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Biowein
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Ein frischer und aromatischer Sauvignon Blanc, um das Leben zu genießen
Biowein
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
priority_high 75 cl.
2025 Angebote!
90 Suckling
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
South Island
Herstellungsgebiet South Island
Marlborough
Ursprungsbezeichnungen Marlborough
Misty Cove
Bodega Misty Cove
Alkoholfreier, Wein
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Misty Cove Estate Sauvignon Blanc 2025

Weißwein Biowein.

Stil Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte

Über Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Es ist nicht das erste Mal, dass sich Spitzensportler der Welt des Weins anschließen. Andrew Bailey und Jerrod Englefield, zwei ehemalige neuseeländische Kricketspieler, entschlossen sich, nachdem sie ihre Schläger in die Ecke gestellt hatten, weiter im selben Team zu spielen, diesmal in der Weinherstellung und dem Weinverkauf. Ein Weinprojekt in Marlborough, im Warau Valley (South Island), wo sie 242 Hektar Weinberge bewirtschaften. Der Name Misty Cove stammt von den nebligen Buchten, die sich in dieser schauerlichen, aber wunderschönen Region Neuseelands so häufig bilden. Während sich der exzentrische und genussfreudige Andrew Bailey um den Weinberg kümmert und den Wein herstellt, ist sein Partner, der charismatische Jarrod Englefield, dafür verantwortlich, ihn in der Welt bekannt zu machen. Ein Duo, das sich perfekt ergänzt und es geschafft hat, ein eigenes kleines Imperium mit angenehmen Weinen zu schaffen, die, wie sie selbst sagen, „Weine für die schönen Momente“ sind.

Bei Misty Cove Estate Sauvignon Blanc handelt es sich um einen Weißwein, der von einem einzigen Weinberg im zentralen Waira Valley stammt, wo die Sauvignon Blanc auf kiesigem, tonigem und sandigem Boden angebaut wird. Die heißen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine langsame und hochwertige Reifung. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, ohne den Einsatz von Chemikalien. Die Trauben werden früh am Morgen, wenn es noch nicht heiß ist, von Hand in kleine Kisten gelesen, um Oxidation zu vermeiden. In der Weinkellerei werden die Trauben sofort nach der Ankunft gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, wo er mit seinem Trub verbleibt, um die Frische und den aromatischen Charakter der Trauben zu bewahren.

Das Ergebnis ist Misty Cove Estate Sauvignon Blanc, ein ökologischer Weißwein, den man, laut seinen Erzeugern, einfach nur genießen soll ohne lange über ihn zu reden. Obwohl es ihnen letztendlich sicher recht ist, wenn über diesen Wein die ganze Welt redet.

2021

Misty Cove Organic Sauvignon Blanc 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit einer intensiven Nase von Zitrusfrüchten, Noten von frischem Gras und leichten Feuersteinnoten. Am Gaumen ist er elegant, fein und leicht mineralisch. Ein frischer Wein mit feiner Säure, begleitet von einer herrlich natürlichen Süße.

 
2020

Misty Cove Organic Sauvignon Blanc 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit einer intensiven Nase von Zitrusfrüchten, frischen Grasnoten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich elegant, feinsinnig und mit einer subtilen Mineralität. Ein frischer Wein mit einer zarten Säure, ergänzt durch eine wunderschöne natürliche Süße.

 
2025
90 Suckling

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