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Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis

Mineralisch, knackig und voller Lebendigkeit
Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis
75 cl.
2024
87 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Chablis
Ursprungsbezeichnungen AOC Chablis
Jean-Paul Benoit Droin
Bodega Jean-Paul Benoit Droin
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl. 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2024 ist eine erfrischende Streicheleinheit für die Sinne. Bereits das erste Glas umhüllt Sie mit lebhaften Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Apfel, die an die frischen Brisen eines Frühlingstages erinnern. Im Hintergrund ist eine subtile Salzigkeit wahrnehmbar, die die feinen Nuancen von Kreide und nassem Stein ergänzt, typisch für wärmere Jahrgänge. Dieser Wein verführt durch seine Frische und Leichtigkeit, ideal für diejenigen, die ein angenehmes und leicht zu genießendes Erlebnis suchen. Perfekt für jene, die Weine mit außergewöhnlichem Charakter entdecken möchten, bei denen Frische und mineralische Nuancen in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.

Stil Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Würzige Gerichte, Salate, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch

Über Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis

Wenn Sie jemals den Ausdruck “It runs in the family” gehört haben, wissen Sie, dass Talent nicht gewählt, sondern vererbt wird. Hollywood beweist dies mit Kirk und Michael Douglas, Vater und Sohn, beide Oscar-Preisträger, die sogar in “It Runs in the Family” (2003) gemeinsam auf der Leinwand zu sehen waren. Ein Beispiel für Talent, das von Generation zu Generation springt und zu einem wahren Erbe wird.

In der Welt des Weins wiederholt sich die Geschichte ebenso beeindruckend mit den Droins aus Chablis. Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, gelegen in der faszinierenden Region Chablis in Frankreich, produziert seit über fünfhundert Jahren Weine von höchster Qualität. Heute setzt sich die Tradition mit Jean-Paul und seinem Sohn Benoît fort, der seit 1999 für die Weinbereitung verantwortlich ist und die vierzehnte Generation der Droins in der Weinherstellung repräsentiert.

Das Weingut umfasst mehrere Weinberge, verteilt auf Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Cru, alle auf kalk- und mergelreichen Böden, die den Weinen aus Chablis ihre charakteristische Mineralität verleihen.

Unter ihren Stars sticht Jean-Paul Benoît Droin Petit Chablis hervor. Angebaut auf portlandischen Böden mit Kieseln, einem “Premium”-Boden für Chardonnay, auf Plateaus in etwa 200 Metern Höhe, beginnt dieser Wein sein Leben mit einem sanften pneumatischen Pressen und einer natürlichen enzymatischen Klärung über 12 bis 24 Stunden bei 15°C. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einem systematischen biologischen Säureabbau. Nach einer 8–10-monatigen Reifung werden die Chargen assembliert, bei Bedarf geklärt, leicht filtriert und schließlich abgefüllt.

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis ist ein lebendiger, frischer und mineralischer Petit Chablis, der nicht nur den Reichtum des Terroirs widerspiegelt, sondern auch die Leidenschaft einer Familie, die ihr Wissen über vierzehn Generationen hinweg von Vater zu Sohn weitergegeben hat, und zeigt, dass, wenn Talent geteilt wird, das Erbe zur Geschichte wird. 


 

2024

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2024 ist eine erfrischende Streicheleinheit für die Sinne. Bereits das erste Glas umhüllt Sie mit lebhaften Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Apfel, die an die frischen Brisen eines Frühlingstages erinnern. Im Hintergrund ist eine subtile Salzigkeit wahrnehmbar, die die feinen Nuancen von Kreide und nassem Stein ergänzt, typisch für wärmere Jahrgänge. Dieser Wein verführt durch seine Frische und Leichtigkeit, ideal für diejenigen, die ein angenehmes und leicht zu genießendes Erlebnis suchen. Perfekt für jene, die Weine mit außergewöhnlichem Charakter entdecken möchten, bei denen Frische und mineralische Nuancen in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.
2024
87 Parker

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