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Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Ehrliche Vorstellung einer aufstrebenden Region
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Naturwein
Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Małopolska
Herstellungsgebiet Małopolska
Małopolski Przełom Wisły
Ursprungsbezeichnungen Małopolski Przełom Wisły
Kamil Barczentewicz
Bodega Kamil Barczentewicz
100% Pinot Blanc
Rebsorten 100% Pinot Blanc
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2024

Weißwein Reifung in Beton Naturwein und Biowein. 11 Betoneiern.

Stil Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Gemüse, Salate, Weichkäse

Über Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton

Wenige setzten auf einen jungen und kleinen Leo Messi in seinen ersten Tagen in Barcelona... bis er den Ball berührte.

Genauso ist Kamil Barczentewicz heute ein aufstrebender Star in der polnischen Weinszene. Er ist in der Region Małopolska im Osten des Landes ansässig, und sein Projekt wurde 2017 nach seiner Ausbildung in Frankreich und Österreich gegründet. Er repräsentiert eine neue Generation von Winzern, die Technik, Sensibilität und tiefen Respekt für ihr Land kombinieren.

Zurück zu Hause übernimmt Kamil die Leitung der 12 Hektar großen Familienbetriebe mit einer klaren Philosophie, nämlich so wenig wie möglich einzugreifen, um das Terroir sprechen zu lassen. Und das spiegelt sich in jeder seiner Flaschen wider.

Insbesondere stammt Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton von einer nach Südwesten ausgerichteten Parzelle, die sich auf einer Höhe zwischen 130 und 180 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die Pinot Blanc-Reben sind auf kalkhaltigen Böden gepflanzt und werden von dem typischen kontinentalen Klima der Region mit ausgeprägten Temperaturunterschieden beeinflusst.

Im Weinkeller spiegelt die Vinifikation seine Philosophie der minimalen Intervention wider. Es erfolgt eine spontane Gärung, und anschließend reift der Wein 11 Monate auf der Hefe in eiförmigen Betontanks, was ihm Textur, Spannung und eine lebendige Mineralität verleiht, die den Charakter des Weins definiert.

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton ist ein eleganter, reiner und tiefgründiger Weißwein, der nicht nur das Potenzial Polens als Weinregion zeigt, sondern auch Kamils Vision als einen der Namen, die man in der europäischen Weinwelt genau im Auge behalten sollte. Er ist die Bestätigung dafür, dass das Außergewöhnliche manchmal von unerwarteten Orten kommt. Wie jener Junge aus Rosario, der eines Tages einfach den Ball berührte.

 

2023

Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2023 fasziniert mit seinem strohgelben, leuchtenden Farbton. In der Nase entfaltet er ein Aromenspektrum, das Noten von grünen Äpfeln und reifen Birnen umfasst, ergänzt durch einen subtilen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen bietet dieser Wein eine sanfte und cremige Textur, bei der die frische, lebhafte Säure mit seinem charakteristischen mineralischen Charakter, der durch die Reifung im Beton entsteht, verwoben ist. Der Abgang ist reichhaltig und ausgewogen, hinterlässt einen anhaltenden und angenehmen Eindruck. Dieser Pinot Blanc besticht durch seine elegante Komplexität und sein erfrischendes Profil. Der Jahrgang 2023 hat es ermöglicht, einen harmonischen Wein zu erzeugen, der ideal für diejenigen ist, die Weine mit einem mineralischen Touch und einer gut definierten Struktur schätzen.

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