Decántalo
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Naturwein
Matassa Blanc

Matassa Blanc

Ein natürlicher Weißwein aus Languedoc-Roussillon
Naturwein
Matassa Blanc
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,91 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Domaine Matassa
Bodega Domaine Matassa
70% Garnacha Gris, 30% Macabeo
Rebsorten 70% Garnacha Gris, 30% Macabeo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Matassa Blanc 2023

Weißwein Reifung in Holz Naturwein. 14 Jahre in französischen Barriquefässern.

Stil Matassa Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Matassa Blanc

Der Matassa Blanc ist ein natürlicher Weißwein aus der Region Languedoc-Rossellón, eine Coupage aus Grenache Gris und Macabaeo, die von Domaine Matassa hergestellt wird.

Das Domaine Matassa ist ein Weingut im Süden von Frankreich, das über kleine Parzellen mit sehr alten Reben im Alter von 30 bis 115 Jahren verfügt. Insgesamt sind es 15 Hektar Grenache Gray, Macabeo, Moscatel, Garnacha Peluda, Carignan und Mourvedre, die nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet werden. Bei den Weinbereitungen werden nur sehr wenig Schwefelstoffe verwendet und den Weinen werden keinerlei Verarbeitungszusätze hinzugefügt.

Die Weinberge des Matassa Blanc werden ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Sie liegen auf Schieferböden und liefern einen durchschnittlichen Ertrag von etwa 15 Hektolitern pro Hektar. Die Weinlese erfolgt per Hand.

Um den Matassa Blanc aufzubereiten, wird die Weinlese gepresst und der Most mit einheimischen Hefen gegärt. Schließlich wird der Wein für 12 bis 18 Monate in 2000-Liter-Fudern und in 500-Liter-Fässern auf dem Weintrub ausgebaut.

Der Matassa Blanc ist ein frischer und fruchtiger natürlicher Weißwein mit würzigen und mineralischen Noten.
2018 Der Matassa Blanc 2018 hat ein explosives Aroma aus viel weißer Frucht, Gewürzen und Feuerstein. Im Gaumen ist er frisch, dreidimensional und vibrierend mit einem langen Abgang.

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