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La Inglesa Solera Fina

La Inglesa Solera Fina

Ein Likörwein mit biologischem Ausbau in Beton und Fässern.
La Inglesa Solera Fina
priority_high 50 cl. Angebote!
92 Parker
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Montilla-Moriles
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montilla-Moriles
La Inglesa
Bodega La Inglesa
Enthält Sulfite
100% Pedro Ximénez
Rebsorten 100% Pedro Ximénez
10.0
Trinktemperatur 10.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Inglesa Solera Fina

Fino (50 cl.). 12 Jahre in criaderas und soleras.

La Inglesa Solera Fina ist ein Likörwein, der sich durch seine Trockenheit und Komplexität auszeichnet. In der Nase bietet er eine Mischung aus durchdringenden und delikaten Aromen, mit Noten von Mandeln, frischem Brotteig und Kräutern vom Feld, die Frische und Tiefe verleihen. Sein Geschmacksprofil ist ebenso faszinierend und offenbart eine elegante Textur und einen anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen und nachdenklich stimmenden Geschmack suchen.
 
Stil La Inglesa Solera Fina
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Wurstwaren, Sushi

Über La Inglesa Solera Fina

Seit jeher, insbesondere in Spanien, erfolgt die klassischste biologische Vinifikation über ein Material wie Holz. Es gibt jedoch auch andere Alternativen, wie zum Beispiel Beton, in dem La Inglesa Solera Fina ruht. 
 
La Inglesa Solera Fina ist ein Fino, hergestellt in der D.O. Montilla-Moriles, aus der Rebsorte Pedro Ximenez, die in Moriles Alto gedeiht. Dieser Ort im Nordosten Andalusiens ist einer der bedeutendsten Punkte der Region, mit einer langen Tradition in der Weinherstellung, die bis in die Gegenwart reicht. Zu den Nachfolgern dieses Erbes gehört die Familie Doblas Alcalá, die derzeitige Eigentümerin dieses historischen Unternehmens, das im 19. Jahrhundert von Diego Estanislao de Alvear y Ponce de León gegründet wurde. Der Beiname La Inglesa stammt jedoch von zwei Frauen: Luisa Rebeca de Ward und Sabina Alvear y War, Mutter und Tochter, die mutig das Geschäft nach dem Tod des Familienoberhaupts übernahmen. 
 
Heute sorgt die Bodega La Inglesa weiterhin für Gesprächsstoff dank ihrer Weine und ihrer hochwertigen Herstellung. Tatsächlich sind die Druckverhältnisse bei der Mostgewinnung sehr gering, was ein klares und reines, qualitativ hochwertiges Flüssigkeitsergebnis liefert, das direkt in die Betontanks zur Gärung übergeht. Nach ein paar Jahren in den Betontanks wechselt La Inglesa Solera Fina in die Holzfässer, wo er weitere 10 bis 12 Jahre reifen wird. 
La Inglesa Solera Fina ist ein Likörwein, der sich durch seine Trockenheit und Komplexität auszeichnet. In der Nase bietet er eine Mischung aus durchdringenden und delikaten Aromen, mit Noten von Mandeln, frischem Brotteig und Kräutern vom Feld, die Frische und Tiefe verleihen. Sein Geschmacksprofil ist ebenso faszinierend und offenbart eine elegante Textur und einen anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen und nachdenklich stimmenden Geschmack suchen.
 
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