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Biowein
Pardas Sumoll Rosat

Pardas Sumoll Rosat

Ein Terroir-Rosé
Biowein
Pardas Sumoll Rosat
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Pardas
Bodega Pardas
Enthält Sulfite
100% Sumoll
Rebsorten 100% Sumoll
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Sumoll Rosat 2025

Roséwein Jung Biowein. 12 Monate in Barriquefässern.

Passt zu
Würzige Gerichte, Salate, Magerfisch, Rotes Fleisch, Aperitif, Hülsenfrüchte, Fettfisch

Über Pardas Sumoll Rosat

Pardas Sumoll Rosat ist ein Roséwein aus der Region D.O. Penedès, hergestellt durch Celler Pardas.

Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Sumoll (100%) wird auf einem 401 Meter hohen Weingut im Südosten Spaniens angebaut. Auf sämtlichen Weingütern, auf denen dieser Rosé wächst, werden weder Herbizide noch Insektizide verwendet. Auf jegliche künstliche Produkte wird verzichtet.

In der Verarbeitungshase werden die Trauben zunächst entkernt und anschließend in Behälter aus hundertjährigem Zement gefüllt. Als nächstes werden die Trauben für 27 Stunden eingeweicht (so geben sie ihre rote Farbe ab) und entschleimt. Schließlich findet ein 28 Tage dauernder, kontrollierter Reifeprozess bei 18 °C statt.

2022

Pardas Sumoll Rosat 2022 ist ein Roséwein von schöner Himbeerfarbe, der in der Nase Aromen von roten Früchten mit einem erfrischenden Zitrushauch bietet. Am Gaumen zeigt er sich mit einem angenehmen Volumen und einer ausgewogenen Säure. Ein Roséwein mit einem subtilen rustikalen Touch, der ihm Charakter und Komplexität verleiht, und einem leicht salzigen, sehr angenehmen Abgang. 
2010 Tasty, trocken, sehr frisch und sperrigen Wein, mit einem erstaunlichen Körper. Es hat einen salbungsvollen Gaumen voller ausdrucksstarken Noten von Früchten mit Balsamico, milchig und pflanzliche Hinweise. Hervorragende Säure. Lang und Abgang, mit einem leichten Hauch von Bitterkeit.

Intensives Himbeer-Farbe mit zarten violetten Reflexen. Sehr helle Wein.

Intensive und komplexe Aromen. Eine gute Auswahl an Gemüse-, Kräuter-Noten (mit kräftigen Aromen von Anis) und mineralischen Nuancen sind auf eine intensive Balsamico Hintergrund angezeigt. Diese Aromen werden mit Außergewähnliche einem Hauch von frischen roten Früchten und feinen Zitrus.
2007 Überraschen Sie Ihren großen Auftritt, Eleganz, Laufruhe und Langlebigkeit. Endgefühl bitter, trocken, 100% Sumoll Säure, die den Mund reinigt und aufgefordert, mehr zu trinken.

Intensives Rot der Sorte Sumoll.

Große Frische, Finesse und Komplexität: bottom Balsamico-Marinade. Markierte pflanzlichen Komponente (Lakritze, Minze und eine Prise Fenchel) und Mineralwasser. Viele rote Früchte: Granatapfel, Erdbeeren, Brombeeren, Cassis alle in Orangenschalen umhüllt allgegenwärtig.

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