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Biowein
Domaine Lafage Centenaire

Domaine Lafage Centenaire

Fast einhundert Jahre alte Weinberge mit Blick auf das Mittelmeer
Biowein
Domaine Lafage Centenaire
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Enthält Sulfite
80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Rebsorten 80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Lafage Centenaire 2025

Weißwein Biowein.

Lafage Centenaire 2025 ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Ausgewogenheit überrascht, mit Aromen, die an geschnittene Birnen, weiße Pfirsiche und einen Hauch von Zitronenschale erinnern, verwoben mit frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch, mit einem zarten Hauch von Bittermandeln und grünen Birnen, der sich auf einem Hintergrund von Wildkräutern ausdehnt und ein lebendiges und verführerisches Finale hinterlässt, das dazu einlädt, ihn jederzeit zu genießen.

Stil Domaine Lafage Centenaire
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Nudeln, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi

Über Domaine Lafage Centenaire

Wenn Sie schon einmal von „Meer und Berg“ (mar y montaña) gehört haben, sollten Sie wissen, dass es sich dabei um einen Ausdruck handelt, der sich auf eine kulinarische Tradition bezieht, bei der Zutaten aus dem Meer und aus den Bergen bei der Zubereitung von Gerichten kombiniert werden. Diese Geschmacksmischung ist in vielen regionalen Küchen üblich und basiert auf der Verwendung frischer lokaler Produkte vom Land und aus dem Meer. Wenn dieser Ausdruck jedoch verwendet wird, um die Weine der Domaine Lafage zu beschreiben, bezieht sich das auf ein Weingut, dessen Weine das direkte Ergebnis einzigartiger Terroirs sind, die die Brise des Mittelmeers und die Tramontana-Winde genießen, welche die Reben auf 300 Metern über dem Meeresspiegel belüften. Insgesamt 36 Hektar alte Reben in der Region Perpignan im Languedoc-Roussillon (Frankreich), die Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane Salinas bewirtschaften, um eine große Vielfalt an frischen, verspielten und leicht zu trinkenden Weiß-, Rosé- und Rotweinen zu erzeugen.

Domaine Lafage Centenaire ist ein Weißwein, der aus Garnacha Blanca, Garnacha Gris und Roussanne hergestellt wird. Alte Rebstöcke, über 90 Jahre alt, in maritimen Lagen mit Kieselsteinböden und Blick auf das Mittelmeer. Die Weinberge werden umweltfreundlich bewirtschaftet und die Trauben werden in zwei Durchgängen von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann eine dritte Klassifizierung, bevor die Trauben schonend gepresst werden, um die Gärung einzuleiten. Schließlich werden 70 % des Weins auf der Feinhefe und die restlichen 30 % für vier Monate in neuen Holzfässern ausgebaut.

Der Domaine Lafage Centenaire ist das Ergebnis von fast einhundert Jahre alten Rebstöcke, daher sein Name. Er ist ein Weißwein, der alle Tugenden der Meeresbrise und des Nordwinds widerspiegelt. Eine großartige Einführung in die IGP Côtes Catalanes zu einem sehr attraktiven Preis.

 

2025

Lafage Centenaire 2025 ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Ausgewogenheit überrascht, mit Aromen, die an geschnittene Birnen, weiße Pfirsiche und einen Hauch von Zitronenschale erinnern, verwoben mit frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch, mit einem zarten Hauch von Bittermandeln und grünen Birnen, der sich auf einem Hintergrund von Wildkräutern ausdehnt und ein lebendiges und verführerisches Finale hinterlässt, das dazu einlädt, ihn jederzeit zu genießen.
2024 Lafage Centenaire 2024 beeindruckt mit seiner Frische und seinem Charme. In der Nase entfaltet sich ein zarter Duft von geschnittenen Birnen, weißen Pfirsichen und Zitronenschale, durchzogen von einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt sich seine Weichheit und Ausgewogenheit mit Noten von Bittermandeln, grünen Birnen und einem Hintergrund von Wildkräutern, die den Gaumen erobern. Sein Abgang ist ansprechend und lebhaft, was dazu einlädt, ihn erneut zu probieren. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Harmonie aus, Eigenschaften, die ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen machen, die einen jungen und frischen Weißwein suchen, perfekt für den Genuss bei jeder besonderen Gelegenheit.
2021

Domaine Lafage Centenaire 2021 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und blumigen Anklängen, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er nervig, kraftvoll und geschmeidig. Ein Wein mit guter Spannung, der intensive fruchtige und wunderbar mineralische Empfindungen vermittelt.
2024
92 Suckling
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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