Decántalo
Biodynamisch
Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT

Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT

Der wahre Ausdruck des Trentino
Biodynamisch
Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Trentino
Herstellungsgebiet Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Ursprungsbezeichnungen IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Bodega Foradori
Enthält Sulfite
100% Nosiola
Rebsorten 100% Nosiola
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

Orange wein Reifung in Lehm Biodynamisch. 8 Monate in Amphoren.

Orange Wine Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 entfaltet im Glas eine ansprechende goldgelbe Farbe, die uns dazu einlädt, in seine faszinierenden Aromen einzutauchen. Beim Heranführen der Nase entdeckt man Noten von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, kombiniert mit einem floralen Hauch, der an Orangenblüte und frische Kräuter wie Thymian erinnert. Am Gaumen zeigt er sich cremig mit einem überraschend frischen Gefühl, das den Gaumen beeindruckt, zudem hinterlässt er eine subtile salzige Spur, die ihn unvergesslich macht. Schließlich lädt sein langer und einhüllender Abgang dazu ein, ihn immer wieder zu genießen. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die Weine mit Persönlichkeit und komplexen Nuancen suchen.

Stil Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Magerfisch

Über Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT

Dass man Sie als die „Signora del Teroldego“ kennt, hat einen doppelten Wert.
Einerseits, weil Frauen in der Weinwelt immer noch wenig sichtbar sind. Andererseits, weil es eine historische und emblematische Rebsorte des Trentino anerkennt, deren Ruhm wir heute Ihrer Arbeit verdanken.

Das Weingut Foradori wurde 1939 in Mezzolombardo, in der Provinz Trient, gegründet und Elisabetta übernahm 1984 die Leitung. Angetrieben von einer tiefen Liebe zu ihrem Land, setzte sie sich das Ziel, den Teroldego, eine der ältesten autochthonen Rebsorten der Region, wiederzubeleben. Ihre Mission war es, dieser Traube zu ermöglichen, das Terroir und ihren authentischsten Charakter auszudrücken.

Gleichzeitig entwickelte sie eine Forschung zur natürlichen Weinbau. Durch die Massenselektion identifizierte sie fünfzehn verschiedene Biotypen des Teroldego. Heute ist diese Traube die unbestrittene Königin des Campo Rotaliano.

Zudem ist Elisabetta Teil von „I Dolomitici“, einer Gruppe von Pionierwinzern im biodynamischen Anbau, und sie ist auch Mitglied von VinNatur, das mehr als 170 Produzenten aus neun Ländern vereint. Alles mit dem Ziel, ihr geliebtes Land zu fördern.

So spiegeln ihre Weine ein tiefes Wissen wider, das die Feinheiten der Umgebung einfängt und den Charakter der Frucht und die Identität des Ortes bewahrt.

Im Fall von Fontanasanta Nosiola stammt er aus dem gleichnamigen Weinberg, der sich in den Hügeln von Trient auf ton-kalkhaltigen Böden befindet.
Zwei Parzellen, insgesamt 2 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden.

Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Tinaja (spanische Amphore) mit Maischestandzeit auf den Schalen für 8 Monate.
Die Reifung wird in Akazien- und Eichenfässern für 4 Monate abgeschlossen.

Das Ergebnis ist Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT.
Ein Wein, der das Terroir und die Philosophie von Elisabetta, der „Signora del Teroldego“, widerspiegelt.

Respekt, Natürlichkeit und authentischer Charakter.




 

2024

Orange Wine Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 entfaltet im Glas eine ansprechende goldgelbe Farbe, die uns dazu einlädt, in seine faszinierenden Aromen einzutauchen. Beim Heranführen der Nase entdeckt man Noten von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, kombiniert mit einem floralen Hauch, der an Orangenblüte und frische Kräuter wie Thymian erinnert. Am Gaumen zeigt er sich cremig mit einem überraschend frischen Gefühl, das den Gaumen beeindruckt, zudem hinterlässt er eine subtile salzige Spur, die ihn unvergesslich macht. Schließlich lädt sein langer und einhüllender Abgang dazu ein, ihn immer wieder zu genießen. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die Weine mit Persönlichkeit und komplexen Nuancen suchen.

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