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Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Der zweite Wein von Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier
75 cl.
2023
92 Parker
89 Atkin
93 Suckling
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Ursprungsbezeichnungen AOC Pessac-léognan
Domaine de Chevalier
Bodega Domaine de Chevalier
Enthält Sulfite
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Rebsorten 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 meses en barrica.

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023 ist ein konzentrierter Rotwein, der in Eichenfässern gereift ist. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er robust und gut strukturiert, mit festen Tanninen, die dem Wein Körper verleihen und einen langen, anhaltenden Abgang bieten. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Tiefe suchen.

Stil Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Der Begriff „Terroir de Graves“ bezieht sich auf ein bestimmtes Weinbaugebiet in der Region Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Diese Region zeichnet sich durch ihre besonderen Böden aus, die hauptsächlich aus Kies bestehen (daher der Name „Graves“, was auf Französisch „Kies“ bedeutet). Dieser Boden entstand im Tertiär, als die Garonne Sedimente transportierte und Kiesablagerungen in der Region hinterließ. Kies hat hervorragende Drainageeigenschaften, was dem Weinbau zugute kommt, da er eine übermäßige Wasseransammlung in den Wurzeln verhindert. Darüber hinaus verfügt Kies über ein einzigartiges Wärmespeichervermögen. Tagsüber nimmt er die Sonnenwärme auf und gibt sie nachts langsam wieder ab, wodurch ein Mikroklima entsteht, das zu einer früheren Reifung der Trauben beiträgt, was sich auf den Stil und die Qualität der in der Region erzeugten Weine auswirken kann. Die Domaine de Chevalier ist eine der unumgänglichen Referenzen in der Region Grave, ein wunderschönes Anwesen in Pessac-Léognan, das von der Familie Bernard geführt wird und dem es gelungen ist, den Geist des Terroirs einzufangen und sich unter den Besten in Bordeaux zu positionieren.

Zu den großen Weinen gehört L'Esprit de Chevalier, eine Coupage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die auf 25 Hektar einer Grand Cru Classé mit schwarzem Sandboden und kiesigem Tonboden angebaut werden. Dieser Wein ist das Ergebnis der jüngsten Reben des Grundstücks, welche respektvoll und biodynamisch angebaut werden. In der Weinkellerei beginnt nach einer sorgfältigen Auswahl und Abbeerung die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.

Der L'Esprit de Chevalier ist der zweite Wein der Domaine de Chevalier, zart und kräftig zugleich. Eine ausgewogene Coupage mit eigenem Charakter, die den Geist dieses schönen Anwesens in Léognan (Graves) perfekt widerspiegelt.

2023

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023 ist ein konzentrierter Rotwein, der in Eichenfässern gereift ist. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er robust und gut strukturiert, mit festen Tanninen, die dem Wein Körper verleihen und einen langen, anhaltenden Abgang bieten. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Tiefe suchen.

2022

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2022 ist ein komplexer und eleganter Wein, einer der raffiniertesten in Bordeaux. Die Nase überrascht mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Lakritze. All dies wird jedoch nichts im Vergleich zu seinem strukturierten und vollständigen Gaumen sein, mit festen und seidigen Tanninen. Konzentrierter und fester Abgang.
2023
93 Suckling
92 Parker
2022
90 Parker
2021
92 Suckling

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