Decántalo
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Biodynamisch
Naturwein
Il Moralizzatore Brespa

Il Moralizzatore Brespa

Ein naturbelassener Wein, der Sie in seinen Bann ziehen kann.
Biodynamisch
Naturwein
Il Moralizzatore Brespa
75 cl.
2022
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
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  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
IGP Veneto
Ursprungsbezeichnungen IGP Veneto
Il moralizzatore
Bodega Il moralizzatore
Andere Schaumweine, Wein
100% Vespaiola
Rebsorten 100% Vespaiola
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Il Moralizzatore Brespa 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biodynamisch und Naturwein.

Il Moralizzatore Brespa 2022 ist ein leichter und aromatischer Weißwein. In der Nase treten frische Noten von grünen Äpfeln und Birnen hervor, begleitet von einem dezenten Zitrusakzent. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer weichen und erfrischenden Textur, wobei eine gut ausbalancierte Säure seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Sein Abgang ist sauber und anhaltend, hinterlässt ein angenehmes und frisches Gefühl. Ein perfekter Wein, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen.
 
Stil Il Moralizzatore Brespa
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Fettfisch, Weichkäse, Magerfisch

Über Il Moralizzatore Brespa

Andrea ist Tierarzt. Enrico ist Apotheker; und sie teilen nicht nur eine Freundschaft, sondern auch eine Leidenschaft: Naturwein. Im Jahr 2010, nach Jahren des Verkostens und des Besuchs von Weingütern, wagten sie den großen Schritt und gründeten Il Moralizzatore, eines der interessantesten Projekte im Norden von Italien, wo Il Moralizzatore Brespa hergestellt wird. 
 
Von Anfang an war Il Moralizzatore mehr als nur ein Beruf oder Handwerk, es war eine Obsession: Alles wird manuell bearbeitet, es werden keine chemischen Produkte verwendet (nur biodynamische Präparate), Kupfer und Schwefel werden auf ein Minimum reduziert... Nur so gelingt es, den reinsten Ausdruck der Vespaiolo, einer autochthonen weißen Rebsorte der Region, zu finden, aus der Il Moralizzatore Brespa hergestellt wird. Letztendlich ist dies das tägliche Ziel von Enrico und Andrea. Sie erreichen es auch durch minimale Intervention im Weinkeller, wo alles getan wird, um Korrekturen während der Herstellung zu vermeiden. 
 
Die Vespaiolo von Enrico und Andrea gedeiht auf dem eineinhalb Hektar großen Weinberg, den das Paar in Fara Vicentino, einem Dorf in der Provinz Vicenza im Veneto, bewirtschaftet. Hier, in dieser Region im Norden von Italien, ist der Boden sehr vielfältig zusammengesetzt, obwohl sein vulkanischer Charakter unbestreitbar ist. Unter der I.G.P. Veneto und außerhalb jeglicher Bezeichnung wird Il Moralizzatore Brespa hergestellt. Dies ist der Preis, den sie zahlen, um ihren Prinzipien treu zu bleiben, die auf niedrigen Erträgen und unkonventionellen Herstellungsmethoden beruhen. Im Fall von Il Moralizzatore Brespa werden die Trauben manuell entrappt, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht, der das Markenzeichen des Hauses ist. Schließlich wird Il Moralizzatore Brespa nach der Gärung kalt gelagert. Während dieser Zeit, in der der Most bei niedrigen Temperaturen bleibt, sinken die Schwebstoffe auf den Boden des Tanks, was zu einem klaren und sauberen Wein führt. 
 
Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, was ein Apotheker und ein Tierarzt gemeinsam haben, haben Sie jetzt die Antwort: einen exquisiten Geschmack und eine gute Flasche Il Moralizzatore Brespa.
2022
Il Moralizzatore Brespa 2022 ist ein leichter und aromatischer Weißwein. In der Nase treten frische Noten von grünen Äpfeln und Birnen hervor, begleitet von einem dezenten Zitrusakzent. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer weichen und erfrischenden Textur, wobei eine gut ausbalancierte Säure seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Sein Abgang ist sauber und anhaltend, hinterlässt ein angenehmes und frisches Gefühl. Ein perfekter Wein, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen.
 

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