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Biowein
José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa

José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa

Ein Mencia, der die Geschichte seiner Weinberge erzählt.
Biowein
José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa
75 cl.
2022
94 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
José Antonio García Viticultor
Bodega José Antonio García Viticultor
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa 2022 ist ein faszinierender Vorschlag für Weinliebhaber. In der Nase nimmt man florale Aromen wahr, die sich mit frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren vermischen und ein sehr ansprechendes Bouquet schaffen. Am Gaumen entfaltet er sich mit Saftigkeit und Geschmack und zeigt eine überraschende Komplexität. Die Tiefe wird von einer feinen Mineralität begleitet, die einen einzigartigen Eindruck am Gaumen hinterlässt. Dieser Wein wird nicht nur wegen seiner Ausdruckskraft empfohlen, sondern auch wegen seiner Fähigkeit, die Frucht harmonisch mit einer eleganten und anhaltenden Textur zu verbinden, was ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die nach etwas anderem und unvergesslichem suchen.

Stil José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa

Möglicherweise sind Ihnen einige dieser Namen bekannt: La Faraona, El Rapolao oder Valtuille de Abajo. Viele erkennen sie als einige der begehrtesten Weine aus El Bierzo (Kastilien und León). Doch das Interessante ist, dass sie vor den Weinen Orte sind. Namen von Weinbergen, Dörfern und Parzellen, die lange vor den Kritikern, Bewertungen oder den Listen großer Weine existierten.

Die Erklärung liegt in der Geschichte von Bierzo selbst. Diese Weinregion hat sich über Jahrhunderte als ein echtes Mosaik kleiner Parzellen entwickelt, von denen viele mit der Hauptrebsorte der Region, der Mencía, bepflanzt sind, die hier seit dem Mittelalter angebaut wird. Über Generationen hinweg blieben diese Weinberge in den Händen kleiner Eigentümer. Winzer, die ihre Trauben an Genossenschaften verkauften oder Wein für den Eigenbedarf herstellten. Einige Parzellen wurden im Laufe der Zeit aufgegeben, aber viele andere blieben erhalten und bewahrten ihre Identität und ihren Namen. Heute verwandelt sich diese Geschichte in önologischen Wert.

In den letzten Jahren hat die Denominación de Origen Bierzo einen wichtigen Schritt gemacht, indem sie präzisere geografische Angaben auf den Etiketten erlaubt. Besonders hervorzuheben ist die Kategorie Vino de Villa, die den Ursprung des Weins auf Dorfebene kennzeichnet. Es ist im Grunde die Anerkennung dessen, was die Winzer schon immer wussten: Nicht alle Dörfer — und nicht alle Parzellen — sind gleich.

Ein gutes Beispiel für diese neue Art, Wein zu verstehen, ist José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa. Er entsteht in Corullón, einem kleinen Dorf am Fuße der Montes de León, und wird hauptsächlich ausMencía und einem kleinen Anteil traditioneller weißer Sorten hergestellt. Die Trauben stammen von alten Reben, die zwischen 1930 und 1940 gepflanzt wurden, verteilt auf etwa 200 kleine Parzellen, die zusammen weniger als neun Hektar umfassen. Es sind Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von etwa 65 Jahren, die auf kargen Schieferböden mit ökologischer Landwirtschaft kultiviert werden.

Die Weinlese erfolgt manuell und der Wein gärt etwa 30 Tage in offenen Eichenfässern. Anschließend reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht eine ganze Region repräsentieren möchte, sondern präzise den Charakter eines sehr spezifischen Ortes im Bierzo einfängt.

Alles deutet darauf hin, dass die Zukunft des Weins immer mehr in diese Richtung gehen wird: Weniger breite Bezeichnungen und mehr Anerkennung von Dörfern, Landschaften und spezifischen Weinbergen. Und Weine wie José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa sind ein klarer Beweis dafür, wohin die Weinlandkarte heute blickt.

 

2022

José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa 2022 ist ein faszinierender Vorschlag für Weinliebhaber. In der Nase nimmt man florale Aromen wahr, die sich mit frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren vermischen und ein sehr ansprechendes Bouquet schaffen. Am Gaumen entfaltet er sich mit Saftigkeit und Geschmack und zeigt eine überraschende Komplexität. Die Tiefe wird von einer feinen Mineralität begleitet, die einen einzigartigen Eindruck am Gaumen hinterlässt. Dieser Wein wird nicht nur wegen seiner Ausdruckskraft empfohlen, sondern auch wegen seiner Fähigkeit, die Frucht harmonisch mit einer eleganten und anhaltenden Textur zu verbinden, was ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die nach etwas anderem und unvergesslichem suchen.
2022
94 Parker
2021
95 Parker

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