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Biowein
Savage Red

Savage Red

Reiner ungezähmter Charakter
Biowein
Savage Red
75 cl.
2022
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,91 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
Savage Wines
Bodega Savage Wines
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Savage Red 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 22 meses en barricas de roble.

Savage Red 2022 ist ein kühner und expressiver Rotwein, der mit betörenden Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzer Kirsche gefüllt ist. Diese Aromen verweben sich mit einem subtilen Hauch von Gewürzen und einem erdigen Hintergrund. Beim Verkosten entfaltet er sich mit Struktur und Körper, bietet großzügige Tannine, die zur Komplexität beitragen. Die Aromen von dunklen Früchten verweben sich mit Noten von getrockneten Kräutern und Tabak, zusammen mit einem leichten Rauchhauch, der einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die ausgewogene Säure sorgt für ein Gefühl von Frische, während sein anhaltender Abgang das Vergnügen lange nach jedem Schluck bewahrt. Dieser Wein ist empfehlenswert wegen seines Gleichgewichts zwischen Intensität und Frische, was ihn trotz seines konzentrierten Profils lebendig und voller Leben macht.

Stil Savage Red
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Savage Red

Western Cape in Südafrika ist ein wahres Paradies für Surfer. Ständige Wellen, Meeresbrise, die erfrischt und die Luft mit Salz füllt... ein perfektes Szenario sowohl zum Wellenreiten als auch zum Anbau von Trauben mit Charakter. Dieser ozeanische Einfluss zieht nicht nur Surfer an; er definiert auch den Stil der lokalen Weine, verleiht ihnen Frische, Mineralität und einen einzigartigen Touch, der sie unverwechselbar macht.

In dieser Umgebung lebt und arbeitet Duncan Savage, leidenschaftlich sowohl für das Surfen als auch für den Weinbau. Nach 14 Jahren als Önologe bei Cape Point Vineyards, wo er sich einen Namen für die Herstellung von Weinen mit ausgeprägtem maritimem und salzigem Charakter machte, entschied sich Duncan 2011, den Schritt zu wagen und sein eigenes Projekt zu starten: Savage Wines. Bis 2016 konnte er bereits all seine Energie darauf verwenden, jede Flasche und jeden Weinberg zu perfektionieren.

Der Name des Weinguts, „Savage“, sagt alles: pur, intensiv, natürlich und mit ungezähmtem Charakter. Eine Absichtserklärung, die sich in jeder Flasche widerspiegelt.

Ein perfektes Beispiel für seine Arbeit ist Savage Red. Dieser Wein, der früher eine Assemblage verschiedener Sorten war, ist jetzt 100% Syrah, aus biologischen Weinbergen in Stellenbosch, die auf verwittertem Granitboden gepflanzt sind und trocken und ökologisch bewirtschaftet werden. Nach der manuellen Lese erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen, wobei 70% ganze Trauben verwendet werden. Anschließend reift er 13 Monate in 500-Liter-Fässern, gefolgt von 9 Monaten in Foudre, wobei Schwefel nur in minimalen Dosen zugesetzt wird. Alles ist darauf ausgerichtet, dass der Wein für sich selbst spricht.

Savage Red ist ein intensiver, eleganter Wein voller Persönlichkeit, der perfekt die Philosophie von Duncan und den Einfluss des Meeres und der granitischen Böden des Western Cape widerspiegelt. Ein Syrah, der den Geist des Ozeans und den ungezähmten Charakter seines Landes einfängt.


 

2022

Savage Red 2022 ist ein kühner und expressiver Rotwein, der mit betörenden Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzer Kirsche gefüllt ist. Diese Aromen verweben sich mit einem subtilen Hauch von Gewürzen und einem erdigen Hintergrund. Beim Verkosten entfaltet er sich mit Struktur und Körper, bietet großzügige Tannine, die zur Komplexität beitragen. Die Aromen von dunklen Früchten verweben sich mit Noten von getrockneten Kräutern und Tabak, zusammen mit einem leichten Rauchhauch, der einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die ausgewogene Säure sorgt für ein Gefühl von Frische, während sein anhaltender Abgang das Vergnügen lange nach jedem Schluck bewahrt. Dieser Wein ist empfehlenswert wegen seines Gleichgewichts zwischen Intensität und Frische, was ihn trotz seines konzentrierten Profils lebendig und voller Leben macht.
2021
94 Suckling

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