester, aber fließender Abgang entsteht. Das Finale ist lang, mit einer Komplexität, die noch einen Moment länger verweilt als nötig, wie jene Gespräche, die man ungern beendet.
Stil Séptima Gran Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Würzige Gerichte, Rotes Fleisch, Wild

Über Séptima Gran Reserva

Was hat der Berg, das dem Wein die Eile nimmt?
 
In Mendoza (Argentinien), am Fuße der Anden, ist die Landschaft nicht nur Kulisse: Sie ist Charakter. In der Bodega Séptima entsteht der Wein in Agrelo, zwischen Weinbergen, die auf eine Gebirgskette blicken, die alles beeinflusst, ohne sich aufzudrängen. Dort vermischt sich die europäische Erfahrung von Raventós Codorníu, die das Haus begleitet, mit einer direkteren, offeneren, erdverbundeneren und zeitbewussteren argentinischen Art, Wein zu verstehen. Alles ist darauf ausgelegt, dass das Ergebnis nicht sofort, sondern kohärent ist.
 
Die Kellerei arbeitet mit einer einfachen, aber anspruchsvollen Idee: Weine zu kreieren, die ihrem Umfeld und Jahrgang gerecht werden. Ohne Abkürzungen. Ohne Lärm. Nur Weinberg, Höhe und Geduld. Und dieser Ansatz zeigt sich in jeder Entscheidung, vom Weinberg bis zur finalen Assemblage, als ob der Wein sich selbst schreiben würde, basierend auf dem, was der Berg erlaubt.
 
Séptima Gran Reserva ist ein Rotwein, der aus verschiedenen Höhenlagen und Parzellen von Mendoza stammt, wo der emblematische Malbec mit Cabernet Sauvignon und Tannat in einer Assemblage zusammenlebt, die nicht auffallen, sondern Sinn ergeben möchte. Im Glas ist er tiefgründig, mit reifer Frucht und einem würzigen Hintergrund, der an trockene Erde und kalte Luft erinnert. Er hat Struktur, aber ist nicht schwer; er hat Präsenz, aber drängt sich nicht auf. Es ist einer dieser Rotweine, die für Klimazonen gemacht zu sein scheinen, in denen warme Kleidung Teil des Plans ist.
 
Séptima Gran Reserva funktioniert sehr gut, weil er keine Erklärung verlangt, nur einen Tisch. Ein langes Essen, etwas auf dem Feuer, Menschen drumherum und das Gefühl, dass der Wein keine Jahreszeiten kennt. Er ist einfach dort, wo Sie ihn haben möchten.
 
2023
Séptima Gran Reserva 2023 ist ein Rotwein, der in der Nase mit reifen roten Früchten wie Pflaume und Noten von Erdbeermarmelade beginnt, wobei nach und nach frischere und würzige Nuancen hervortreten, die an sanfte Minze, Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Am Gaumen öffnet er sich mit Weite und Präsenz und entfaltet eine umhüllende Struktur, in der sich die Frucht mit einer eleganten Würze vermischt. Die Tannine sind freundlich, geschliffen, und die Säure trägt das Ganze mit Ausgewogenheit, wodurch ein fester, aber fließender Abgang entsteht. Das Finale ist lang, mit einer Komplexität, die noch einen Moment länger verweilt als nötig, wie jene Gespräche, die man ungern beendet.
2023
92 Suckling

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