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Biowein
Scala Francesco Cirò Bianco

Scala Francesco Cirò Bianco

Salzig, frisch und ausgesprochen mediterran
Biowein
Scala Francesco Cirò Bianco
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Calabria
Herstellungsgebiet Calabria
DOC Cirò
Ursprungsbezeichnungen DOC Cirò
Scala Francesco
Bodega Scala Francesco
Enthält Sulfite
100% Greco
Rebsorten 100% Greco
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Scala Francesco Cirò Bianco 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Scala Francesco Cirò Bianco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Gemüse, Magerfisch

Über Scala Francesco Cirò Bianco

Toskana, Piemont, Venetien, Lombardei, Venetien… Italien, das großartige Weinland, schenkt uns einen unvergleichlichen Reichtum an international bekannten Weinbauregionen. Doch jenseits der berühmten Gebiete gibt es versteckte Schätze, die köstliche Entdeckungen bereithalten. In Calabria, einer Region an der "Spitze des italienischen Stiefels", pflegt die Familie Scala seit über 200 Jahren ihre Leidenschaft für den Weinbau. Ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine aus autochthonen Rebsorten zeigt sich in jedem Schluck und zeichnet sich durch Harmonie, Struktur und Eleganz aus. Heute setzt Luigi Scala, der letzte Nachfahre dieser ehrwürdigen Familie, die von seinen Vorfahren vorgezeichneten Pfade fort, indem er herausragende Weine kreiert, die das einzigartige Wesen Kalabriens widerspiegeln.

Unter den Weinen, die auf seinem Anwesen produziert werden, ist Scala Francesco Cirò Bianco ein reinsortiger Wein aus der autochthonen Rebsorte Greco. Ein Weißwein aus der DOC Cirò, der von den 18 Hektar großen, im Familienbesitz befindlichen Weinbergen auf Lehmboden stammt. Rebstöcke, die ökologisch zertifiziert sind und von Hand gepflegt und geerntet werden. Im Weinkeller werden die sofort transportierten Trauben sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Als Kind des Mittelmeers ist Scala Francesco Cirò Bianco ein äußerst ausdrucksstarker Wein. Sonne, Salz und Frische spiegeln wunderbar eine Weinregion wider, die zwar nicht zu den bekanntesten zählt, aber ein enormes Potenzial zu offenbaren hat.

 

2022

Scala Francesco Cirò Bianco 2022 entfaltet mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen einen unprätentiösen Charme. Nähert man ihn der Nase, so offenbaren sich frische und klare Aromen von Zitrone, Pfirsich, Birne und Mirabelle, durchwoben von weiteren fruchtigen Nuancen. Am Gaumen verführt dieser sortenreine italienische Wein mit seiner Aufrichtigkeit, indem er ein trockenes und unvermitteltes Geschmackserlebnis bietet, das von einer bewundernswerten Harmonie begleitet wird. Sein geringer Restzuckergehalt bekräftigt sein sauberes und ausgeprägtes Profil, perfekt für jene, die Feinheit und Reinheit in einem Weißwein zu schätzen wissen.

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