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Puro Rofe Blanco

Puro Rofe Blanco

Atlantischer Säuregehalt und 100 % vulkanische Identität
Puro Rofe Blanco
75 cl.
2023
93 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Kanarische Inseln
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
D.O. Lanzarote
Ursprungsbezeichnungen D.O. Lanzarote
Puro Rofe
Bodega Puro Rofe
Enthält Sulfite
35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego blanco
Rebsorten 35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego blanco
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Puro Rofe Blanco 2023

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Puro Rofe Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Puro Rofe Blanco

Puro Rofe Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von Puro Rofe in der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) aus den einheimischen Sorten Listán Blanco, Vijariego Blanco und Malvasia.
 
Unter der Leitung des Unternehmers Rayco Fernandez und des Önologen Carmelo Peña ist Puro Rofe ein innovatives Projekt, das mit der Absicht ins Leben gerufen wurde, der Welt den großartigen Weinschatz zu zeigen, der sich hinter der vulkanischen Landschaft Lanzarotes verbirgt. Dazu wenden sie sich an Winzer, die sich ihren Wurzeln verpflichtet fühlen und die lokalen Sorten mit minimalem Interventionismus zum Leben erwecken. All diese Arbeit hat in nur vier Jahren zur Anerkennung von Größen wie Parker geführt.
 
Puro Rofe Blanco wird aus drei auf Lanzarote heimischen Sorten hergestellt: Malvasía Volcánica, Vijariego Blanco (auch bekannt als Diego) und Listán Blanco. Alte Rebstöcke, die aufgrund des Vulkanausbruchs im 18. Jahrhundert, der einen großen Teil der Insel mit einem Ascheregen, dem Rofe, bedeckte, in vulkanischen Boden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche und traditionelle Landwirtschaft betrieben. Jede Rebe wird in ein bis zu drei Meter tiefes Loch gepflanzt, um sie vor der Erosion durch die Winde der Sahara zu schützen.
 
In der Weinkellerei werden die Trauben des Puro Rofe Blanco in einer traditionellen Presse zerquetscht, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung während acht Monaten in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bis er seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat.
 
Puro Rofe Blanco ist ein überraschend frischer, leichter und knackiger Wein. Ein Weißwein aus einheimischen Rebsorten und vulkanischen Terroirs mit atlantischer Säure und 100 % vulkanischer Identität. 
 
 
2019

Puro Rofe Blanco 2019 ist ein profilierter Weißwein mit fruchtigen Aromen, mineralischen Noten und rauchigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und trinkfreundlich. Ein Wein mit überschwänglicher Säure, ausgeprägtem atlantischem Charakter und einem salzigen Abgang.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker

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