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Costers del Siurana Kyrie

Costers del Siurana Kyrie

Ein eleganter Weißwein, mit dem Sie in das Priorat reisen können.
Costers del Siurana Kyrie
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Costers del Siurana
Bodega Costers del Siurana
Enthält Sulfite
35% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 5% Muscat
Rebsorten 35% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 5% Muscat
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Costers del Siurana Kyrie 2024

Weißwein Reserva. 5 meses en barricas de roble.

Stil Costers del Siurana Kyrie
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch

Über Costers del Siurana Kyrie

Am Anfang glaubte niemand an sie. Es war Ende der 1970er Jahre, als sich das Ehepaar Pastrana & Jarque mit René Barbier zusammentat, um große Weine zu erzeugen. Die Wahl fiel auf El Priorat, ein Gebiet im Süden Kataloniens (zwischen den Gebirgsketten der Küste und der Vorküste), in dem einzigartige Eigenschaften zusammentreffen: Schieferböden (die den Weinen einzigartige Eigenschaften verleihen) und ein Mikroklima, das von der Gebirgskette des Montsant (1.166 Meter über dem Meeresspiegel) abhängt, die wie eine natürliche Barriere wirkt und vor dem schlechten Wetter aus dem Norden schützt. Sie wussten mit Sicherheit, dass von dort nur große Weine kommen konnten, aber es nur zu Wissen reichte nicht aus. Weder Banken noch staatliche Stellen unterstützten diese Idee. Es war notwendig, dies zu beweisen. Bekanntlich sagt ein Bild (in diesem Fall eine Flasche) mehr als tausend Worte. Obwohl sie kaum Geld und wenig önologisches Wissen hatten, arbeiteten sie hart. 1993 erklärte der World Wine Guide ihren Wein Clos de l'Obac zu einem der 150 besten Weine der Welt.

Nach einem halben Jahrhundert hat die Weinkellerei Costers del Siurana die Familie mit Weinen wie dem Kyrie, einem Weißwein aus der D.O.Q. Priorat, erweitert, der aus dem unteren Ende von Mas d'en Bruno stammt. Der gleichnamige Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren ist nach Süden ausgerichtet und besteht im Kern aus einheimischen katalanischen Rebsorten (Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel-lo und Moscatel de Alexandria). Bei Costers del Siurana werden alle Jahrgänge durch Assemblage hergestellt, wobei immer dieselben Sorten und Anteile beibehalten werden. So stellen sie sicher, dass die einzigen Nuancen, die zum Ausdruck kommen, der Schieferboden und das gemäßigte Klima mit geringen Niederschlägen (je nach Jahr) sind. Diese Parameter variieren in jeder Saison, was es zu einer großen Herausforderung macht, einen Wein zu erzeugen, der die Identität der Jahreszeiten widerspiegelt.

Nach der Gärung lässt man den Wein in den Gärtanks ruhen, wo er durch die Kälte natürlich stabilisiert wird. Danach wird der Kyrie in neue Fässer aus französischer Eiche aus Limousin, Allier und Nervers umgefüllt (immer durch Schwerkraft und ohne Maschinen). Während dieser Zeit wird der Wein kontinuierlich durch manuelles Umfüllen dekantiert, wobei der Bodensatz zurückbleibt. Schließlich wird Kyrie mit Eiweiß geklärt.

Wie Franz von Assisi bereits sagte: „Tu zuerst das Notwendige, dann das Mögliche, und plötzlich schaffst du das Unmögliche“. Nur so kann man zu einem erfolgreichen Abschluss kommen und Dinge erreichen, die vorher undenkbar waren. 

2023

Costers del Siurana Kyrie 2023 präsentiert sich als ein Weißwein von subtiler Eleganz. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, in dem sich die Noten von grünem Apfel und Birne deutlich abzeichnen, ergänzt durch eine zitronige Frische, die ihm Lebendigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er sich leicht und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm ein klares Profil und angenehme Langlebigkeit verleiht. Seine zurückhaltende Reife offenbart sich in einer sanften Textur, die zum weiteren Genuss einlädt.
2022

Costers del Siurana Kyrie 2022 ist ein leichter und aromatischer Weißwein, der im Fass gereift ist. In der Nase stechen Noten von grüner Apfel, Birne und ein Hauch von Pfirsich hervor. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, mit einer sanften Säure, die seine fruchtigen Aromen unterstreicht. Sein Abgang ist anhaltend und angenehm, hinterlässt ein erfrischendes Gefühl. Ideal für diejenigen, die einen aromatischen und leicht zu genießenden Weißwein suchen.
2021

Costers del Siurana Kyrie 2021 ist ein traditioneller Weißwein, tiefgängig und mineralisch. Die Verkostung beginnt mit einer goldenen Farbe, sehr intensiv, und setzt sich fort mit einer komplexen Nase, in der weiße Früchte, Steinobst und Gewürze vor einem mineralischen und balsamischen Hintergrund erscheinen. Am Gaumen ist er cremig, mit glatten Tanninen und gut ausgewogen. Sehr langer und mineralischer Abgang.
2007






2005 Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer ausgewogenen Säure und Anklängen an grüne Mandeln. Er bewahrt eine gute Balance mit seinen Aromen von tropischen Früchten. Das Finale ist langanhaltend und beständig.

Er präsentiert sich in einem blassen Goldton, sehr klar und glänzend, mit einem grünlichen Schimmer am Rand.

In der Nase entfaltet er Noten von tropischen Früchten mit weißem Fruchtfleisch, leicht säuerlich, gefolgt von Trockenfrüchten und Gewürzen.

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