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Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes

Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes

Ein authentischer Beaujolais mit einer brillanten Fruchtigkeit
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Vegan
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Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Brouilly
Ursprungsbezeichnungen AOC Brouilly
Georges Descombes
Bodega Georges Descombes
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes

Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Beaujolais aus der AOC Brouilly, hergestellt von Georges Descombes aus der Sorte Gamay.

Der Meister des reinsten Beaujolais, Georges Descombes, startete 1988 sein Projekt auf dem Familiengut mit dem Ziel, den maximalen Ausdruck jeden Jahrgangs und jeden Terroirs einzufangen. Dieser Stil mit wenig Eingriffen führt zu reinen und geradlinigen Weinen, die überall gefeiert werden.

Der Ursprung des Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes liegt in einigen alten Weinbergen, die auf den Hügeln mit Granitböden rund um den Mont Brouilly gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biologischen und biodynamischen Ansätzen betrieben und die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, bei voller Reife, mit Auswahl der Trauben im Weinberg selbst.

Nach dem Zerquetschen der Trauben beginnt Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und sehr geringem Schwefelgehalt. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Mit nur 3 Hektar in Brouilly, verführt uns Georges Descombes mit diesem leichten und frischen Vieilles Vignes. Ein authentischer Beaujolais von brillanter Fruchtigkeit, der zu allem passt.

 

2018

Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2018 ist ein süffiger Rotwein mit einem fesselnden Bouquet von roten und schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem herrlich mineralischen Rahmen. Am Gaumen ist er frisch, fein und süß. Ein Wein mit einer knackigen und angenehmen Säure, die zum Weitertrinken einlädt.




 

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