Decántalo
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Biowein
Scala Cirò Rosso Classico Superiore

Scala Cirò Rosso Classico Superiore

Das angenehm duftende und herrliche Kalabrien
Biowein
Scala Cirò Rosso Classico Superiore
75 cl.
2022
91 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Calabria
Herstellungsgebiet Calabria
DOC Cirò
Ursprungsbezeichnungen DOC Cirò
Scala
Bodega Scala
Enthält Sulfite
100% Gaglioppo
Rebsorten 100% Gaglioppo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2022

Rotwein Reifung in Beton Biowein.

Stil Scala Cirò Rosso Classico Superiore
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Scala Cirò Rosso Classico Superiore

Scala Cirò Rosso Classico Superiore ist ein in Zement gereifter Rotwein, der vom Weingut Scala aus der Sorte Gaglioppo in der DOC Ciró, in der Region Kalabrien (Italien), hergestellt wird.
 
Scala ist ein Gut, dessen Ursprung bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und das 1949 zu einem Familienweingut wurde, um ausgewählte und edle Weine innerhalb des Anbaugebiets Cirò herzustellen. Dafür wurde im Weinberg immer auf einheimische Rebsorten gesetzt und im Weinkeller werden respektvolle Arbeitsmethoden angewendet, welche die Essenz des Ortes bewahren. Kurz gesagt, das herrlichste Kalabrien, wenn es um Wein geht.
 
Scala Cirò Rosso Classico Superiore stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die 200 Meter über dem Meeresspiegel auf ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit daran gearbeitet, die biologische Vielfalt so weit wie möglich zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Scala Cirò Rosso Classico Superiore schonend gepresst und der Most mazeriert 15 Tage lang mit den Schalen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und schließlich reift der Wein 24 bis 36 Monate in Betontanks.  
 
Scala Cirò Rosso Classico Superiore ist ein wahnsinnig angenehm duftender Wein mit der offensichtlich typischen Note der einheimischen Sorte Gaglioppo.
 
2019

Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2019 ist ein saftiger Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine reiche und intensive Aromatik aus, die Anklänge an die mediterrane Macchia, süße Gewürze, dunkle Früchte, Veilchen und salzige Noten umfasst. Geschmacklich präsentiert er sich ausgewogen und frisch, mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen.
2018
Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Noten von süßen Gewürzen, einem Hauch Veilchen und Anklängen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er nervig, frisch und ausgewogen. Ein vollmundiger Wein mit einer angenehmen Säure, dessen Tannine einen guten Grip aufweisen. 
 

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