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Biowein
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Kleine Weinberge, geringe Erträge und unvergleichliche Qualität
Biowein
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Júlia Bernet
Bodega Júlia Bernet
Andere Schaumweine, Corpinnat
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024

Corpinnat Brut Biowein. 5 meses de envejecimiento und 18 Monate in der Flasche.

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 bietet ein lebendiges und frisches Erlebnis, ideal für Liebhaber von Schaumweinen. Beim Einschenken beeindruckt er mit einer leuchtend blassgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von subtilen Zitrusnoten, die Frische verleihen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit einer erfrischenden Säure, die sich mit einem angenehmen fruchtigen Gefühl ausbalanciert und den Gaumen umhüllt. Dieser Schaumwein ist wegen seines authentischen Charakters und seiner Fähigkeit, das Terroir von Serres d'Ordal einzufangen, empfehlenswert. Seine spritzige Persönlichkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe.

Stil Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Würzige Gerichte, Nudeln, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Weichkäse

Über Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Oft ist der Begriff „wenig“ negativ besetzt. Es gibt jedoch Zeiten, in denen geringe Mengen gleichbedeutend mit Qualität ist. Besser gut und wenig, als viel und schlecht, oder?

Dies ist besonders auf dem Feld der Fall, genauer gesagt in Weinbergen, in denen die Reben ein bestimmtes Alter erreicht haben. Denn im Laufe der Jahre werden diese Pflanzen sehr viel weiser und bieten nur sehr geringe Erträge; wobei aber auf den „Stammbaum“ der Rispen zu achten ist! Genau das geschieht in den Bergen von Ordal in Katalonien, wo Xavi Bernet und seine Frau Cristina den wertvollen Ursprung erkannt und richtig eingeschätzt haben und es verstanden, diese hervorragende Qualität in ihren Schaumwein Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal zu verwandeln.

Ausgangspunkt für das Ehepaar sind die 50 Jahre alten Weinberge, die traditionell im Besitz der Familie sind. Der Wandel kam, als sie aufhörten, ihre Ernten an die Genossenschaft zu verkaufen, und anfingen, ihre eigenen Weine herzustellen. Und das wurde zu einem vollen Erfolg! Das Bewirtschaften ihrer sieben Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, erfüllt sie voller Stolz. Die Weinberge liegen in den Ordal-Bergen, in der Provinz Barcelona, wo steile Hänge vorherrschen. In dieser Umgebung, in der die weiße Sorte Xarel-lo vorherrscht, haben sich Xavi und Cristina dem ökologischen Anbau verschrieben, um die Umwelt zu schonen. Andernfalls könnten sie sonst nicht zur Kollektivmarke Corpinnat gehören, bei der die Qualitätsstandards sorgfältig gemessen und gepflegt werden, um nur das Beste vom Besten aus dem Nordwesten Spaniens zu präsentieren.

Bei Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal handelt es sich um einen Schaumwein, der direkt aus jungen, von Hand gelesenen Weinbergen stammt. Die Rispen werden direkt und schnell zur Kellerei gebracht, so dass die Beeren in perfektem Zustand ankommen. Direkt nach Ankunft wird die Presse in Betrieb genommen, um den Most zu gewinnen, der durch einheimische Hefen spontan zu gären beginnt. Und das ist der Moment, in dem sich die Magie entfaltet: Zunächst ruht der Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal fünf Monate lang in denselben Tanks, dann wird er in Flaschen abgefüllt, und schließlich reift er weitere 18 Monate in der Flasche (in Kontakt mit dem Weintrub), bevor er degorgiert wird. In diesem Fall, und um bei dem Leitmotiv dieser Präsentation zu bleiben, ist die Produktion von Júlia Bernet sehr begrenzt, also versäumen Sie diese Gelegenheit nicht. Es passiert nicht jeden Tag, dass man auf ein Juwel wie Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal stößt.

2024

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 bietet ein lebendiges und frisches Erlebnis, ideal für Liebhaber von Schaumweinen. Beim Einschenken beeindruckt er mit einer leuchtend blassgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von subtilen Zitrusnoten, die Frische verleihen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit einer erfrischenden Säure, die sich mit einem angenehmen fruchtigen Gefühl ausbalanciert und den Gaumen umhüllt. Dieser Schaumwein ist wegen seines authentischen Charakters und seiner Fähigkeit, das Terroir von Serres d'Ordal einzufangen, empfehlenswert. Seine spritzige Persönlichkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe.
2023

Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal zeigt bei jedem Schluck einen subtilen süßen Liebreiz und fruchtige Heiterkeit. In der Nase zeigen sich frische Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich mit einem zarten Blumenduft vermischen. Am Gaumen tanzen seine feinen, anhaltenden Bläschen elegant, spiegeln ein gut definiertes Profil und eine Frische wider, die zum weiteren Genuss einlädt. Dieser Schaumwein ist ein echter Hochgenuss, ideal für alle, die fruchtige Aromen und eine unaufdringliche, dezente Süße suchen.
2022

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2022 überrascht mit seiner Eleganz und Frische. Die feinen und anhaltenden Perlen streicheln den Gaumen und machen jeden Schluck zu einem wahren Genuss. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Zitrone und Pfirsich, kombiniert mit subtilen kräuterigen und mandelartigen Nuancen, die Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt er sich großzügig, geprägt von einer erfrischenden Säure, die die fruchtigen Empfindungen ausgleicht. Ein idealer Wein für diejenigen, die ein sprudelndes Qualitätserlebnis suchen und sich durch seine Kombination aus Cremigkeit und Frische auszeichnet. Sein klarer und fruchtiger Charakter macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um jeden besonderen Anlass zu feiern.

Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal zeigt bei jedem Schluck einen subtilen süßen Liebreiz und fruchtige Heiterkeit. In der Nase zeigen sich frische Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich mit einem zarten Blumenduft vermischen. Am Gaumen tanzen seine feinen, anhaltenden Bläschen elegant, spiegeln ein gut definiertes Profil und eine Frische wider, die zum weiteren Genuss einlädt. Dieser Schaumwein ist ein echter Hochgenuss, ideal für alle, die fruchtige Aromen und eine unaufdringliche, dezente Süße suchen.
2023
93 Parker

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