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Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique

Ein Blanc de Noirs von aromatischem und mineralischem Charakter.
Les Cousins L'Antagonique
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Bodega Les Cousins Marc & Adrià
Enthält Sulfite
60% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 3% Macabeo, 3% Trepat, 2% Escanyavella, 2% Garnacha Blanca
Rebsorten 60% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 3% Macabeo, 3% Trepat, 2% Escanyavella, 2% Garnacha Blanca
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Les Cousins L'Antagonique 2022

Weißwein Jung.

Stil Les Cousins L'Antagonique
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Gemüse, Reisgerichte

Über Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique ist ein Weißwein aus D.O. Priorat, der von Les Cousins Marc & Adrià hergestellt wurde. Es handelt sich um einen Weißwein de Noirs, das heißt ein Weißwein von Rotweinreben. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha Tinta (60%), Cariñena (30%), Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat und Escanyavella (10%).

Les Cousins Marc & Adrià ist eine Bodega von Marc und Adrià, zwei Cousins, die umgeben von Weinbergen aufwuchsen und schon Teil der Projekte Mas Martinet oder Cims de Porrera waren.

Die Trauben stammen von Weinbergen, die exklusiv in der Gemeinde Porrera und der Umgebung liegen.

Das Klima der Region ist mediterran und mild. Die Niederschläge sind gering und konzentrieren sich auf den Herbst.

Durch den Wind Garbinada, der vom Meer kommt wird die Feuchtigkeit in Porrera erhöht und die Reife der Trauben verzögert.

Nach den normalen Weinleseprozessen werden die Trauben des Les Cousins L'Antagonique schnell in die Bodega gebracht.

Der erhaltene Most gärt zuerst in Edelstahltanks und bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift er 4 Monate lang in bereits verwendeten Fässern aus französischer Eiche.

2014 Cremig und gute Geschmeidigkeit. Er zeigt sich einhüllend und fruchtig. Guter Säuregrad, frisch und tief, präsentiert einen langen und anhaltenden Abgang.

Blasses Gelb mit Goldtönen. Attraktiv, rein und sehr glänzend.

Intensiv, zeigt expressive Noten nach schwarzen Früchten, gelbe und weiße Steinfrüchte. Zitrische und geröstete Nuancen auf einem aromatischen Kräuterhintergrund.
2013 Im Mund geschmeidig, cremig, einnehmend und fruchtig. Fantastische Säure, erfrischend, definiert und tief. Langes und anhaltendes Finale.

Schönes blasses Gelb mit goldigen Schimmern. Klar und brillant.

In der Nase intensiv, ausdrucksstark und fruchtig. Aromen von Pflaumen, Aprikosen, Birnen und Äpfel. Nuancen von Zitronenschale und Bananen gemeinsam mit Toast, Keksen sowie aromatischen Kräutern.
2011 Intensiver Auftakt, vollmundig und mit Kraft. Geschmeidig und cremig hüllt er den Gaumen mit Früchten und einer fantastisch erfrischenden Säure ein, definiert und tief. Ein langer und andauernder Abgang.

Blasses Gelb mit goldfarbenen Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Üppige Tränen.

Sauber, gut definiert, intensiv, ausdrucksstark und fruchtig zeigt sich der Wein in der Nase. Reich an Nuancen. Dunkle Frucht (Pflaume), gelbes Steinobst (Aprikose), weiße Frucht (Birne, Apfel), verschiedene Zitrusnoten (Zitronenschale), eine Spur von tropischen Früchten (Banane), feine Röstnoten, aromatische Kräuter, Trockenfrüchte und Kekse.

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