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Penfolds Bin 169

Penfolds Bin 169

Der erste Beitrag von Penfolds für La Place de Bordeaux
Penfolds Bin 169
75 cl.
2022
75 cl.
2021
96 Parker
98 Suckling
92 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
South Australia
Herstellungsgebiet South Australia
Coonawarra
Ursprungsbezeichnungen Coonawarra
Penfolds
Bodega Penfolds
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
17.0
Trinktemperatur 17.0

Feststellung aus der Weinprobe Penfolds Bin 169 2022

Rotwein Reifung in Holz. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Penfolds Bin 169 2022 verführt mit seiner leuchtend kirschroten Farbe und seinem dunklen magentafarbenen Kern. In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen, wobei rote Früchte den Ton angeben, wie Heidelbeeren, Kirschen und Granatäpfel. Ein unerwarteter Hauch von rotem Lakritz und türkischem Honig fügt Tiefe hinzu, während subtile Noten von Graphit und schwarzen Oliven die sortentypische Herkunft unterstreichen. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper und jugendliche Festigkeit, mit jenen Nuancen von roten Johannisbeeren, Feigen und Pflaumen, die hervorstechen, zusammen mit einem unverkennbaren Bleistiftgeschmack des Cabernet. Es ist ein Wein, der Eleganz und Komplexität mit Präzision verbindet. Sein aromatisches Profil macht ihn ideal für diejenigen, die Weine mit unverwechselbarem Charakter und einem subtilen Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität suchen.

Stil Penfolds Bin 169
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Wurstwaren, Nudeln, Weichkäse

Über Penfolds Bin 169

La Place de Bordeaux ist eine große Hausnummer. Nicht alle Weine schaffen es, Teil dieses exklusiven Vertriebssystems zu werden, in dem die klugen Négociants, die sich um die besten Qualitäten bemühen, die Erzeugnisse erhalten, die es wert sind, in den besten Restaurants, Hotels und Weinhandlungen angeboten zu werden. Den guten Ruf muss man sich dort verdienen. Berühmtheit reicht bei weitem nicht aus. Man muss sich seinen Platz verdienen.

Einige große Weingüter, darunter Penfolds, haben diese Situation gemeistert. Wer könnte die Qualität dieses australischen Riesen in Frage stellen? Trotz seiner fast zweihundertjährigen Geschichte ist es dem Unternehmen jedoch erst im Jahr 2022 gelungen, mit seinem Penfolds Bin 169 in dieses Geschäftssystem vorzustoßen.

Penfolds Bin 169 ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Sauvignon, der aus den Weinbergen des Weinguts in Coonawarra, Südaustralien, gewonnen wird, die dank ihrer roten Tonböden zu den speziellsten Böden der Welt gehören. Dieses 400 km südlich von Adelaide und nördlich von Penola gelegene Gebiet wurde 1860 von frühen Siedlern entdeckt, die es als idealen Ort für den Anbau von Obst im Allgemeinen und Trauben im Besonderen empfanden. Genauer gesagt ist dies der Ort, an dem ganz besondere Weine entstanden sind, die sich in ihrer Struktur von allen anderen Weinen unterscheiden, die anderswo angebaut werden. Dies ist zum Teil auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf das Klima (mit kalten, regnerischen Wintern und milden Sommern), zum anderen natürlich auf den für dieses Gebiet so charakteristischen roten Boden, der sich krümelig anfühlt, einen hohen Kalkgehalt aufweist und eine sehr gute Drainage besitzt, so dass in seinen unteren Schichten große Mengen reinen Wassers gespeichert werden können. Eben diese Böden helfen den Reben während der sommerlichen Trockenheit. Aber aufgepasst! Dieser Boden gibt nicht so leicht Wasser ab, was den Weinberg zu harter Arbeit zwingt, wobei es zu niedrigen Erträgen kommt, die jedoch von hoher Qualität und Konzentration sind. Traditionell war Syrah die Königssorte der Region, aber um 1960 zeigte Mildara (ein 1887 gegründetes Weingut) der Welt, dass auf dieser Anbaufläche auch Cabernet Sauvignon seinen Platz gefunden hat. Dieser Geistesblitz, der von Harry Ron Haselgrove vorangetrieben wurde, wurde für immer übernommen und somit blieb Cabernet Sauvignon seit jeher mit dem Namen Coonawarra verbunden.

Bei Penfolds, die Kenner dieser Sorte sind, wurde diese Beziehung auf ein neues Niveau gehoben, und zwar mit der Herstellung des Penfolds Bin 169, einem Rotwein, der nur zu bestimmten Anlässen hergestellt wird. Erfüllen die Trauben nicht die geforderten Standards, wird das Jahr als Leerjahr ohne Penfolds Bin 169 gewertet. Penfolds Bin 169 wurde von einem anderen großen Wein des Hauses inspiriert, dem Penfolds Bin 707 (dem ersten Sortenwein aus Cabernet Sauvignon). Letzterer wurde von Schubert (dem legendären Önologen von Penfolds) hergestellt, unter freiem Himmel vergoren und in alter Eiche ausgebaut. Heute will Penfolds Bin 169, inspiriert von diesem Meilenstein, diese Linie beibehalten, aber mit weitaus innovativeren Methoden der Herstellung.

2022

Penfolds Bin 169 2022 verführt mit seiner leuchtend kirschroten Farbe und seinem dunklen magentafarbenen Kern. In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen, wobei rote Früchte den Ton angeben, wie Heidelbeeren, Kirschen und Granatäpfel. Ein unerwarteter Hauch von rotem Lakritz und türkischem Honig fügt Tiefe hinzu, während subtile Noten von Graphit und schwarzen Oliven die sortentypische Herkunft unterstreichen. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper und jugendliche Festigkeit, mit jenen Nuancen von roten Johannisbeeren, Feigen und Pflaumen, die hervorstechen, zusammen mit einem unverkennbaren Bleistiftgeschmack des Cabernet. Es ist ein Wein, der Eleganz und Komplexität mit Präzision verbindet. Sein aromatisches Profil macht ihn ideal für diejenigen, die Weine mit unverwechselbarem Charakter und einem subtilen Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität suchen.
2019

Penfolds Bin 169 2019 entfaltet ein Spektrum von Waldfrüchten, in dem Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Noten von roten Johannisbeeren dominieren. Im Verlauf der Entwicklung kommen Nuancen von geröstetem Gras und ein Bouquet aromatischer Kräuter wie Lorbeer, Salbei und Rosmarin zum Vorschein, verwoben mit einem subtilen Hauch von Jod und einer Spur von Kakaopulver. Dieser australische Rotwein präsentiert sich mit einem mittleren Körper und einer Reife, die den Gaumen umschmeichelt, ohne zu überwältigen, und bietet eine ausgewogene Konzentration, die ein Genusserlebnis verspricht.
2018

Penfolds Bin 169 2018 ist ein konzentrierter Rotwein von rubinroter Farbe. Sehr elegant. Die Nase ist komplex, mit Aromen von Cassis, Vanille, Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist er komplex, saftig und samtig. Feine Tannine. Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren. Langer, sortenreiner Abgang. Sehr konzentriert.
2022
96 Parker
98 Suckling
2021
95 Parker
96 Suckling
2019
97 Parker
97 Suckling
2018
96 Parker
97 Suckling

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