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Biowein
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Panduro Quartó

Panduro Quartó

Eine sehr gute Begleitung
Biowein
Naturwein
Panduro Quartó
75 cl.
2024
93 Parker
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
Panduro Vinos
Bodega Panduro Vinos
100% Callet
Rebsorten 100% Callet
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Panduro Quartó 2024

Rotwein Naturwein und Biowein. 6 meses sobre lías en inox y barricas.

Stil Panduro Quartó
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Pilze, Nudeln, Salate, Weichkäse

Über Panduro Quartó

Dass gute Freunde und gute Weine genau dann da sind, wenn man sie braucht, ist so sicher wie das Amen in der Kirche. Eines der alltäglichen Wunder des Lebens, auf das wir nicht verzichten können und wollen. Es ist eine so starke Verbindung, dass es völlig normal ist, Weinprojekte zu entdecken, die aus einer Freundschaft entstanden sind. Ein Beweis dafür, dass beides untrennbar miteinander verbunden ist und dass auf dieser Ebene Formen und Geschmäcker zusammenfinden können. So entstand Panduro Vinos, ein Projekt unter der Leitung von Ibon Apezteguia und Henrik Falk, das auf der Idee basiert, zu reisen und dort, wo diese beiden Faktoren zusammentreffen, Weine zu erzeugen. Sie begannen ihre Tätigkeit auf der Insel Mallorca mit 700 Flaschen ihres ersten Jahrgangs aus einem Anwesen in Colonia de San Pere, im Nordosten der Insel, und als Ergebnis ihrer Arbeit präsentieren sie uns so authentische Weine wie diesen Panduro Quartó.

Wenn man bedenkt, dass die Energie, die von diesen auf Freundschaft basierenden Gemeinschaften ausgeht, in der Regel mehr auf Bereitschaft als auf Geld, mehr auf Wille als auf Ergebnisse und mehr auf Leidenschaft als auf Fachwissen beruht, ist Panduro Quartó eine wahre Entdeckung, die man nur schwer vergessen kann. Er wird aus der einheimischen Sorte Callet hergestellt, die auf Kalk-Ton-Böden wächst und die auf umweltfreundliche Weise biologisch angebaut wird. Nach einer Handlese werden die teils entrappten, teils als ganze Rispen gelesenen Trauben 14 Tage lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern und in Edelstahl.

Mit weniger als 1 g/l Restzucker und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Panduro Quartó ein reiner Ausdruck der mediterranen Landschaft. Ein natürlicher Rotwein, das Ergebnis der Freundschaft, ideal, um gute Momente mit anderen zu genießen.


 

2023

Panduro Quartó 2023 zeichnet sich durch ein fruchtiges und leichtes Profil aus, das ideal ist, um es an warmen Tagen zu genießen. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen und Himbeeren, die Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen übersetzt sich der niedrige Alkoholgehalt in eine elegante Leichtigkeit, die jeden Schluck fließend und angenehm macht. Dieser mallorquinische Wein überrascht durch seine Frische und bietet eine erfrischende Alternative zu den robusteren mediterranen Rotweinen. Ein Wein, der dazu einlädt, in guter Gesellschaft geteilt zu werden.

2021

Panduro Quartó 2021 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Noten von wilden Blumen und einem Hauch von Gewürzen. Der Gaumen ist leicht, frisch und süffig. Ein süßer Wein mit präsenter Säure und ausgeprägten Tanninen. Der Abgang ist lang und erfrischend.
2024
93 Parker

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