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Vegan
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Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino I Nove Fratelli

Ein rein handwerklicher Ausdruck des Etna Rosso.
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Masseria del Pino I Nove Fratelli
priority_high 75 cl.
2019 Angebote!
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
Vino da Tavola
Ursprungsbezeichnungen Vino da Tavola
Masseria del Pino
Bodega Masseria del Pino
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Rebsorten 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan. 12 meses en barrica.

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 ist ein Rotwein mit Aromen von Wildbeeren, Gewürznoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, frisch und wohlstrukturiert. Ein Wein mit präsenten Tanninen, ausgeprägter Säure und einem erdigen Abgang.

Stil Masseria del Pino I Nove Fratelli
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Fettfisch, Pizzen

Über Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino, auf Italienisch „der Hof der Pinie“, ist das Projekt von Federica und Cesare, zwei Einwohnern aus Catania, die es leid waren, ihren Alltag zu fristen und ihre jeweiligen Berufe als Bogenschießtrainerin und Flugzeugpilot aufzugeben, um ein neues Leben in direktem Kontakt mit der Natur zu beginnen. So renovierten sie im Jahr 2005 das Palmento, die alte Steingärbe, die ihrem Großvater und seinen 8 Brüdern gehörte, gelegen an der Nordseite des sizilianischen Vulkans Ätna in Randazzo, und begannen, das ein Hektar große Buschweinberg wiederzubeleben durch nachhaltige, organische und familiäre Landwirtschaft. In Anbetracht dessen, dass das anfängliche Ziel des Projekts war, so autark wie möglich zu sein, indem sie ihr eigenes Gemüse anbauten, Olivenöl herstellten, Nutztiere züchteten und ihren eigenen Wein produzierten, so wie es ihre Vorfahren taten, beschlossen sie, einmal erkannt, dass sie mehr Wein hatten als sie selbst konsumieren konnten, diesen abzufüllen und mit ihren eigenen Designs zu etikettieren, um ihn an Freunde und lokale Geschäfte zu verkaufen.

Zu Ehren dieser 9 Vorfahren schufen Federica und Cesare Masseria del Pino I Nove Fratelli, einen vollständig handwerklich hergestellten Rotwein, der eine fabelhafte und tiefe Ausdruckskraft der präphylloxerischen Reben von Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese zeigt. 120 Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischem Boden und in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und in Gesellschaft von Tieren, Obstbäumen, Olivenbäumen und Walnussbäumen ökologisch mit biodynamischen und ganzheitlichen Praktiken bewirtschaftet werden. Einmal im Weingut, wird die Traube ausgewählt und entrappt und das Pressen erfolgt im alten Palmento. Die Fermentation findet mit einheimischen Hefen in tronkokonischen Fässern statt, die aus dem Holz des eigenen Waldes gebaut sind, und die Mazeration dauert etwa 2 Wochen. Danach reift der Wein in 500-Liter-Holzfässern über 12 Monate. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt.

Als Ergebnis erhält man diesen fabelhaften Masseria del Pino I Nove Fratelli, eine rein handwerkliche Ausdrucksform des Etna Rosso, dessen Qualität, Mineralität und Eleganz mit einem jungen Barolo verglichen werden kann.

 

2019

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 ist ein Rotwein mit Aromen von Wildbeeren, Gewürznoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, frisch und wohlstrukturiert. Ein Wein mit präsenten Tanninen, ausgeprägter Säure und einem erdigen Abgang.

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