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Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage

Frische, Säure und prickelnde Mineralität
Izar-Leku Brut Vintage
75 cl.
2021
94 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Baskenland
Herstellungsgebiet Baskenland
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Artadi
Bodega Artadi
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
Rebsorten 50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Izar-Leku Brut Vintage 2021

Andere Schaumweine Brut Respektvolle Landwirtschaft. 30 Monate in der Flasche.

Izar-Leku Brut Vintage 2021 ist ein Schaumwein, der von der ersten Blase an eine elegante und lebendige Energie entfaltet, mit Aromen, in denen sich weiße Früchte mit feinen mineralischen Noten und einem subtilen salzigen Anklang treffen, der einlädt, jeden Schluck zu erkunden. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und cremig, mit einer Frische, die den Gaumen streichelt, und einer lebendigen Säure, die ihn klar und leuchtend hält. Seine Entwicklung in der Flasche verleiht ihm Komplexität, ohne an Klarheit zu verlieren, und hinterlässt einen schmackhaften und leicht salzigen Abgang, wie ein Moment von kristallklarem Meer inmitten der Feier. Jede Blase scheint eine Geschichte von Sorgfalt und Geduld zu erzählen und verwandelt den Moment in etwas Nahes, Elegantes und Überraschendes.
Stil Izar-Leku Brut Vintage
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage ist ein Schaumwein, der nach traditioneller Methode aus den Sorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza im Baskenland von Artadi hergestellt wird.

Artadi, eines der großen spanischen Weingüter, wurde 1986 durch eine Gruppe von Winzern aus der Rioja Alavesa mit dem Anliegen gegründet, authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter herzustellen. Unter der Leitung von Juan Carlos López de Lacalle haben sie sich zusammengeschlossen und 30 Jahre später sind sie zu einer beachtlichen Gruppe mit drei Qualitätsweingütern geworden: Bodegas y Viñedos Artadi in Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu in der D.O. Navarra und Bodegas y Viñedos El Sequé in der D.O. Alicante.

Izar-Leku Brut Vintage stammt aus Weinbergen in der Ortschaft Zarautz (Guipúzcua), die auf Hängen aus Tonböden mit Schiefer und Basalt liegen. Es handelt sich um Reben der einheimischen Sorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 10 kg.

Im Weinkeller wird Izar-Leku Brut Vintage nach traditioneller bzw. Champenoise-Methode hergestellt. Zuerst mazerieren die Trauben 24-48 Stunden kalt und gären dann, gepresst, etwa 10 Tage lang in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 16 °C. Dort verbleibt der Grundwein 6 Monate auf seiner Hefe. Danach erfolgt die Fülldosage damit er in der Flasche reifen kann, wozu er für 30 Monate eingelagert wird. Schließlich wird er ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert.

Izar-Leku Brut Vintage wird aus den typischen Sorten von Txacolí hergestellt und ist ein Schaumwein, dessen Name "der Ort der Sterne" bedeutet und der durch seine Frische, Säure und Mineralität überrascht.

2021
Izar-Leku Brut Vintage 2021 ist ein Schaumwein, der von der ersten Blase an eine elegante und lebendige Energie entfaltet, mit Aromen, in denen sich weiße Früchte mit feinen mineralischen Noten und einem subtilen salzigen Anklang treffen, der einlädt, jeden Schluck zu erkunden. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und cremig, mit einer Frische, die den Gaumen streichelt, und einer lebendigen Säure, die ihn klar und leuchtend hält. Seine Entwicklung in der Flasche verleiht ihm Komplexität, ohne an Klarheit zu verlieren, und hinterlässt einen schmackhaften und leicht salzigen Abgang, wie ein Moment von kristallklarem Meer inmitten der Feier. Jede Blase scheint eine Geschichte von Sorgfalt und Geduld zu erzählen und verwandelt den Moment in etwas Nahes, Elegantes und Überraschendes.
2020

Izar-Leku Brut Vintage 2020 zeigt sich in einem blassen Gelbton mit goldenen und grünlichen Reflexen, begleitet von feinen Perlen. Beim Heranführen an die Nase dominieren Zitrusaromen wie Zitrone und Limette, zusammen mit einem erfrischenden Hauch von Minze und frischem Gras, ergänzt durch subtile Röstaromen und einen mineralischen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und cremig, mit einer leicht salzigen Textur, die seinen Geschmack verlängert und einen langen, sanften Abgang hinterlässt.                       
 
2019

Izar-Leku Brut Vintage 2019 ist ein lebendiger und energiegeladener Schaumwein. In der Nase bietet er Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, mit subtilen Anklängen von frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen balancieren seine cremige Textur und leichte Süße mit einer salzigen Mineralität, was ein erfrischendes und komplexes Gefühl erzeugt. Die lange Flaschenreifung verleiht ihm Tiefe und eine feine, anhaltende Perlage.                      
2018 Izar-Leku Brut Vintage 2018 ist ein Schaumwein, der in der Nase Aromen von Apfel bietet, begleitet von Nuancen von geröstetem Brot und einer ansprechenden mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich feinperlig und mit erfrischenden Zitrus- und dezenten Salznuancen. Ein vollmundiger, lebendiger Schaumwein.
2016 Izar-Leku Brut Vintage 2016 ist ein gereifter Schaumwein mit einer feinen, gut definierten Perlage. Die Nase zeigt komplexe aromatische Noten von Zitrusfrüchten und Pfefferminze. Der Gaumen ist breit, cremig und sehr einhüllend.
2021
94 Parker
2018
94+ Parker
2016
93+ Parker

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