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Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

Die Reinheit der kühlsten Region Griechenlands
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon
priority_high 75 cl.
2025 Angebote!
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Mazedonien
Herstellungsgebiet Mazedonien
PDO Naoussa
Ursprungsbezeichnungen PDO Naoussa
Kir Yianni
Bodega Kir Yianni
Enthält Sulfite
100% Assyrtiko
Rebsorten 100% Assyrtiko
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2025

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 5 meses sobre lías.

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2025 ist ein Weißwein, der von der ersten Glasfüllung an Frische und Lebendigkeit ausstrahlt. In der Nase verschmelzen Aromen von Pfirsich und Aprikose mit leuchtenden Zitrusfrüchten und zarten weißen Blüten, wodurch ein Gefühl eines sonnigen Frühlingsgartens entsteht. Am Gaumen formen seine ausgewogene Säure und die subtilen mineralischen Noten ein klares und lebendiges Geschmacksbild, während sein langer und anhaltender Abgang eine sanft schmeichelnde zitrische Erinnerung hinterlässt. Äußerst vielseitig, überrascht er sowohl bei Speisenkombinationen als auch solo im Glas.

Stil Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Sushi, Gereifte Käsesorten, Fettfisch

Über Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

In den Höhen des Nordens Griechenlands, wo die weiße Rebsorte Assyrtiko auf der Hochebene von Amyndeon ihre Heimat findet, entsteht ein Wein mit einer Geschichte, die Neugier weckt.
 
In der kühlsten Weinregion Griechenlands, auf einem Terrain, das Konventionen herausfordert, auf 600 Metern Höhe und umgeben von einer einzigartigen Landschaft aus natürlichen Elementen, darunter 4 Seen und mehrere Gebirgsketten, mit einer unglaublichen Biodiversität, die Teil des geschützten EU-Netzwerks NATURA 2000 ist, entsteht Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon, ein Weißwein, der das Beste seiner Umgebung einfängt. Die Kombination aus natürlichen Faktoren, wie den kühlen Nordwinden und den umliegenden Seen, führt zu einem der reinsten und lebhaftesten Ausdrücke dieser emblematischen Sorte.
 
Kir-Yianni, gegründet 1997 von Yiannis Boutaris, ist ein Weingut, das sowohl Tradition als auch Innovation ehrt. Mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir basiert, hat sich dieses Weingut als eine Referenz in der griechischen Weinbaukunst etabliert. Heute, unter der Leitung von Stellios Boutaris, einem Mitglied der fünften Generation von Winzern, hebt Kir-Yianni weiterhin die Qualität seiner Weine, indem es jahrzehntelange Erfahrung mit einem modernen und nachhaltigen Ansatz verbindet.
 
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon ist eine Einführung in den bergigen Ausdruck der weißen Rebsorte Assyrtiko; er stammt von ausgewählten jungen Reben (mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren), die in großer Höhe kultiviert werden, wo die vier benachbarten Seen das ganze Jahr über als Temperaturmoderatoren wirken. Bei der Ankunft im Weingut durchlaufen die Trauben eine strenge Vinifikation, die ihre Fruchtreinheit hervorhebt. In Edelstahltanks vergoren und mit einem Kontakt mit feinen Hefen über vier Monate hinweg, zeichnet sich dieser Wein durch eine lebhafte Säure, Noten von Pfirsich und Aprikose sowie einen zarten mineralischen Hintergrund aus. Jeder Schluck spiegelt den bergigen und frischen Charakter der Region wider.
 
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon ist ein Weißwein, der ideal mit frischen Gerichten wie Meeresfrüchten, Ceviche oder Salaten harmoniert, und seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um ihn allein zu genießen, in Momenten der Entspannung oder Feier. Ein Wein, der nicht nur das Engagement von Kir-Yianni für das Land widerspiegelt, sondern auch die Erfahrung, die jedes Glas in ein kleines Abenteuer verwandelt.
 
2025

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2025 ist ein Weißwein, der von der ersten Glasfüllung an Frische und Lebendigkeit ausstrahlt. In der Nase verschmelzen Aromen von Pfirsich und Aprikose mit leuchtenden Zitrusfrüchten und zarten weißen Blüten, wodurch ein Gefühl eines sonnigen Frühlingsgartens entsteht. Am Gaumen formen seine ausgewogene Säure und die subtilen mineralischen Noten ein klares und lebendiges Geschmacksbild, während sein langer und anhaltender Abgang eine sanft schmeichelnde zitrische Erinnerung hinterlässt. Äußerst vielseitig, überrascht er sowohl bei Speisenkombinationen als auch solo im Glas.
2024

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2024 überrascht mit seiner Frische und Lebendigkeit. In der Nase entfaltet er zarte Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die Eleganz verleihen. Am Gaumen besticht er durch seine lebendige Zitrussäure, die sich perfekt mit einer weichen Textur verbindet und einen ausgewogenen und erfrischenden Geschmack bietet. Sein Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen köstlichen zitrischen Nachhall. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen lebendigen Weißwein suchen, mit einem klaren und definierten Charakter, der seinen Assyrtiko-Ursprung und die aktuelle Ernte hervorhebt, die durch ideale Bedingungen für frische und aromatische Weine geprägt ist.
2023
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2023 ist ein Weißwein, der mit einer betörenden Nase fasziniert, die ein Bouquet von frischen Früchten heraufbeschwört, in dem Pfirsich und Aprikose sich mit zarten Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blumen verweben. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische, mit einer perfekt integrierten Säure, die seinen mineralischen Charakter hervorhebt und am Ende einen subtilen, fast salzigen Eindruck hinterlässt. Seine Persistenz und Eleganz laden dazu ein, ihn in guter Gesellschaft zu genießen. Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zum Kombinieren oder einfach, um ihn alleine zu genießen.

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