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Forlong Amigo Imaginario

Forlong Amigo Imaginario

Ein außergewöhnlicher Wein, der alle Konventionen sprengt.
Biowein
Vegan
Forlong Amigo Imaginario
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
Bodega Forlong
Bodega Bodega Forlong
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Palomino Fino
Rebsorten 100% Palomino Fino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Forlong Amigo Imaginario 2023

Orange wein Reifung in Holz Biowein und Vegan. 24 Monate in Sherry Eichenfässern.

Forlong Amigo Imaginario 2023 ist ein Orange Wine mit leuchtend bernsteinfarbener Tönung und goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich verführerisch und ausdrucksstark, mit reifen tropischen Noten, die sich mit Anklängen von Haselnuss, Mandel und einem zarten Rösthintergrund verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich breit und umhüllend, mit dichter Textur und ausgeprägter Würze, welche den Charakter des Palomino in der Reifung trägt, mit einem langen, salzigen und warmen Abgang, der ein Gefühl von ruhiger, frischer und tiefer Weite hinterlässt, das im Gedächtnis bleibt.
Stil Forlong Amigo Imaginario
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Fettfisch, Würzige Gerichte, Risottos, Nudeln, Magerfisch, Aperitif, Reisgerichte, Helles Fleisch, Sushi

Über Forlong Amigo Imaginario

Als wir Kinder waren, war der imaginäre Freund dieser stille Komplize, der ohne Vorwarnung auftauchte und uns bei den kühnsten Streichen begleitete, jemand mit besonderen Eigenschaften, der uns einzigartig fühlen ließ, uns einlud, die Regeln zu ändern und die Welt auf den Kopf zu stellen. Und was, wenn man diesen freien und verspielten Geist in Flaschen abfüllen könnte? Bei Forlong haben sie beschlossen, dies ohne künstliche Mittel zu tun. Ein Wein, der als kleine Herausforderung der Logik geboren wird: ein Weißwein, der sich verhält, als wäre er ein Rotwein. Eine Fantasie, die nicht der Realität entfliehen will, sondern sie aus einem anderen Blickwinkel betrachtet.
 
In El Puerto de Santa María (Cádiz, Spanien), zwischen Albariza-Böden und einer salzigen Brise, die vom Atlantik herüberweht, hat Forlong beschlossen, ohne Nostalgie, aber mit Respekt zu den Ursprüngen zurückzukehren. Eine junge Kellerei, die 2007 entstand, wie jemand, der ein altes Haus restauriert: Staub entfernen, ja, aber auch Leben zurückbringen. Ökologischer Weinbau, Hände in der Erde und eine sehr klare Idee: die Landschaft ungestört sprechen zu lassen.
 
Forlong Amigo Imaginario ist ein Wein aus der Rebsorte Palomino Fino vom Pago de Balbaína Baja, der mit einer unerwarteten Logik behandelt wird: als wäre es eine rote Traube. Maischestandzeit mit Schalen (Orange Wine), spontane Gärung und eine geduldige Reifung von 24 Monaten in Fässern, die zuvor Oloroso Likörwein enthielten. Das Ergebnis sucht nicht zu beeindrucken, schafft es aber dennoch. Es gibt reife Frucht, geröstete Noten und eine Salzigkeit, die einen Moment länger verweilt als erwartet.
 
Forlong Amigo Imaginario ist die perfekte Ausrede, um sich an den Tisch zu setzen, die Konventionen zu brechen und sich von der Salzigkeit und Energie von El Puerto de Santa María mitreißen zu lassen. Jede Ausrede ist perfekt, um eine Flasche zu öffnen und sich der Feier des authentischsten Weinbergs anzuschließen.
 
2023
Forlong Amigo Imaginario 2023 ist ein Orange Wine mit leuchtend bernsteinfarbener Tönung und goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich verführerisch und ausdrucksstark, mit reifen tropischen Noten, die sich mit Anklängen von Haselnuss, Mandel und einem zarten Rösthintergrund verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich breit und umhüllend, mit dichter Textur und ausgeprägter Würze, welche den Charakter des Palomino in der Reifung trägt, mit einem langen, salzigen und warmen Abgang, der ein Gefühl von ruhiger, frischer und tiefer Weite hinterlässt, das im Gedächtnis bleibt.

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