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Biowein
Majas Blanc

Majas Blanc

Frische und Mineralität
Biowein
Majas Blanc
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.80%
Alkoholgehalt 13.80%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Majas
Bodega Domaine Majas
Enthält Sulfite
45% Macabeo, 45% Vermentino, 10% Cariñena blanca
Rebsorten 45% Macabeo, 45% Vermentino, 10% Cariñena blanca
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Majas Blanc 2024

Weißwein Jung Biowein.

Stil Majas Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Gemüse, Nudeln

Über Majas Blanc

Majas Blanc ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Majas aus den Sorten Macabeo, Rolle (Vermentino) und Cariñena blanca in VDP de Côtes Catalanes.

Domaine Majas wurde 1992 von Alain Carrère und seiner Frau Agnès im Valle de Fenouillèdes (Roussillon) gegründet. Zu Beginn beruhte ihre Tätigkeit auf der Herstellung von Billigweinen für Supermarktketten. Doch nach der Krise suchten sie Hilfe beim renommierten Winzer Tom Lubbe, um sich in ihren Produktion qualitativ zu verbessern. Derzeit verfügt das Weingut über 30 Hektar Rebfläche, allesamt biologischen Anbaus. Darüber hinaus sind die Ausarbeitungen spontan mit einheimischen Hefen und es wird sehr wenig Schwefeldioxid verwendet, um das authentische Terroir der Region widerzuspiegeln.

Majas Blanc kommt aus Weinbergen mit dem Ecocert-Umweltzertifikat. 35 Jahre alte Rebstöcke, die in Ton- und Kalkböden gepflanzt sind und aus denen eine geringe Produktion von 38 Hektolitern pro Hektar gewonnen wird. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen. Die Weinbereitung erfolgt ohne Holz und die Reifung auf Weintrub in Edelstahltanks.

Majas Blanc ist ein junger Weißwein, der die Frische und Mineralität zeigt, welche die Terroirs des Fenouillèdes-Tals verbergen.
2017 Majas Blanc 2017 ist ein aromatischer Weißwein, in dem wir blumige und fruchtige Noten von Pfirsich und Zitrus finden. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch mit einem feinen und eleganten Mundgefühl.

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