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Biowein
Biodynamisch
Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca

Cariñena Blanca, eine elegante biodynamische Kostbarkeit aus dem Priorat
Biowein
Biodynamisch
Planetes Carinyena Blanca
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Cariñena blanca
Rebsorten 100% Cariñena blanca
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Planetes Carinyena Blanca 2024

Weißwein Biodynamisch und Biowein.

Stil Planetes Carinyena Blanca
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Gemüse, Magerfisch, Rotes Fleisch

Über Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca ist ein sortenreiner Weißwein aus Cariñena, der von der Weinkellerei Família Nin-Ortiz in Porrera, innerhalb der DOQ Priorat, hergestellt wird.

Ester Nin und Carles Ortiz sind die Gründer dieses sehr interessanten Projekts. Sie, eine Önologin, die aus einer Winzerfamilie stammt und ihre Heimat im Penedès verlassen hat, um sich im Priorat niederzulassen. Zusammen mit Daphne Glorian kreierte sie den Wein Clos Erasmus, dessen Jahrgänge 2004 und 2005 ganze 100 Parker-Punkte erzielten; und er, ein pensionierter Bauunternehmer und Kletterer, der sich entschied, sich in Porrera niederzulassen, als er das Landgut Les Planetes kaufte, und der von Anfang an seine Weinberge nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet.

Dieses Duo produziert Weine von höchster Qualität mit der Philosophie, die Umwelt zu schonen und die Natur zu respektieren. Weine, die Terroir, Klima und Jahrgang widerspiegeln, bei denen nur minimale Eingriffe vorgenommen werden und deren Fermentation mit einheimischen Hefen und spontan durchgeführt wird.

Mit Planetes Carinyena Blanca bieten sie uns die einmalige Gelegenheit, einen sortenreinen Wein aus Cariñena Blanca aus dem Priorat zu probieren. Der Wein reift 6 Monate in Tonamphoren und 3 Monate in Eichenfässern. Er ermöglicht es uns, diese alte Sorte, die Rustikalität und Terroir enthält, wiederzuentdecken, ohne das sie an Eleganz verliert.

2020

Planetes Carinyena Blanca 2020 ist ein Weißwein mit Charakter. Die Nase ist sehr subtil, mit Noten, die an weiße Früchte erinnern. Am Gaumen ist er viel kräftiger und ausdrucksvoller, mit Volumen, Frische und ausgeprägter Säure. Trockener und eleganter Abgang. 
2018 Planetes de Nin Blanc 2018 zeichnet sich durch seine Komplexität aus. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das an weiße Früchte erinnert. Am Gaumen offenbart er eine Vielfalt an Nuancen, die seine Komplexität unterstreichen. Eine spürbare Mineralität und ein tiefer, langer Abgang mit einer subtilen salzigen Note kennzeichnen diesen Wein. Er ist voluminös und elegant, verfügt über eine robuste Struktur und eine lebendige Säure, die ihm Frische verleiht und seine Langlebigkeit verspricht.
2023
94 Parker
2020
95 Parker
2018
94 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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