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Biowein
Mascorrubí Captirot

Mascorrubí Captirot

Bergseele, nachhaltiges Herz
Biowein
Mascorrubí Captirot
75 cl.
2019
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Catalunya
Ursprungsbezeichnungen D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Bodega Heredad Mascorrubí
Andere Schaumweine, Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
65% Garnacha Tinta, 35% Sumoll
Rebsorten 65% Garnacha Tinta, 35% Sumoll
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mascorrubí Captirot 2019

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 meses en barricas de roble.

Mascorrubí Captirot 2019 fasziniert mit einer aromatischen Intensität, die niemanden gleichgültig lässt. Es dominieren die Aromen roter Früchte, wie reife Erdbeeren und Johannisbeeren, kombiniert mit einem lebhaften Hauch von Zitrusfrüchten wie Orange und Mandarine. Erfrischende Anklänge von Lakritz und mentholhaltige Noten verschmelzen in einem eindrucksvollen floralen Hintergrund. Am Gaumen bietet er einen sanften und seidigen Einstieg, bei dem eine erfrischende Säure mit einer cremigen Textur und einem reifen, köstlichen Tannin ausbalanciert wird. Es ist eine sichere Empfehlung für diejenigen, die einen ausgewogenen und eleganten Wein suchen, mit einer mittleren Struktur, die zum Weitergenießen einlädt. Der Jahrgang 2019 hat es ermöglicht, die Frucht und aromatische Komplexität maximal zum Ausdruck zu bringen und bietet ein unvergessliches Erlebnis.

Stil Mascorrubí Captirot
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Mascorrubí Captirot

Inmitten der Klimakrise bedeutet ein Weinbauprojekt zu starten nicht mehr nur, Reben zu pflanzen und auf den besten Most zu hoffen. Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Wetterereignissen sind zu unverzichtbaren Säulen geworden. Das war Ernest Pérez-Mas, Mitbegründer von Parlem Telecom, sehr klar, als er beschloss, vom digitalen Bereich in die Weinwelt zu wechseln und ein Weingut zu gründen, das nicht nur ein Zufluchtsort für autochthone Sorten sein sollte, sondern auch ein Beispiel für Engagement für den Planeten.

Dieser verantwortungsvolle Ansatz spiegelt sich nicht nur in der Wahl des Geländes und der landwirtschaftlichen Praktiken wider — mit Weinbergen auf über 500 Metern Höhe in Pla de Manlleu auf lehm-kalkhaltigen Böden — sondern auch in jedem Detail des Prozesses, von der manuellen Lese bis zur sorgfältigen Abfüllung und Verpackung, die darauf abzielt, die Umweltbelastung zu minimieren.

Einer der Vorzeigeweine dieser Philosophie ist Mascorrubí Captirot, eine authentische und kraftvolle Mischung aus garnacha negra und sumoll, die mit traditionellen Techniken im Busch- und Spalieranbau kultiviert wird und den natürlichen Zyklus des Weinstocks respektiert. Die Gärung und Mazeration erfolgen in Edelstahltanks, wobei die Reinheit und Frische des Weins bewahrt werden. Anschließend reift er teilweise für 10 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen.

Das Ergebnis ist Mascorrubí Captirot, ein Rotwein mit Charakter, Tiefe und Eleganz, der die Essenz der Berge und die Authentizität des Terroirs einfängt. Ein Wein, der, genau wie sein Schöpfer, bereit ist, die Herausforderungen der Gegenwart und der Zukunft zu meistern und zeigt, dass Innovation und Respekt vor der Natur immer Hand in Hand gehen können.

 

2019

Mascorrubí Captirot 2019 fasziniert mit einer aromatischen Intensität, die niemanden gleichgültig lässt. Es dominieren die Aromen roter Früchte, wie reife Erdbeeren und Johannisbeeren, kombiniert mit einem lebhaften Hauch von Zitrusfrüchten wie Orange und Mandarine. Erfrischende Anklänge von Lakritz und mentholhaltige Noten verschmelzen in einem eindrucksvollen floralen Hintergrund. Am Gaumen bietet er einen sanften und seidigen Einstieg, bei dem eine erfrischende Säure mit einer cremigen Textur und einem reifen, köstlichen Tannin ausbalanciert wird. Es ist eine sichere Empfehlung für diejenigen, die einen ausgewogenen und eleganten Wein suchen, mit einer mittleren Struktur, die zum Weitergenießen einlädt. Der Jahrgang 2019 hat es ermöglicht, die Frucht und aromatische Komplexität maximal zum Ausdruck zu bringen und bietet ein unvergessliches Erlebnis.

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